-
05/10/2013 15:29
Si terrà a Vercelli il 16 e 17 novembre il primo corso per Giudici Qualificati di analisi sensoriale del Riso. I corsi di degustazione sono messi a punto dall’Accademia Italiana Degustatori di Riso, un’associazione nata tra le terre risaie del vercellese con lo scopo di valorizzare la cultura del riso attraverso la creazione di un metodo scientifico di analisi sensoriale.
-
04/10/2013 18:24
Il presidente della Coldiretti Sergio Marini rimette il mandato. Ad annunciarlo è lo stesso presidente dell'organizzazione agricola in una nota . “Nell’occasione - dice Marini- del Forum internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione che si terrà a Cernobbio il 18 e 19 ottobre prossimi, dopo quasi sette anni di presidenza di Coldiretti rimetterò il mio mandato
-
04/10/2013 15:57
Prende il via da domani fino al 9 ottobre l'edizione 2013 della Fiera mondiale dell'alimentazione Anuga di Colonia. La manifestazione Anuga, a cadenza biennale, che si sviluppa su una superficie complessiva di 284mila mq, e' universalmente riconosciuta come la manifestazione fieristica piu' importante a livello mondiale punto di riferimento e occasione di incontro degli operatori del settore alimentare provenienti da tutti i mercati significativi per il comparto.
-
04/10/2013 15:51
Tutto pronto per la XIV edizione di BioDomenica, la campagna nazionale di promozione e informazione sul biologico firmata Coldiretti, Aiab, e Legambiente,che si svolgerà il 6 ottobre 2013 da Napoli e nelle piazze delle principali città italiane.
-
03/10/2013 17:44
Si tiene lunedi 7 ottobre a Roma, presso la Fao, l’incontro tra ministri dell'agricoltura di tutto il mondo per la Seconda Riunione Ministeriale sui prezzi alimentari internazionali. Hanno già confermato la loro partecipazione circa 40 ministri e vice ministri.
-
Il "metodo a semaforo" britannico sulla qualità dei prodotti produce un'interrogazione parlamentare presentata dall''eurodeputato della Lega Nord Giancarlo Scottà
03/10/2013 16:58
I bollini “verde-arancione-rosso” britannici sui prodotti alimentari rischiano di mettere a serio rischio i rapporti tra Italia e Inghilterra. Il “metodo a semaforo” utilizzato nel Regno unito sul packaging dei prodotti per indicare il contenuto di calorie, zuccheri, grassi, grassi saturi e sale e classificare alimenti e bevande in cibi buoni e meno buoni sta mettendo a dura prova alcune forse politiche italiane e in particolare la Lega Nord perché considerato discriminatorio e una barriera all’esportazione dei prodotti tricolori.
-
02/10/2013 19:46
Vinitaly International al fianco dei produttori italiani nelle più importanti sedi istituzionali e commerciali estere, da Occidente a Oriente. Il prossimo 7 ottobre aprirà, al 19esimo piano del grattacielo The Center a Shanghai, presso la sede di Ice, un ufficio per supportare le aziende vinicole italiane che approcciano il mercato asiatico, candidato a diventare il primo consumatore di vino nel mondo già dal 2015
-
Il locale di Cristina Bowerman, Fabio Spada e dei fratelli Roscioli, propone nelle strade della Capitale, in collaborazione con la cantina Falesco, panini gourmet e specialità alimentari utilizzando l'icona del secolo scorso
01/10/2013 19:29
Il panino ti segue ovunque: parola di Romeo Chef&Baker. E della sua apetta Piaggio. Da oggi, infatti, lo street food a Prati, il quartiere della city capitolina dove il pranzo “mordi e fuggi” è un’istituzione, è targato Romeo, il locale in via Silla 26/a inaugurato all’inizio dell’anno da Cristina Bowerman e Fabio Spada in società con i fratelli Roscioli.
-
01/10/2013 16:46
Viaggiano con il segno meno le previsioni di fine anno dell'industria alimentare. Rispetto a un mese fa- ha segnalato il presidente di Federalimentare Filippo Ferrua- il fatturato da 133 miliardi è sceso a 132 miliardi (+1,5% sul 2013), con una produzione in discesa da -0,2% a -0,8%. Allo stesso tempo i consumi alimentari si sono ridotti del 4% sull'anno, pari a 207 miliardi contro i 210 previsti appena un mese fa
-
Il Belpaese, annuncia la Commissione europea, conferma le cifre dell'anno precedente (-0,4%), evitando così per la seconda volta di dover pagare i tributi per eccesso di produzione 2012-2013 dei prodotti provenienti dai caseifici
01/10/2013 14:41
L’Italia tira un sospiro di sollievo: per il periodo che va dal primo aprile 2012 al 31 marzo 2013 il Belpaese non dovrà pagare multe alle casse europee per la campagna 2012-2013 relativa alle quote latte. Ad annunciarlo è stata la Commissione europea. Austria, Germania, Danimarca, Polonia e Cipro sono invece i Paesi che hanno superato il limite delle quote latte previsto dall'Ue per il 2012/2013 e ora dovranno pagare un tributo complessivo di circa 46 milioni