-
Agronews
La crema di cioccolata, nata nel 1964 da un'idea di Michele Ferrero (fondatore del gruppo dolciario), è celebrata da Poste Italiane
22/01/2014 16:10
La Nutella compie cinquant'anni. La crema di cioccolata nata nel 1964 e prodotta dall’industria dolciaria Ferrero, sarà celebrata con un francobollo delle Poste italiane. Il prodotto alimentare è stato inventato da Michele Ferrero, fondatore del gruppo e oggi 80/enne. Il gruppo dolciario di Alba, produttore della dolce crema al cioccolato, ha registrato un fatturato complessivo, secondo il bilancio approvato al 31 agosto 2103, pari a 2.697 milioni di euro
-
Agronews
22/01/2014 13:21
"Prendiamoci gusto": con questo slogan prenderà il via "Ami Expo", il primo salone dedicato all'alimentazione mediterranea che si svolgerà da venerdì a domenica al Palazzo dei Congressi di Roma. Una tre giorni - si legge in una nota - nata per celebrare il piacere del cibo sano come patrimonio della nostra cultura.
-
Agronews
21/01/2014 15:53
Sarà il gusto `Stracciatella d`Europa` a distinguere la seconda giornata europea del gelato artigianale, in programma il 24 marzo. L’iniziativa è stata ufficializzata al Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali (Sigep, Rimini, 18.22 gennaio) nel corso di una conferenza stampa promossa da Artglace - Confèdèration del Associations del Artisans Glaciers de la Communauté Européenne.
-
Agronews
Al via la piattaforma di promozione digitale del Made in Italy realizzata da Google insieme al Mipaaf e a Unioncamere. Nella sezione italiana mostre , racconti e immagini sui prodotti alimentari tricolori
21/01/2014 15:09
L’agricoltura 2.0 fa un altro passo avanti grazie a un ''un link tra la Food Valley e la Silicon Valley''. A sostenerlo oggi è stato il ministro per le Politiche agricole Nunzia De Girolamo in occasione della presentazione a Roma della piattaforma di promozione 'Made in Italy: eccellenze in digitale', realizzata da Google insieme al Mipaaf e a Unioncamere. Il progetto, realizzato dal Google Cultural Institute, prevede con la piattaforma google.it/madeinitaly di far conoscere agli utenti di ogni parte del mondo le eccellenze del sistema agroalimentare italiano
Video
-
Agronews
I maestri gelatai transalpini superano i nazionali azzurri e i polacchi in una sesta edizione della coppa del mondo di settore che ha visto la partecipazione di 11 squadre provenienti dai 5 continenti
20/01/2014 14:52
Solo un secondo posto per l’Italia alla sesta edizione della coppa del mondo della gelateria. A superare la squadra tricolore i rivali enogastronomici e alimentari di sempre: i francesi. Al terzo posto si sono classificati i polacchi. Alla competizione, svolta al Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali di Rimini (Sigep), hanno partecipato 11 squadre provenienti dai 5 continenti
-
Agronews
20/01/2014 13:02
Si è spento a Casale Monferrato (Alessandria) Renato Viale, imprenditore nel settore dolciario con la Bistefani, l'azienda fondata dal padre Luigi nel 1955 e gestita con i fratelli Alberto ed Eugenio fino alla cessione, lo scorso anno, al Gruppo Bauli.
-
Agronews
19/01/2014 16:01
E’ stato raggiunto nel Nord Italia accordo sul pomodoro da industria. L’intesa, sottoscritta da tutte le organizzazioni dei produttori e le rappresentanze delle imprese private di trasformazione (aggregate in Aiipa e Confapi), riguarda il contratto quadro 2014 .
-
Filiera Corta
Crescono in percentuale di acquisto le materie prime utili alle preparazioni alimentari fatte in casa. In aumento il "pane casalingo":+18%
19/01/2014 15:08
Il “fai da te” sembra ormai un’amara consuetudine nelle case degli italiani in periodo di crisi. Secondo ultime analisi nella borsa della spesa si trovano sembra più materie prime come farina, uova e preparati per dolci che generi voluttuari. Ad assicurarlo è soprattutto è Coldiretti che nei calcoli relativi ai primi nove mesi del 2013 evidenziano un aumento record della spesa per miele (+12 per cento), farina (+7 per cento), uova (+5 per cento) ma anche dei preparati per dolci (+6 per cento). L'incremento è controtendenza rispetto al calo complessivo degli acquisti alimentari stimato pari al 4 per cento.
-
Agronews
18/01/2014 15:33
Sarà presentato al Fruit Logistica di Berlino (5-7 febbraio) “Slow Sicilian Food”, il paniere che riunisce in una nuova linea di prodotti di qualità il meglio della produzione siciliana, i profumi, le passioni e le tradizioni gastronomiche isolane, per abbinare il gusto e i benefici della dieta mediterranea al piacere dello stare a tavola insieme.
-
Agronews
Continua la corsa fuori dai confini nazionali degli spumanti made in Italy. Asti e Prosecco i più richiesti. La crescita 2013, rispetto al 2012, è dell'8 per cento
18/01/2014 14:57
L’Asti Docg (21,7%) e il Prosecco Dop (62%) sono gli spumanti i più richiesti all’estero. Continua il buon momento delle bollicine italiane fuori dai confini nazionali. L’ultima conferma, dopo il recente rapporto dell’osservatorio Wine Monitor di Nomisma, arriva da Giampietro Comolli, capo dell'Osservatorio economico italiano dei vini (Ovse). La prima stima dei consumi mondiali 2013 – fa sapere Comolli- indica 285-295 milioni di bottiglie di provenienza italiana stappate nel 2013, per una crescita dei volumi dell'8% sul 2012 e un giro d'affari di 2,4 mld (+13% in valore)