Agronews

• Cooperazione agroalimentare italiana, il fatturato è di 35 miliardi di euro

  12/12/2017 15:44

  Con le sue 4.703 imprese attive, la cooperazione agroalimentare italiana garantisce occupazione a più di 91.500 addetti e genera un fatturato di quasi 35 miliardi di euro, pari al 23% del giro d'affari dell’alimentare italiano, ottenuto attraverso la lavorazione e trasformazione di una quota pari al 32% della materia prima agricola italiana, per un valore di 16,1 miliardi di euro. L’analisi economica emerge dall’Osservatorio della Cooperazione Agricola Italiana – Rapporto 2017 istituito presso il Mipaaf e sostenuto dall’Alleanza delle Cooperative Agroalimentari (Agci-Agrital, Fedagri-Confcooperative, Legacoop Agroalimentare) e Unicoop.

• Le Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori fanno squadra. Nasce il coordinamento nazionale

  L’intesa è finalizzata ad avere una voce sola nel confronto con le Istituzioni del Paese e degli altri interlocutori nazionali e a lavorare insieme su progetti comuni. Ventitre le strade aderenti

  12/12/2017 14:49

  Nasce il Coordinamento Nazionale delle Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori. La presentazione è avvenuta presso il Palazzo della Corgna a Castiglion del Lago, in Umbria. Con l’accordo raggiunto- si legge in una nota- le Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori vogliono provare ad avere una voce sola nel confronto con le istituzioni del Paese e degli altri interlocutori nazionali e a lavorare insieme su progetti comuni di ampio respiro e di lungo periodo. Le 23 strade che hanno approvato il Protocollo rappresentano- si spiega nel dettaglio- migliaia di aziende agricole e cantine, imprese dell’accoglienza e della ristorazione, dell’artigianato tradizionale, oltre a tantissimi enti locali e territori che custodiscono un patrimonio unico e preziosissimo di cultura, di tradizioni e di risorse ambientali e giacimenti enogastronomici ineguagliabili.

• In più di 3mila piazze italiane torna il cuore di cioccolato di Telethon

  11/12/2017 14:39

  Sabato 16 e domenica 17 dicembre in piu' di 3.500 piazze in tutta Italia torna l’iniziativa di Telethon a favore della ricerca scientifica. Con una donazione minima di 12 euro per la versione extra fondente o al latte e di 15 euro per la versione limitata alla gianduia sarà possibile ricevere un Cuore di cioccolato e partecipare alla campagna di sensibilizzazione e raccolta fondi per la ricerca scientifica sulle malattie genetiche rare di Fondazione Telethon

• In calendario la "Giornata del Caffè sospeso"

  10/12/2017 13:20

  In programma il prossimo 10 dicembre la "Giornata del Caffè sospeso". L’iniziativa è organizzata dalla "Rete del caffè sospeso" con la finalità di promuovere nei bar e nelle caffetterie di tutta Italia l'usanza solidale di lasciare un caffè pagato per chi non può permetterselo.

• Food media brand: non c' è spazio per altri. GialloZafferano è leader indiscusso di settore

  Da un sondaggio condotto tra il 60 per cento della popolazione italiana connessa a internet il magazine di cucina della Mondatori stacca tutti i competitor per citazioni e credibilità

  

  10/12/2017 12:11

  Non è una sorpresa, ma i sondaggi sono il giusto timbro e la giusta ufficializzazione per la consacrazione di una leadership. Ecco quindi, se ci fossero ancora dei dubbi, che un'indagine commissionata da Mondatori e pubblicata da Prima Comunicazione incorona GialloZafferano come il food media brand che ha cambiato lo scenario di settore-. L’indagine è stata condotta tra il 60 per cento della popolazione italiana connessa a internet e via telefonica dalla Doxa tra chi non usa la Rete. Il magazine di cucina del gruppo Mondatori è dunque in testa con un’indicazione con un 21 per cento di citazioni, seguono MasterChef (18,5%) e La Prova del Cuoco (15,3%).

