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Filiera Corta
Giro d'affari pari a 11 miliardi per il settore nell'ultimo anno. Il dato emerge da una ricerca Global Survey on Snacking Trends realizzata da Nielsen
29/09/2014 13:14
Il 51% degli italiani scelgono lo yogurt per la pausa snack, anche se il cioccolato resta la tentazione maggiore : il confronto sulla scala della preferenza assoluta il cioccolato vince infatti sul primo di 10 punti (21% vs 11%). In Europa, i consumi vedono un testa a testa tra cioccolato e frutta fresca (rispettivamente con il 64 e il 62% della popolazione). Dal punto di vista del vissuto, lo snack per 1 italiano su 5 (21%) diventa un modo per "migliorare" l'umore e combattere lo stress (17%).
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Agronews
25/09/2014 14:30
Un settore in grado di generare ogni anno un fatturato di un miliardo di euro, con oltre 30mila addetti diretti e nell'indotto, ma privo degli strumenti normativi capaci di difendere i suoi 37 prodotti ad Indicazione Geografica. E' questa la denuncia che arriva da AssoDistil, l'Associazione Nazionale degli Industriali distillatori, oggi in audizione presso la Commissione Agricoltura del Senato.
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Filiera Corta
L'ultimo report Istat relativo al mese di luglio registrano una contrazione dello 0,5% rispetto a giugno e di un 2,5% nel confronto annuale. Crescono di 1,7% i discount
25/09/2014 13:02
Niente da fare. Le vendite alimentari al dettaglio continuano a essere negative. Nel mese di luglio, secondo Istat- si è registrata una "lieve contrazione" pari allo 0,1% rispetto a giugno. In particolare, le vendite di prodotti alimentari segnano una diminuzione dello 0,5%. Rispetto a luglio 2013, il calo e' stato dell'1,5%. Per i prodotti alimentari le vendite sono calate del 2,5%
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Agronews
La guida dell'associazione no-profit, curata da Marco Bolasco ed Eugenio Signoroni, consiglia 1733 locali dello Stivale. Le cucine etniche di Roma e Milano le novità del volume
24/09/2014 16:43
Slow Food festeggia i 25 anni di “Osterie d’Italia. Sussidiario del mangiar bene all''italiana'”. L’edizione 2015, curata da Marco Bolasco ed Eugenio Signoroni, consiglia 1733 locali dello stivale. Il volume, nato da una idea di Arci Gola per poi essere rinnovato dalla casa editrice associativa che ha introdotto le “chiocciole”
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Agronews
24/09/2014 16:25
Inaugurata a Cesena dal ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Maurizio Martina l’edizione 2014 di Macfrut ,rassegna internazionale sull’ortofrutta. L’esposizione, allestita presso Cesena Fiera, è in programma dal 24 al 26 settembre.
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Agronews
24/09/2014 15:15
Pubblico numeroso e attento e grande atmosfera all’Istituto Svizzero di Roma per un appuntamento dedicato alla sostenibilità in campo agroalimentare, organizzato nell’ambito del “Giro del Gusto”, tappa romana delle attività di presentazione del Padiglione Svizzero in vista di Expo 2015. Nato da una collaborazione con la Fondazione Qualivita, il dibattito ha messo a confronto esperienze elvetiche e italiane
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Food Mania
Assegnati a Milano i Best Italian Wine Awards 2014. La classifica premia, con i primi tre posti, il Veneto, la Toscana e la Campania
24/09/2014 14:32
Dal Forno Romano Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2008 (Veneto), Tenuta Sette Ponti Oreno 2011 (Toscana), Marisa Cuomo Costa D'Amalfi Furore Fiorduva 2012 (Campania): sono queste le tre produzioni enologiche italiane, rispettivamente prima, seconda e terza, che si piazzano sui gradini più alti del podio dei Best Italian Wine Awards 2014. La classifica dei migliori 50 vini d’ Italia è stata ufficializzata a Milano presso il Centro Congressi Fondazione Cariplo.
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Agronews
Dopo lo stop all'ortofrutta, la Commissione europea ha deciso di bloccare gli interventi a favore dei formaggi decisi a seguito del divieto del Cremlino all'import occidentali. La decisione è legata ad un utilizzo sproporzionato del regime di sostegno
23/09/2014 19:13
Nuova tegola per i produttori agroalimentari europei. Dop lo stop agli aiuti alle aziende ortofrutticole, la Commissione europea ha deciso di sospendere anche i sostegni al comparto lattiero-caseario decisi a seguito dell’embargo russo di un anno alle produzioni alimentari dell’Unione. Bruxelles aveva deciso di introdurre l'ammasso privato per i formaggi per un massimo di 155mila tonnellate.
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Agronews
23/09/2014 14:31
Indetto dalla Fao, in collaborazione con la rivista National Geographic, un concorso fotografico internazionale volto a sollevare l’attenzione su come e perché la buona nutrizione è importante – tanto per le persone che per le società. In vista della II Conferenza Internazionale sulla Nutrizione (ICN2), organizzata dalla Fao, che si terrà a Roma dal 19 al 21 novembre
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Filiera Corta
Nei primi sette mesi di quest’anno registrata da Ismea un’ulteriore contrazione in Italia dei consumi. In caduta libera il comparto lattiero- caserario. In ripresa carne e pesce, male la pasta
22/09/2014 15:56
La busta della spesa alimentare è sempre più vuota. L’ultima certificazione in ordine di tempo su una caduta dei volumi di acquisto che sembra non arrestarsi è dell’Ismea su un’elaborazione di dati del Panel famiglie Ismea-Gfk-Eurisko. L’analisi effettuata segnala nei primi sette mesi di quest’anno un’ulteriore contrazione in Italia dei consumi alimentari, in calo su base annua dello 0,7% in valore e dell’1% in volume