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Agronews
27/08/2013 14:23
E' possibile produrre all'infinito il cibo che consumiamo? Cosa significa realmente sfamare oltre sette miliardi di persone? A queste e a molte altre domande risponde "Food trail la sfida del cibo",
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Agronews
Nonostante il primato delle varietà, 1,1 milioni di alveari e un giro d'affari stimato di 70 milioni di euro, l'Italia riesce a rispondere alla domanda interna solo per il 50%, il resto lo importa
26/08/2013 16:31
L’Italia è leader per varietà di miele. Stando al censimento del ministero per le Politiche agricole il Belpaese può vantare 51 varietà contro le 10-15 degli altri Paesi. Ad oggi l'apicoltura italiana conta 75mila apicoltori, con 1,1 milioni di alveari e un giro d'affari stimato di 70 milioni di euro. Per non parlare del servizio di impollinazione reso all'agricoltura, valutato da 3,5 a 3 miliardi di euro. Tra le regioni più produttive Emilia Romagna. Lombardia, Veneto e Piemonte. Eppure l’Italia riesce a rispondere alla domanda interna di miele da parte di consumatori e industria per il 50%, il resto lo importa
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Agronews
26/08/2013 12:19
Dalla Terrazza Mediterranea all'area Garden, passando per il ristorante Vip del Palazzo ex Casino' di Venezia e la Terrazza del Palazzo del Cinema. Una offerta enogastronomica per tutti i gusti ed in grado di soddisfare i palati più esigenti. Alla 70 Mostra del Cinema di Venezia ( 28 agosto - 7 settembre), tra le star della settima c’e’ la cucina veneta ed internazionale firmata dallo chef Tino Vettorello
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Agronews
25/08/2013 15:28
Il Tiramisu' deve essere riconosciuto ufficialmente come 'dolce di Treviso', citta' dove ha avuto i natali negli anni '70. E' l'obiettivo che si pone la Regione Veneto, che presentera' domanda per il riconoscimento della tipicita' del Tiramisu'. Ad annunciarlo è stato il presidente regionale, Luca Zaia, anch'egli estimatore di quello che in meno di mezzo secolo e' diventato il piu' famoso dolce al cucchiaio del mondo, ma la cui culla documentata e' nel centro storico del capoluogo della Marca e i cui "inventori" (Ada Campeol, proprietaria del ristorante 'Alle Beccherie', e l'allora giovane cuoco Roberto 'Loli' Linguanotto) sono ancora in attivita' a testimoniare un successo internazionale senza precedenti nel campo dell'enogastronomia.
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Filiera Corta
Salgono al 6 per cento i connazionali che scelgono alimentazione e stile di vita all’insegna della salute
25/08/2013 14:28
Sale in Italia la percentuale di chi bandisce dal piatto carne e pesce per una percentuale pari al 6 per cento. Secondo il rapporto Eurispes 2012 oggi ammontano al 4,9 per cento per cento i connazionali vegetariani e 1,1 per cento i vegani. La crescita sarebbe di due punti in un solo anno. A seguire maggiormente questo stile di vita sono più le donne (66,7%) in virtù di una spiccata sensibilità per gli animali con un 30,8% degli uomini.
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Agronews
24/08/2013 20:55
Conti con il segno meno per i due colossi della birra, l'olandese Heineken e la danese Carlsberg. Heineken – si legge in una nota - ha perso il 16,6% di utili netti nel primo semestre del 2013 pari a 639 milioni di euro. La Carlsberg si e' vista ridurre del 6% i consumi nel mercato dell'Europa occidentale, il piu' ricco del mondo, con un calo dell'1% di utili a 3,44 miliardi di corone danesi (461 milioni di euro).
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Agronews
L'evento è in calendario il 25 agosto presso l’Enoteca dell’Arena Mario Incisa Della Rocchetta, a San Guido di Bolgheri (Livorno)
24/08/2013 20:14
All’asta per beneficenza le botti di vino autografate. I barrique, esemplari unici, firmati da Giorgio Albertazzi, Giorgio Panariello, Federico Moccia e dagli artisti che hanno preso parte alla serata evento promossa dalla Fondazione Arpa, saranno battute all’asta, durante la serata finale in agenda domenica 25 agosto. Inizio asta alle ore 21.30 presso l’Enoteca dell’Arena Mario Incisa Della Rocchetta, a San Guido di Bolgheri (Livorno).
Foto
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Agronews
23/08/2013 16:36
Macfrut (Cesena 25-27 settembre 2013) diventa “fiera diffusa”. Quest’anno, ad accogliere i visitatori della manifestazione –la più importante dedicata alla filiera ortofrutticola nel bacino del Mediterraneo– non ci saranno solo i padiglioni fieristici di Pievesestina, ma l’intero territorio, con un programma di visite sul campo, per consentire di vedere da vicino dove e come vengono già applicate le soluzioni tecnologiche presentate in fiera.
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Agronews
Annata stimata dagli operatori intorno ai 42 milioni di ettolitri. Calcolato un aumento del 3 per cento rispetto allo scorso anno
23/08/2013 16:05
Previsione più che buona per la vendemmia in Italia. La previsione di produzione stimata dagli operatori è intorno ai 42 milioni di ettolitri. In aumento del 3 per cento rispetto allo scorso anno. L’annata è iniziata con la raccolta delle uve bianche destinate alla produzioni di spumanti, proseguirà a settembre ed ottobre con la raccolta delle grandi uve rosse autoctone Sangiovese, Montepulciano, Nebbiolo e si concluderà addirittura a novembre con le uve di Aglianico e Nebbiolo. Le previsioni di stima saranno in ogni caso aggiornate perché molto dipenderà dalle prossime settimane in cui si inizierà a raccogliere tutte le altre uve ma se non ci saranno sconvolgimenti si prevede una buona qualità
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Agronews
22/08/2013 11:34
Il personale del Comando Provinciale di Reggio Calabria e del Nucleo Agroalimentare Forestale (NAF) di Roma del Corpo forestale dello Stato, ha sequestrato 510 tonnellate di concentrati di succhi di frutta, stoccati all'interno di un'azienda operante nella Piana di Gioia Tauro, avente un volume di affari medio annuo di oltre 10 milioni di euro.