• “Dop e Igp: assaggia oggi e compra domani”, opportunità per produttori e ristoratori

  Messi in cantiere dal ministero per le Politiche agricole e la Borsa Merci Telematica Italiana quattro eventi per presentare e degustare i prodotti a lunga stagionatura ma anche per venderli o farli opzionare per il futuro

  

  09/12/2017 15:44

  Un tour di quattro eventi per promuovere i migliori prodotti italiani a lunga stagionatura certificati. A promuoverlo è il ministero per le Politiche Agricole e la Borsa Merci Telematica Italiana. Tra le finalità dell’iniziativa favorire l’incontro tra i produttori e i ristoratori. L’appuntamento, denominato “Dop e Igp: assaggia oggi e compra domani”, è partita da Roma e porterà le aziende produttrici anche a Milano (11 dicembre), Torino (12 dicembre) e Napoli (19 dicembre). Durante gli incontri viene data l’opportunità ai produttori di presentare e far degustare i propri prodotti ai ristoratori, ma anche di venderli o farli opzionare per il futuro - secondo il loro periodo di stagionatura o invecchiamento

• Roma, festeggiato il Ritual Pab, birrificio artigianale che rivoluziona il pub tradizionale

  09/12/2017 13:15

  Festeggiato a Roma il Ritual Pab, il birrificio artigianale nato dalla passione per il mondo brassicolo di Edoardo Ribeca, Giovanni Tommaso Olivieri, Giovanni Faenza e Federico Barbabella. Il locale- si legge in una nota- vuole rivoluzionare la concezione di pub tradizionale, introducendo un format nuovo e che sia in grado di valorizzare la birra in ogni sua forma, anche in cucina.

• Quanto è grande la tua tavola?: Oxfam lancia una raccolta fondi per aiutare le popolazioni bisognose

  07/12/2017 18:29

  Sono 815 i milioni di persone nel mondo che non hanno adeguato accesso al cibo e 200 milioni di loro sono bambini e bambine sotto i 5 anni. A darne notizia è il nuovo rapporto di Oxfam "Lo scempio della fame", che fa il punto sulle più gravi crisi alimentari in corso oggi nel mondo, che riducono centinaia di migliaia di famiglie ad avere poco o niente di cui vivere. Un`emergenza senza precedenti - denuncia Oxfam - che sta colpendo soprattutto l`Africa orientale, lo Yemen e la Nigeria nord-orientale.

• Sigep, la spesa per i dolci di Natale sarà di sei miliardi di euro

  07/12/2017 13:36

  Per festeggiare il Natale gli italiani spenderanno sei miliardi di euro per i dolci tradizionali artigianali. La stima è dell'Osservatorio Sigep - il salone internazionale del dolciario artigianale che Italian Exhibition Group organizza alla fiera di Rimini, nel 2018 dal 20 al 24 gennaio.

• L’Arte del Pizzaiuolo Napoletano è patrimonio Unesco. E' festa per il made in Italy

  Lo storico riconoscimento giunge dopo un complesso lavoro negoziale durato oltre 8 anni. La candidatura è stata avviata dal Mipaaf nel marzo 2009

  

  07/12/2017 09:50

  Traguardo raggiunto: L’Arte del Pizzaiuolo Napoletano” entra nella nella lista degli elementi dichiarati Patrimonio dell’umanità dell’Unesco. La candidatura è stata avviata dal Mipaaf nel marzo 2009 ed è stata condotta da una specifica task force di esperti guidata da Pier Luigi Petrillo. “Il Made in Italy ottiene un altro grande successo – afferma il ministro Maurizio Martina – È la prima volta che l’Unesco riconosce quale patrimonio dell’umanità un mestiere legato ad una delle più importanti produzioni alimentari, confermando come questa sia una delle più alte espressioni culturali del nostro Paese. È un’ottima notizia che lancia il 2018 come anno del Cibo.