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Agronews
La possibilità introduce per vino e alcolici una modalità di etichettatura finora contemplata solo per le sigarette e i prodotti a base di tabacco
11/01/2023 16:22
Ok dell'Unione europea all'Irlanda per l'etichetta con alert sanitari per vino, birra e liquori. Sulle confezioni dei prodotti sarà possibile riportare indicazioni come "l'alcol provoca malattie del fegato" oppure "alcol e tumori sono collegati in modo diretto". La possibilità introduce per vino e alcolici una modalità di etichettatura finora contemplata solo per le sigarette e i prodotti a base di tabacco
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Filiera Corta
Spesa online per 1 famiglia su 3: risparmio di tempo e comodità i principali vantaggi
10/01/2023 15:23
Una gestione flessibile del proprio tempo e di quello speso coi propri figli: l'esigenza principale dei genitori alle prese con i tanti impegni di tutti i giorni è quella di risparmiare il tempo speso per le incombenze domestiche per averne di più a disposizione per sé, per il relax e per la propria famiglia. È quanto emerge dalla ricerca condotta da Everli, marketplace della spesa online, e GoStudent, scuola di ripetizioni, che ha esplorato il rapporto tra i genitori e il tempo, anche e soprattutto quando si parla di spesa.
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Agronews
10/01/2023 15:12
Roscioli a New York è la novità del mondo Roscioli per il 2023. Lo storico marchio romano arriva a metà 2023 nella Grande Mela con la sua prima sede fuori dall’Italia. Roscioli a New York sarà un ristorante, enoteca e gastronomia che parlerà il linguaggio Roscioli, dalla selezione dei prodotti alla proposta gastronomica, incentrato sul made in italy e sulla grande esperienza del noto brand capitolino.
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Agronews
09/01/2023 15:07
Il Noma, miglior ristorante del mondo negli anni e presente nella top ten del "The World's 50 Best Restaurants", ha annunciato che chiuderà l'attività dal 2024 per reinvertarsi come laboratorio gastronomico. A darne notizia è il New York Times. La decisione presa dal proprietario e chef René Redzepi del ristorante di Copenaghen è motivata dal fatto che la cucina stellata ai massimi livelli, con i suoi orari estenuanti e i problemi nella ricerca del personale, ha raggiunto un punto di rottura ed è insostenibile
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Agronews
Per un periodo di cinque anni l'alimento potrà essere messo in commercio da una sola società
04/01/2023 17:26
Autorizzata dall’Unione europea l'immissione sul mercato di Acheta domesticus, cioè grilli domestici, in polvere parzialmente sgrassata. La decisione è prevista dal Regolamento di esecuzione della Commissione del 3 gennaio 2023, pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale comunitaria. Il grillo domestico è il terzo insetto approvato in Ue (dopo le tarme della farina essiccate e la locusta migratoria). I prodotti contenenti questi nuovi alimenti saranno etichettati per segnalare eventuali potenziali reazioni allergiche.
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Agronews
04/01/2023 14:35
Un matrimonio tra concorsi per amore dell’olio extravergine d’oliva. Non poteva che accadere a Verona, città di Giulietta e Romeo, sede di entrambi gli organizzatori che hanno deciso di collaborare per promuovere e premiare le migliori produzioni oleiche nazionali ed estere. Sol d’Oro, ideata da Veronafiere, da ventun anni la competizione internazionale con degustazioni alla cieca più conosciuta al mondo e Aipo d’Argento,
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Agronews
03/01/2023 18:07
Olio San Giuliano conquista ancora una volta la classifica più illustre e conferma, per il secondo anno consecutivo, la leadership di migliore azienda olearia italiana al mondo, collocandosi nella Top 10 stilata dall’Evoo World Ranking dedicata ai produttori.
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Agronews
Ad aumentare a doppia cifra è il valore delle esportazioni di tutti i prodotti più tipici delle feste. A guidare la classifica lo spumante
03/01/2023 17:54
E’ record storico per l’export Made in Italy alimentare sulle tavole delle festività di tutto il mondo, spinto da vini, spumanti, grappa e liquori, panettoni, formaggi, salumi ma anche caviale tricolore, che solo per il periodo di Natale e Capodanno raggiunge i 5,3 miliardi di euro, in aumento del 20% rispetto allo scorso anno. E’ quanto emerge dal bilancio della Coldiretti sulla base delle proiezioni su dati Istat del commercio estero relativa al mese di dicembre 2022.
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Agronews
30/12/2022 17:05
Con l’avvicinarsi del 2023, la preparazione della tavola per il benvenuto al nuovo anno diventa il primo pensiero degli italiani e anche in quest’occasione saranno un cenone e un pranzo di Capodanno con protagoniste le prelibatezze gastronomiche della tradizione. Cia-Agricoltori Italiani stima una spesa complessiva di 2,2 miliardi di euro per la due giorni di festeggiamenti, con un +10% rispetto all’anno precedente, che era ancora contrassegnato dalla paura della rapida diffusione della variante Omicron
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Coldiretti, lenticchie presenti nell’82% dei menu, forse anche perché sono chiamate a portar fortuna secondo antiche credenze
30/12/2022 16:54
Per il cenone di fine anno saranno destinati alla tavola 96 euro in media a famiglia, sostanzialmente sui livelli dello scorso anno (-3%). E’ quanto emerge da una indagine Coldiretti/Ixe’ in vista del Capodanno per il quale si prevede che quasi nove italiani su dieci (88%) consumeranno il cenone di fine anno nelle case, proprie o di parenti e amici, mentre gli altri si divideranno soprattutto tra ristoranti dove sono previste oltre 4 milioni di persone e agriturismi con oltre trecentomila presenze secondo le stime di Terranostra e Campagna Amica.