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12/09/2015 11:34
A vincere le medaglie d’oro messe in palio da Sol d’Oro Emisfero Sud svoltosi quest’anno in Sudafrica sono stati il Cile nella categoria fruttato leggero, l’Argentina per il fruttato medio e l’Uruguay per l’olio extravergine di oliva fruttato intenso. Alle loro spalle, però, tra secondi e terzi posti i produttori oleicoli sudafricani hanno conquistato ben 5 medaglie su 9
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Il dato percentuale è della Coldiretti sulla base dei dati Ismea-Uiv. Per l'organizzazione agricola la produzione si attesta a 47 milioni di ettolitri contro i 46,5 della Francia
11/09/2015 15:46
Oltre il 40 percento della produzione vitivinicola made in Italy sarà destinata ai 332 vini a denominazione di origine controllata (Doc) e ai 73 vini a denominazione di origine controllata e garantita (Docg), il 30 per cento ai 118 vini a indicazione geografica tipica (Igt) riconosciuti in Italia e il restante 30 per cento a vini da tavola. A scommettere sulla previsione è Coldiretti sulla base dei dati Ismea-Uiv che prevedono una produzione nazionale di vino attorno a 47 milioni di ettolitri (+12%) che consentirebbe all’Italia di conquistare la leadership mondiale grazie al sorpasso con la Francia dove il raccolto è stimato in calo dell’uno per cento a 46,5 milioni di ettolitri.
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11/09/2015 12:55
Sarà Bertinelli l’unica azienda italiana produttrice di formaggi protagonista in India ad Annapoorna World of Food, fiera trade dedicata al food & beverage in India, con oltre 6.000 operatori specializzati provenienti da tutta l’area del Sud Est asiatico e dalla vicina Oceania.
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Dal 2008- al 2014- Secondo l'Osservatorio Sana- le vendite sarebbero cresciute del 337%. Giro d'affari pari a 1,4 miliardi negli ultimi dodici mesi
10/09/2015 18:22
Nel 2014 le vendite di prodotti agroalimentari italiani certificati bio all’estero sono state pari a 1,4 miliardi di euro con una crescita del 12,7% rispetto al 2013. Allo stesso tempo dal 2008 il giro d'affari all’estero è cresciuto del 337%. Quello interno invece di un+91%. Forte è dunque la propensione all’export agroalimentare delle imprese del bio: il fatturato che raggiunge i mercati internazionali rappresenta il 24% (a fronte di un 18% registrato dalle imprese agroalimentari italiane nel complesso). Ciò che contraddistingue le imprese bio è anche la capacità di essere presenti sui mercati internazionali: l’80% delle imprese ha realizzato vendite all’estero nel corso del 2014. Il quadro emerge dall’Osservatorio Sana 2015 (Salone internazionale del biologico e del naturale-Bologna, 12-15 settembre) curato per il quarto anno consecutivo da Nomisma.
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10/09/2015 17:44
La mia carriera da cuoco è iniziata con la scarpetta. A rilevarlo è Andy Luotto - attore, cuoco e food performer in occasione della presentazione della prima edizione di Foodblogger Social Night, evento innovativo ideato da Marco Panella, promosso da Artix con il supporto di Roma Capitale nell’ambito dell’Estate Romana 2015, in collaborazione con il Car-Centro Agroalimentare Romano, il Dipartimento di Comunicazione dell’Università La Sapienza, il Co.Ri.De e la Siae.
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10/09/2015 16:39
Scende del 5,2% l'indice dei prezzi dei prodotti alimentari ad agosto rispetto a luglio, registrando il maggior calo dal dicembre del 2008. Lo evidenzia la Fao, l'Agenzia delle Nazioni Unite che si occupa di Alimentazione e Agricoltura, precisando che l'indice dei prezzi misura mensilmente le variazioni di un paniere che comprende cereali, semi oleosi, latte e derivati, carne e zucchero. L'indice pari ad una media di 155,7 punti ad agosto, spiega l'Organizzazione, e' calato grazie ad una consistenza delle scorte e a fattori esterni come la riduzione dei prezzi dell'energia e i timori sul rallentamento economico in Cina
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09/09/2015 16:22
Si terrà martedi 15 Settembre a partire dalle ore 9,30 all’Expo di Milano la Giornata dell’Agricoltura italiana. L’iniziativa è promossa da Coldiretti. Sono attesi decine di migliaia di agricoltori provenienti da tutte le regioni guidati dal Presidente nazionale Roberto Moncalvo.
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Il colosso del commercio elettronico inizia il servizio negli Usa in accordo con i ristoranti. Il recapito avverrà entro un'ora dall'ordine e, almeno per adesso, sarà gratis
09/09/2015 16:02
Amazon tenta la sfida della consegna dei pasti caldi. Il servizio, dopo i prodotti freschi come frutta e verdura, e' partito a Seattle grazie ad accordi con alcuni ristoranti, per poi espandersi ad altre metropoli. In Italia. Allo stato attuale, consente di ordinare solo alimenti a lunga scadenza come pasta e biscotti. Recapitare a casa i piatti dei ristoranti e' un'offerta che Amazon riserva ai suoi abbonati Prime, i quali pagano 99 dollari all'anno in cambio della spedizione gratuita delle merci e dell'accesso a un catalogo di e-book, musica, film e show tv. Le consegne dei pasti, spiega la societa', avverranno entro un'ora dall'ordine e, almeno per adesso, saranno gratis.
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09/09/2015 13:31
Entro settembre verrà consegnata alla Commissione Nazionale Italiana per l’Unesco la documentazione utile a far diventare l’antico modo di produrre il Pesto Genovese con il mortaio “bene culturale immateriale dell’umanità” dell’Unesco. La documentazione è stata predisposta dall’Associazione Culturale Palatifini per conto di Regione Liguria, Comune di Genova e Camera di Commercio.
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08/09/2015 17:00
La mobilitazione di sostegno al Made in Italy continua dalle frontiere del Brennero fino all’Expo dove giungeranno decine di migliaia di agricoltori della Coldiretti il prossimo 15 settembre per fare conoscere al mondo il meglio dell’agroalimentare italiano e combattere i falsi, nell’ambito della giornata nazionale dell’agricoltura promossa dalla Coldiretti