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Agronews
Il quotidiano francese, in un articolo del corrispondente Philippe Ridet, paragona il prodotto simbolo del made in Italy a un gioiello e a una borsa Louis Vuitton segnalando l'aumento dell'esportazioni in un Paese che ristagna
05/03/2014 15:14
Il quotidiano francese Le Monde incorona il Parmigiano Reggiano. Definendolo un vera propria divinità il corrispondente Philippe Ridet ha ripercorso la storia del prodotto esaltandone le caratteristiche che lo rendono unico. Addirittura, il giornalista, affermando che è un patrimonio inestimabile e simbolo del mondo del made in Italy, si è sbilanciato dicendo che non a che vedere con i cugini lombardi o del Trentino chiamati Grana Padano e Trentingrano.
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Agronews
05/03/2014 13:45
Si chiama Foody la mascotte di Expo. Questo e' il nome selezionato dagli organizzatori tra le proposte presentate da oltre 8.000 bambini di tutta Italia. La mascotte, sviluppata insieme a Walt Disney Italia e' in pratica un Arcimboldo composto da 11 frutti e verdure.
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Agronews
05/03/2014 11:54
I magnifici sette premi, sei alle Dop più una gran menzione per l’extra vergine di oliva, che saranno assegnati a Giano, sabato 8 marzo, potrebbero far parte della squadra che rappresenterà la regione Umbria alla XXII edizione nazionale del premio Ercole Olivario. “Sono la punta di diamante di un sistema di eccellenza che ha fatto dell’alta qualità il punto di equilibrio più alto dell’offerta olivicola olearia della campagna 2013/14”. Lo dichiara Giulio Scatolini presidente dell’Aprol Perugia e dirigente di Unaprol
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Filiera Corta
Nel 2013-nonostante il difficile momento economico- le vendite sono aumentate di un 1,7 per cento in quantità e del 4,2% in valore. Tra i motivi del trend controcorrente il ritorno alle preparazioni domestiche e la ricerca di ingredienti di qualità
04/03/2014 16:28
La crisi non penalizza il burro. La notizia di mercato, che è sorprendente rispetto al momento difficile dei consumi, è ufficializzata da Assolatte sulla base di dati Nielsen. Nel 2013- stando alle analisi- il burro ha visto aumentare le vendite dell'1,7% in quantita' e del 4,2% in valore.
Secondo l’Associazione Italiana Lattiero Casearia lo scorso anno gli italiani hanno speso 371 milioni per acquistare il burro nei punti vendita della distribuzione moderna
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Agronews
04/03/2014 14:36
Cambia, a un anno dalla sua costituzione, la guida di Agrinsieme, il coordinamento tra Cia, Confagricoltura, e Alleanza delle Cooperative agroalimentari costituito nel gennaio 2013. Il Presidente di Confagricoltura Mario Guidi – si legge in una nota - subentra a Giuseppe Politi, allora Presidente della Cia, carica che ha mantenuto fino all’Assemblea della scorsa settimana.
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Agronews
04/03/2014 11:28
Le intenzioni di semina dichiarate dai coltivatori, relative all'annata agraria 2013-2014, fanno registrare decrementi generalizzati delle superfici destinate alla coltivazione dei cereali, con l'eccezione del frumento duro (+0,1%). Le flessioni interessano frumento tenero (-2,5%), orzo (-0,3%), avena (-10%), mais da granella (-3,1), sorgo (-9,6%), riso (-4,6%) e "altri cereali" (-1,5%). E' quanto rileva l'Istat
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Agronews
03/03/2014 18:59
Si svolge domani in Cassazione il processo a Calisto Tanzi e altri 14 imputati per il crac Parmalat, la bancarotta da 14 miliardi di euro scoppiata nel 2003 ai danni di 38mila risparmiatori). I giudici della quinta sezione penale della Suprema Corte, presieduti da Giuliana Ferrua, sono chiamati a confermare o meno la sentenza con cui la Corte d'appello di Bologna, il 23 aprile 2012, condanno' l'ex patron del gruppo di Collecchio
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Agronews
I dati provvisori dell'Istat parlano di un minino incremento del 2013 pari a uno 0,3 per cento. Il settore, rispetto agli altri comparti, è l'unico a segnare un segno+
03/03/2014 18:33
Soddisfazione magra, ma confortante rispetto al quadro desolante del Paese. L’agricoltura nel 2013 è l’unica a crescere. Il trend di incremento è minimo (0,3%). La spesa per l’alimentare è diminuita del 3,1 per cento. Il Prodotto interno lordo ( Pil) italiano nello scorso anno è sceso- segnala Istat nei dati provvisori- sotto i livelli del 2000 con una flessione dell'1,9% mentre il debito pubblico e' volato al record storico.
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Agronews
02/03/2014 12:24
Entra nel vivo il progetto della Carta dell'olio Dop Chianti Classico. L’iniziativa, promossa dal'amministrazione comunale di Castellina in Chianti (Siena) e dal Consorzio Olio Dop Chianti Classico per sostenere la filiera olivicola locale in un momento di generale difficolta' produttiva e commerciale, ha preso il via nel giugno scorso e ha già raccolto l'adesione di sette aziende produttrici e certificate di Castellina e nove soggetti della ristorazione locale privata.
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Agronews
Continuano a moltiplicarsi gli appassionati che fotografano i loro piatti preferiti sui social network con secca contrarietà dei cuochi. Per molti invece è un'affare: Bolthouse Farms crea il sito/archivio The Food Porn Index
02/03/2014 11:13
A occhio e croce le proteste degli chef non sembrano aver prodotto grandi risultati. Anzi sembrano essere proprio passate inosservate. Si continuano a moltiplicare infatti appassionati, libidinosi e forse, diciamolo pure, improvvisati degustatori e amanti del cibo che fotografano i loro piatti dei pranzi e delle cene che considerano, a loro insindacabile giudizio, golosamente piacevoli e appetitosi alla faccia di note e meno note star della cucina che allo stesso tempo si ribellano all’abitudine di fotografare (Food Porn) e condividere i piatti sui social network