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Agronews
19/05/2014 16:36
Sarà firmata a Roma nelle prossime settimane una convenzione tra la Fabbrica italiana contadina (Fico) e il Governo. L'obiettivo e' realizzare un grande progetto di educazione alimentare a livello nazionale, che porti gli studenti delle scuole di tutta Italia al Caab (Centro agroalimentare) di Bologna per laboratori e lezioni sul mangiare sano e sull'attenzione al cibo e all'ambiente.
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Agronews
Il bollino di certificazione arriva dal nuovo rapporto Fao. Il giro d'affari calcolato è di 130 miliardi di dollari. il consumo pro-capite è salito da 10 kg nel 1960 a più di 19 kg nel 2012
19/05/2014 15:38
Forse la notizia non lascerà sorpresi, ma il pesce rimane tra i prodotti alimentari più scambiati al mondo, per un valore nel 2012 di quasi 130 miliardi dollari. E la cifra, con tutta probabilità, continuerà ad aumentare. Il bollino di certificazione arriva dal nuovo rapporto Fao "Lo Stato mondiale della pesca e dell'acquacoltura". L’analisi certifica inoltre che il consumo pro-capite di pesce è salito da 10 kg nel 1960 a più di 19 kg nel 2012.
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Filiera Corta
A certificarlo è una ricerca indipendente condotta in 11 Paesi dell'Europa. Per l'87% degli europei il vetro è la migliore scelta di packaging per alimenti. Nove italiani su dieci preoccupati per le interazioni di sostanze chimiche
18/05/2014 11:02
Gli italiani superano la paura e le preoccupazioni per i problemi ambientali, per il terrorismo internazionale e per la sicurezza pubblica, ma non quella per la salute e la sicurezza alimentare. A certificarlo è un ricerca indipendente condotta in 11 Paesi europei su oltre 8.100 consumatori, di cui circa 1.000 italiani. Nel merito la ricerca e' stata condotta, nel febbraio 2014, dall' agenzia di ricerca InSites Consulting, tra i consumatori di Francia, Italia, Germania, Spagna, Regno Unito, Austria, Croazia, Repubblica Ceca, Polonia, Slovacchia e Svizzera.
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Agronews
18/05/2014 10:29
Debutta a Culinaria 2014 (Roma, 17-19 maggio) l’Ape Diogene, progetto di street food lanciato da Marcello Marino, ex docente di Filosofia che ha deciso di sposare una nuova “filosofia”, quella appunto dello street food, basata sulla analogia tra cibo e pensiero e su panini buonissimi realizzati con il pane sfornato da Romeo C&B, locale gourmet della Capitale
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Filiera Corta
Causa il perdurare della crisi economica gli italiani cambiano le abitudini alimentari preferendo i cibi low cost: nel 2014 in calo le vendite di pane, extravergine, pesce, frutta e verdura. Si salva solo il vino
17/05/2014 11:38
Dieta mediterranea addio. Complice la crisi economica il fiore all’occhiello dei Paesi mediterranei sta scomparendo nelle case dei popoli latini dove pasta, extravergine, pesce e verdura fresca sono gli alimenti che da sempre regolano i menù familiari. Esempio su tutti è l’Italia: nel 2014, stando a quanto riferisce un’analisi della Coldiretti, l’acquisto di pasta sarebbe diminuito di 5 per cento, l’extravergine del 4 per cento, il pesce del 7 per cento, la verdura fresca del 4 per cento rispetto al 2013. A reggere l’urto del periodo buio sarebbe solamente il vino che registrerebbe un aumento della spesa del 3 per cento a fronte pero’ di un calo nel numero di bottiglie acquistate per effetto della tendenza degli italiani a bere meno ma meglio.
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Agronews
17/05/2014 11:04
In calendario a Gorgonzola (Milano) fino a domani, domenica 18 maggio, la "VIII edizione di Sapori d’Italia". Nelle vie del centro storico della città, a partire da oggi, diversi prodotti di eccellenza della cucina italiana (la Toma di Lanzo, gli arrosticini abruzzesi, lo stufato d’asino con polenta di Grana, sciatt pizzoccheri e taroz dalla Valtellina, arancini e cassate dalla Sicilia, torta di rose dal Bresciano, il salame di Montisola, formaggi da tutta la penisola e Vini da Franciacorta, Pavese, Puglia, Piemonte e Friuli).
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Agronews
Entro la fine di giugno la Commissione europea dovrebbe adottare le nuove linee guida. I sostegni, per il periodo 2014/2020, saranno dedicati soprattutto ai giovani agricoltori come incentivo e agevolazione all'acquisto di nuovi terreni
16/05/2014 17:12
La soluzione al rebus sugli aiuti di Stato a sostegno dello sviluppo agricolo dovrebbe arrivare entro la fine di giugno. Per questa data- sostengono infatti i beni informati- la Commissione europea dovrebbe adottare le nuove linee guida. Gli aiuti che la DG agricoltura e sviluppo rurale metterà a punto per il periodo 2014/2020 saranno dedicati soprattutto ai giovani agricoltori come incentivo e agevolazione all'acquisto di nuovi terreni.
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Agronews
16/05/2014 12:37
Con un valore aggiunto superiore a 30 miliardi di euro, l'Italia e' la seconda economia agricola europea, dopo la Francia, con un peso sul valore totale dell'Unione europea pari al 15,2%. E' quanto emerge da una ricerca del Censis realizzata per la Cia (Confederazione Italiana Agricoltori).
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Agronews
15/05/2014 20:54
Arriva a Roma il "Gelato Festival" . La rassegna, allestita presso l'Auditorium della Musica fino al 18 maggio, è alla sua seconda edizione e celebra le origini italiane del Gelato di alta qualita' diventato famoso nel mondo.
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Agronews
15/05/2014 17:43
Torna a Roma, per il secondio anno, la manifestazione “Le Marche in Tavola”, che propone, anche per il 2014 un viaggio indimenticabile alla scoperta della regione Marche. L’itinerario suggerito per questa edizione conduce oltre l’esperienza del gusto e dei sapori: l’orizzonte si allarga ulteriormente per racchiudere concetti fortemente attuali, che stanno riscuotendo sempre maggiore interesse, come la qualità ed il benessere.