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Agronews
31/08/2015 12:27
Sostanzialmente stabile il carrello della spesa ad agosto. I prezzi dei beni alimentari, per la cura della casa e della persona, rileva l'Istat, crescono dello 0,1% su base mensile e sono stabili a +0,7% su base annua.
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Agronews
31/08/2015 11:59
Dopo il tour primaverile, che in 7 tappe in tutta Italia ha visto la partecipazione di più di 200.000 persone, le cucine su ruote dello Streeat Food Truck Festival - l’unico festival italiano interamente dedicato al cibo di qualità su ruote e a ingresso gratuito - tornano “on the road”
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Agronews
30/08/2015 16:27
Forum Dieta Mediterranea protagonista a Expo Milano 2015: venerdì 18 settembre la quinta edizione del simposio internazionale organizzato dal Mippaf e dalla Camera di Commercio di Imperia -Azienda Speciale PromImperia si trasferisce a Milano, nella Sala Europa del Padiglione dell'Unione europea per presentare ricerche e progetti portati avanti dai focus group nel corso delle precedenti edizioni, con l'obiettivo di contribuire a livello mondiale, alla divulgazione culturale, economica e medico-scientifica legata al concetto di “Dieta Mediterranea”.
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Agronews
Previsto da Assoenologi un aumento produttivo su quasi tutto il territorio: si va da +5% dell'Emilia Romagna a +25% della Puglia. Passo indietro per la Toscana (-5%), stabili Piemonte e Sardegna
30/08/2015 15:48
Crescerà di un 10 per cento la quantità di uva rispetto al 2014. La stima, ancora molto indicativa, è di Assoenologi, Associazione nazionale di categoria dei tecnici del settore vitivinicolo. Le prime previsioni- si specifica in una nota- sono valide sino a fine ottobre, periodo in cui saranno presentati i dati definitivi e cioe non prima che almeno il 5-10% della produzione sia stata conferita.
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Agronews
La presidente di una delle cantine leader della Valpolicella Classica è candidata come unica donna italiana a concorrere per l'ambito riconoscimento assegnato dall'importante magazine Usa
28/08/2015 20:26
La nomination è fra le più prestigiose sul panorama internazionale. Il magazine Usa, Wine Enthusiast, riferimento assoluto del settore, ha reso ufficiali le nomination della prossima edizione di Wine Star Award, il premio che viene attribuito ogni anno alle eccellenze internazionali del mondo del vino. Fra le categorie premiate: la cantina dell’anno, l’enologo, la regione a vocazione vinicola, l’importatore, ma soprattutto il personaggio dell’anno “the special Lifetime Achievement Wine Star Award” attribuito alla personalità che si è distinta per il grande impatto storico nel settore enoico.
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Agronews
28/08/2015 17:27
Sonia Peronaci, la food blogger più popolare della rete, sabato 12 settembre, realizzerà uno show cooking al Festival Sorsi Lab che rientra nel
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Agronews
27/08/2015 13:21
Alcune varietà di una delle più importanti colture di base al mondo saranno oggi conservate per l'eternità nel profondo dei ghiacci artici. Il deposito- informa la Fao- si trova nello Svalbard Global Seed Vault, (Deposito sotterraneo globale dei semi di Svalbard, N.d.T.), la più importante banca fitogenetica del mondo, una struttura di back-up nel permafrost a nord del Circolo Polare Artico, che attualmente conserva oltre 860.000 semi di colture alimentari provenienti da tutto il mondo. Il suo funzionamento è co-finanziato dalla Global Crop Diversity Trust, la cui missione è conservare la diversità delle colture del pianeta per la sicurezza alimentare delle generazioni attuali e future, e dal governo della Norvegia.
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Food Mania
Da un'indagine dell'osservatorio Nostromo su un panel di 100 intervistati emerge che il 90% utilizza abitualmente ingredienti di scarto, anche quando gli ospiti sono esigenti. Fra gli alimenti da non sprecare il pane, la pasta avanzata
27/08/2015 12:53
Nell'anno di Expo, dove la parola d'ordine è non sprecare il cibo, il trend del momento è cucinare con gli avanzi. Tanto che il popolo dei food blogger, ambasciatori di tendenze, sempre alla ricerca dell’ultima ricetta di grido, preferisce l’eco - cucina per i pranzi e le cene più importanti ed utilizza abitualmente ingredienti di scarto per rielaborare piatti gourmet, fatti quasi esclusivamente a base di prodotti di stagione
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Agronews
26/08/2015 20:23
E’ in calendario a Roma e Milano, per il prossimo 13 settembre, l’evento "Buongiorno Entusiasmo" che prevede una colazione lunga un giorno, con l'intento di trasmettere entusiasmo, con musica, animazione e il gusto di Nutella e Nutella B-Ready. Oltre 10 ore di intrattenimento, completamente gratuite.
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Agronews
26/08/2015 17:34
Adesioni delle cantine entro il 4 settembre e selezioni il 19 e 20 settembre a Bari per il IV Concorso enologico nazionale dei vini rosati d’Italia, promosso dall’assessorato alle Risorse agroalimentari della Regione Puglia, su autorizzazione del ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, e realizzato in partenariato con Assoenologi, Accademia italiana della vite e del vino e Unioncamere Puglia