Agronews
11/02/2014 16:56
Firmato dal presidente del Consiglio e dal ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali ad interim, Enrico Letta il decreto ministeriale recante regolazione dell’offerta del formaggio Asiago Dop.
Agronews
Dal rapporto "Noi Italia" dell'Istat emerge un aumento della dimensione media delle imprese di settore con una superficie totale registrata in 17,1 milioni di ettari
11/02/2014 12:39
Diminuiscono in Italia le aziende agricole, ma aumenta la dimensione media. Dal 2000 si e'registrata una riduzione del 32,4 per cento nel numero di aziende agricole (-775 mila unita'), associata ad un notevole aumento della dimensione media (pari a 7,9 ettari, 2,4 ettari in piu').
Le aziende agricole sono oltre 1,6 milioni, con una superficie totale di 17,1 milioni di ettari (2010). E' quanto emerge dal rapporto 'Noi Italia' dell'Istat
Agronews
10/02/2014 13:24
Heinz Beck è lo chef dell'anno. Il titolo è stato assegnato domenica 9 febbraio, in occasione della decima edizione di Identità Golose - il Congresso Internazionale della Gastronomia ideato da Paolo Marchi
Agronews
I primi dati sul 2013 di Wine Monitor di Nomisma segnalano arretramenti in Cina, Canada, Brasile e Giappone. Diversi i motivi che segnano una diminuzione commerciale nei singoli Paesi
10/02/2014 12:49
Prime battute di arresto per il vino nel mondo. A segnalare un arretramento commerciale in alcuni importanti mercati come Cina, Canada, Brasile e Giappone è l’osservatorio Wine Monitor di Nomisma con la pubblicazione dei primi dati relativi al 2013.
Agronews
09/02/2014 13:25
Prende il via a San Vendemiano (Treviso) il 20 febbraio, alle ore 18,00, il progetto internazionale Sugheritivo, crasi dei termini “sughero” e “aperitivo”: negli spazi esclusivi di Prosecco Privée, luogo di eccellenza enogastronomica di nuova concezione, alla presentazione di 10 tappi di sughero si avrà un calice di Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG in omaggio.
Filiera Corta
In Italia si registra nel 2013 una crescita pari a un 18 per cento dell e- commerce alimentare. I dubbi sulle caratteristiche organolettiche della merce sono la causa del mancato decollo delle vendite internet
09/02/2014 12:43
Trend in crescita per la spesa alimentare online. Nel 2013 l’incremento in Italia è stato del 18 per cento per un importo di 132 milioni di euro. L’Italia è però all’ultimo posto, a livello europeo, nell’e-commerce alimentare. Il dato sul commercio internet emerge da una analisi della Coldiretti sulla base di uno studio Agriventure/Campagna Amica dal quale si evidenziano grandi prospettive di crescita per il commercio alimentare su internet
L'indirizzo
Il ristorante romano dei fratelli Marchetti, a distanza di due anni dalla nascita, sceglie ancora la filosofia dei piatti sharing in un' atmosfera newyorkese
08/02/2014 16:25
Il “mordi e fuggi” non è di casa al Rec 23-Restaurant Emporio Club. A distanza di due anni dalla sua apertura il ristorante cocktail bar – wine bar - aperitivo – street food – brunch capitolino (Piazza dell’Emporio) tiene sveglia ancora tutta la città e di tutti coloro che sono lontani dalle tendenze alimentari da fast food e vogliono respirare un po’ di aria internazionale nel quartiere della movida della città eterna: Testaccio.
Foto
Agronews
08/02/2014 15:43
Con il via libera del Senato è stato convertito in legge il ddl di conversione del decreto sulla Terra dei Fuochi e sull'Ilva di Taranto dopo il semaforo verde della Camera lo scorso 31 gennaio. Il provvedimento, la cui scadenza era fissata per l'8 febbraio, non ha subito modifiche: tutti gli emendamenti presentati sono stati trasformati in ordini del giorno
Agronews
07/02/2014 18:08
Il voto sull'autorizzazione a coltivare mais ogm Pioneer 1570, e la possibile spaccatura all'interno del Consiglio Ue affari generali, conferma l'esigenza in Europa di una legislazione chiara sulla questione legata agli organismi geneticamente modificati. A dichiararlo il presidente nazionale Confeuro, Rocco Tiso
L'indirizzo
Aperto il 12 febbraio nella Capitale il locale di Izhak Nemni. Il ristorante, con un menù all’insegna dell’italianità, ha l’obiettivo di diventare luogo privilegiato d’incontro per chi ama l'alimentazione di qualità
07/02/2014 16:41
Un pizzico di zanzara sveglierà, a partire da queste settimane, i palati capitolini più dormienti, annoiati e insoddisfatti. Nella Capitale, dal 12 febbraio, ci saranno per tutti i gourmet ,autoctoni e non, nuovi piatti, prelibatezze, lecornie sofisticate da giudicare, degustare, criticare e apprezzare. Insomma nuovo lavoro per gli esperti di ristorazione ed enogastronomia con l’apertura, nel borghese e centralissimo quartiere Prati, del bistrot “La Zanzara”. Il locale, nato da un concept di Izhak Nemni (proprietario di Baccano, uno dei locali di riferimento della Capitale situato in zona Fontana di Trevi), è dunque pronto a stuzzicare i più esigenti e abbraccia la formula dell’All Day Long, con l’obiettivo di diventare luogo privilegiato d’incontro per chi ama il buon cibo e la cultura enogastronomica.
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