Agronews
06/06/2012 17:46
La World Farmers' Organisation (Wfo) avrà la sua sede a Roma. La location non e' ancora decisa ma il sindaco Alemanno ha preso l'impegno di trovarne una ''prestigiosa''. La nuova realtà è stata presentata questa mattina presso il Cnel alla presenza del Presidente Giorgio Napolitano. ''
Agronews
A lanciare l’allarme è Assoenologi. Il Paese asiatico, ricorda il Direttore dell’associazione Martelli, impianta di più al mondo ed è giunto a produrre ben 30 milioni di ettolitri di vino all'anno, poco meno della metà della produzione italiana
06/06/2012 16:57
Da qui a dieci anni la Cina riuscirà a produrre vini di qualità in grado di fare concorrenza al nostro Made in Italy. A mettere in guardia dal pericolo asiatico e a lanciare l'avvertimento è Assoenologi - l'organizzazione dei tecnici del settore vitivinicolo italiano - al 67° congresso nazionale di categoria, in corso in questi giorni, a bordo di "Costa Atlantica", in navigazione da Savona a Ibiza
Agronews
05/06/2012 19:15
Soluzione trovata per il sapore di tappo generato dai sugheri naturali e che riguarda in media 4 bottiglie di vino su 100. La risposta al problema è stata data da Diam Bouchage, Pmi quotata in borsa che rappresenta il 12% della produzione mondiale di tappi e ha un fatturato di 153 milioni di euro, metà circa grazie ai tappi di ultima generazione, il resto per vendite di barrique e botti
Filiera Corta
Una ricerca Ipsos certifica che nove connazionali su dieci sceglie il pesce per i pasti. Il 18 per cento non lo consuma per una questione di gusto e di spine
05/06/2012 17:43
Nove italiani su dieci scelgono il pesce per i pasti. Chi non lo consuma è per motivi di gusto e spine (18%). Le donne che non lo amano sono il 24%. Tra i pesci preferiti ci sono la spigola (15%), alici e crostacei (12%). A rilevarlo è una ricerca Ipsos su un campione di 1000 italiani dai 25 anni in su e presentata a Milano. L’analisi certifica inoltre che la meta' degli italiani acquista il pesce almeno una volta alla settimana e con l'aumentare dell'eta' questa propensione aumenta
Agronews
04/06/2012 20:37
Il Consorzio del Chianti Classico ha nuovo consiglio di amministrazione (Cda). Con l'assemblea generale dei soci di queste ore sono stati eletti i nuovi 21 consiglieri tra i candidati delle tre categorie di produttori eleggibili secondo lo Statuto del Consorzio: viticoltori (15 seggi), vinificatori (2 seggi) e imbottigliatori (4 seggi).
Food Mania
Sulla stampa estera spopola il buon mangiare all’italiana. Dopo la duchessa di Cambridge, Kate Middleton, anche Penelope Cruz si confessa golosa di prodotti made in Italy. A rivelarlo è il sito Diet Weight-lose.com
04/06/2012 16:33
Ormai non sanno più resistere alla qualità italiana. L'alimentazione made in Italy ha conquistato proporio tutti. Insomma impazza il tutto il mondo la cucina tricolore. Il fondatore di facebook Mark Zuckerberg ha scelto di provarne i sapori durante la sua luna di miele direttamente Italia, l’affascinante George Clooney ha addirittura in progetto di acquistare casa nel sud Italia per poterla assaporare ogni volta ne abbia voglia, Kate Middleton ama il Carciofo bianco di Pertosa, il pluri-Oscar Robert De Niro in qualsiasi angolo del mondo è sempre alla ricerca della mozzarella di bufala campana dop mentre la star Lady Gaga la usa come cosmetico, la first lady Michelle Obama, paladina del buon mangiare, ne è diventata ambasciatrice
Agronews
04/06/2012 16:27
Luigi Cristiano Laurenza, Segretario del Gruppo Pasta della Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane (Aidepi.), è stato nominato Segretario Generale dell’Unione delle Associazioni degli Industriali Pastai Europei (Unafpa.) nel corso dell’Assemblea tenutasi a Praga (Repubblica Ceca).
Agronews
03/06/2012 13:04
Il premio per il miglior sito della categoria alimentari e bevande ai 13/i ''Interactive Key Awards 2012'' va a Principe di San Daniele SpA. Il riconoscimento è assegnato al miglior progetto di comunicazione online per il portale ''www.prosciutto.it''
Agronews
I dati di Assoenologi segnalano per i primi mesi del 2012 un calo dell'export pari al 7 per cento. Sul mercato interno segno meno anche per i consumi
03/06/2012 12:06
Il vino italiano resta il più venduto sui mercati internazionali. Ad esserne sicura è Assoenologi (Associazione Enologi Enotecnici Italiani). Tuttavia un po’ di preoccupazione per i dati dei primi mesi del 2012 sussiste. La situazione illustrata dal direttore dell’Associazione Giuseppe Martelli segnala infatti un decremento dell'export di circa il 7%, nonostante un aumento dei valori di oltre il 3% rispetto allo stesso periodo del 2011
Agronews
02/06/2012 13:15
Arriva sul mercato un nuovo spumante italiano:“Teano”. La produzione è della cantina sociale "La Gaurdiense", la cooperativa agricola più grande della Campania. Prodotto con uva "Aleatico" rientra nel progetto, coordinato dall'enologo Riccardo Cotarella, "Insieme per i 150 anni dell'Unita'