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Food Mania
Al via la collaborazione tra il più famoso cuoco italiano e il ristorante americano degli hamburger. In vendita“Adagio”, “Vivace” e il “Tiramisu" alla milanese”
04/10/2011 11:59
Il fast-food e la cucina di qualità si uniscono in un sodalizio che non mancherà di regalare sorprese ai consumatori di McDonald's, il ristorante degli hamburger per eccellenza. Prende infatti il via oggi la collaborazione tra Gualtiero Marchesi, il più famoso cuoco italiano e la catena alimentare americana. Gualtieri creerà per tutti i McDonald's italiani due panini e un dessert dal nome "Minuetto", da lui firmati
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Agronews
03/10/2011 18:08
E' il pesce povero o dimenticato l'obiettivo del progetto di promozione regionale della Toscana presentato oggi presso la sede di Unioncamere Toscana. Il progetto ha come finalità primaria la realizzazione di campagne di promozione per incentivare il consumo del pesce povero o dimenticato, quello che, nonostante presenti caratteristiche morfologiche e nutrizionali che lo rendono adatto alla commercializzazione, viene spesso ributtato in mare o comunque non commercializzato perché considerato non appetibile dalla maggior parte dei consumatori.
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Agronews
Nonostante il veto dei Paesi nordici, il commissario Ue all'Agricoltura propone un modo nuovo per non perdere il miliardo di fondi destinato alla questione sociale
03/10/2011 15:58
Roma - Brutto colpo per i Paesi del Nord Europa. Dacian Ciolios sul cibo gratis in Europa tiende duro.Il commissario all'Agricoltura sembra infatti deciso a mantenere in piedi programma di
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Agronews
03/10/2011 15:31
E’ la ristorazione il volano dell’Amarone a New York: il vino rosso italiano tra più conosciuti al mondo seduce i ristoratori della Grande Mela che si contendono le etichette più prestigiose da inserire nelle loro carte dei vini, eleggendo il rosso della Valpolcella a icona del bere italiano. Sono più di 360, infatti, gli operatori della ristorazione e del canale Horeca che parteciperanno domani ai wine tasting organizzati all’Hotel Gansevoort di Manhattan dalle Famiglie dell’Amarone d’Arte,
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Agronews
02/10/2011 15:10
Con l'inizio della settimana arriva pesce azzurro e bianco a prezzi convenienti e a volontà sulle tavole degli italiani dopo il blocco di due mesi alla pesca in Adriatico che ha consentito di ripopolare il mare. Ad annunciarlo è Coldiretti ImpresaPesca nel sottolineare che per le barche ferme in banchina dal primo di agosto è possibile riprendere il largo per gettare le reti in mare dalle prime ore di lunedì 3 ottobre.
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Agronews
02/10/2011 13:15
Tutto pronto per la XII edizione di BioDomenica, la campagna nazionale di promozione e informazione dedicata al biologico firmata Aiab, Coldiretti e Legambiente, che si svolgerà il 9 ottobre ai Fori imperiali di Roma e nelle principali piazze italiane
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Filiera Corta
Il nuovo prodotto è preparato con un mix burro di cacao, Omega-3 e olio extravergine di oliva. La ricetta è dello chef Luca Montersino realizzata in collaborazione con Cucina Wellness
02/10/2011 12:43
La paura di invecchiare da oggi potrà essere superata con un super cornetto. E’ infatti stato presentato al Festival della Salute in corso a Viareggio per l’ultima giornata di manifestazione il ''croissant anti-invecchiamento''. Il prodotto, preparato con una ricetta inedita dallo chef Luca Montersino in collaborazione con Cucina Wellness, si differenzia dai normali cornetti sul mercato per il tipo di grasso con cui è preparato.
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Agronews
01/10/2011 15:18
Sequestrate dai Carabinieri del Nas di Udine 2 tonnellate di cozze, provenienti dalla Slovenia e rinvenute sulla banchina del "Villaggio del Pescatore" di Duino-Aurisina (Trieste). I mitili, già confezionati, privi di bollo sanitario e di documentazione di accompagnamento, erano destinati ad un'azienda operante nell'allevamento, raccolta e commercializzazione
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Filiera Corta
Secondo l’Osservatorio dei Consumi di Macfrut nei primi sei mesi del 2011 è confermata la tendenza del 2010: crescono le famiglie che acquistano frutta, verdura e surgelati, ma ognuna ne acquista meno
01/10/2011 10:26
Un bilancio in equilibrio per l’ortofrutta. Nei primi sei mesi del 2011 è confermata secondo l’Osservatorio dei Consumi ortofrutticoli delle famiglie italiane della rassegna internazionale sull’ortofrutta Macfrut (5-7 ottobre, Cesena) la tendenza del 2010: crescono le famiglie che acquistano frutta, verdura e surgelati, ma ognuna ne acquista meno.
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Agronews
30/09/2011 16:17
Istituito dal ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali un tavolo di confronto tra grande distribuzione (Gdo) e produttori, al fine di individuare percorsi condivisi utili al miglioramento dei rapporti all’interno della filiera ortofrutticola, con l’obiettivo di tutelare anche i consumatori.