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Vincono la 12ma edizione del concorso nazionale le Dop Monti Iblei (Monte Lauro) e Bruzio (Valle Crati), e l’Igp toscano
15/04/2014 20:33
Nel 2014 i migliori oli extravergine di oliva Dop e Igp d’Italia appartengono a Sicilia, Toscana e Calabria. E’ questo il verdetto della dodicesima edizione del Sirena d’Oro, concorso nazionale promosso dalla Città di Sorrento in collaborazione con FederDop Olio, Unaprol, Aifo e Associazione Oleum.
Complessivamente, nelle tre categorie del premio – fruttato leggero, medio e intenso – sono stati assegnati riconoscimenti a 7 regioni d’Italia. Premiate inoltre 6 Dop con la Gran Menzione.
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Agronews
15/04/2014 16:39
Mario Guidi è stato riconfermato alla presidenza di Confagricoltura per il prossimo triennio con 497 voti su 509. Eletti anche i nove componenti della Giunta che lo affiancheranno per i prossimi tre
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Agronews
15/04/2014 10:37
Al via la partnership tra Edenred e Banco Alimentare per l’ emergenza alimentare in Italia
Gli oltre 120.000 partner commerciali affiliati al network Ticket Restaurant di Edenred potranno donare le loro eccedenze alimentari a enti benefici grazie al programma Siticibo.
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Filiera Corta
Redatti dal professor Giorgio Donegani, tecnologo alimentare, presidente di Food Education Italy, cinque consigli utili per fare accettare pomodori, insalata, fagiolini, pere, pesche ai più piccoli
15/04/2014 10:14
Genitori, nonni, babysitter, educatrici degli asili e responsabili delle mense: per tutti loro il momento più difficile della giornata è quando propongono frutta e verdura ai più piccoli.
Importanti per un corretto sviluppo e una crescita sana, frutta e verdura vanno date ai bambini fin dallo svezzamento, ma con gli anni le difficoltà a far accettare pomodori, insalata, fagiolini, pere, pesche crescono proporzionalmente. Come far amare e quindi far mangiare ogni tipo di frutta e verdura ai nostri bambini?
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Agronews
14/04/2014 14:30
A Taste of Milano 2014, appuntamento sul Restaurant Festival Internazionale, dall’8 all’11 maggio negli spazi di Superstudio Più di via Tortona 27, alcuni degli chef protagonisti dimostreranno come l’alta cucina possa essere anche piacevolmente gluten free.
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Filiera Corta
Secondo un rapporto Iri nel 2013 il mercato aumenta del 3,8 per cento nel retail realizzando in un anno 7,4 milioni di euro di vendite aggiuntive e arrivando a un giro d’affari complessivo di 446 milioni di euro
14/04/2014 12:44
In Italia il titolo di top winners del 2013 tra i prodotti lattiero-caseari freschi va al burro e agli altri grassi, che hanno visto aumentare il loro mercato nel retail del 3,8%, realizzando in un anno 7,4 milioni di euro di vendite aggiuntive e arrivando a un giro d’affari complessivo di 446 milioni di euro. Il dato emerge da un rapporto della società di fornitura di dati di mercato IRI, che ha analizzato la situazione in sei Paesi europei (Francia, Germania, Italia, Paesi Bassi, Spagna e Gran Bretagna).
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13/04/2014 11:22
Il Cibo Immaginario. 1950- 1970 Pubblicità e immagini dell’Italia a tavola, la mostra ideata e curata da Marco Panella e prodotta da Artix in collaborazione con Coca-Cola Italia, Gruppo Cremonini e Montana arriva a Parma dove, grazie al patrocinio ed alla collaborazione del Comune, dal 12 aprile al 15 giugno sarà ospitata al Palazzo del Governatore, nel cuore della città.
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In dieci anni l’istituto rappresentato da Piero Antinori e che raggruppa le 19 cantine icona del vino italiano ha realizzato decine di tour attorno al globo per un investimento di 60mln di euro
13/04/2014 10:46
Di certo non si sono risparmiate. E sicuramente lo sforzo economico di promozione ha aiutato a far crescere le loro imprese e il brand made in Italy legato al vino nel mondo. In dieci anni- secondo stime ufficializzate all’ultima edizione del Vinitaly appena conclusa (Veronafiere 6-9 aprile)- le 19 cantine icona del vino italiano nel mondo che fanno parte dell’Istituto del vino italiano ‘Grandi Marchi’ hanno investito circa 60mln di euro in attività di promozione, di cui 18mln finanziati attraverso i fondi Ocm (negli ultimi 5 anni).
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12/04/2014 11:48
Continuità e novità: queste le parole d'ordine per l'inizio del terzo anno di attività del progetto Fruitylife - "Frutta e verdura, sana e sicura", campagna di informazione e promozione rivolta ai consumatori sulla salubrità e sulla sicurezza dei prodotti ortofrutticoli freschi europei, promossa da Alimos Alimenta la Salute con il sostegno dell’Unione Europea e del Ministero italiano delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali.
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L'indirizzo
Nel pieno centro storico della Capitale, in via dei Banchi Vecchi, apre il locale di Arcangelo Dandini dedicato ai sapori dell'infanzia con il suppli', nella versione rossa e bianca, protagonista indiscusso del menù
12/04/2014 10:52
E’ il ricordo degli antichi sapori e delle ricette quasi uniche a renderlo unico. Il suo punto di forza è però il supplì, autentica “fissazione” di Arcangelo Dandini, chef, anima, cuore e guru enogastronomico del locale. La proposta invece non è quella spicciola e banale da street food, ma da autentico cibo di strada con il bollino di garanzia. Insomma i gourmet della Capitale, con la nascita di “Supplizio” (Via dei Banchi Vecchi 143), trovano da oggi (dalle 12:00 alle 20:00 dal lunedì al sabato) un angolo di qualità dove andare per dare un morso ai profumi dell’infanzia e recuperare e salvaguardare golosità di ispirazione romana e non solo.
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