Il formaggio si colloca al settimo posto fra i Dop italiani.
12/07/2010 21:43
L'ultimo dato disponibile segnala un incremento del 6% nel 2009. Il valore al dettaglio della produzione ha sfiorato i 50 milioni di euro.
Buona performance del preaffettato che cresce a due cifre
12/07/2010 21:15
Cresce la produzione totale di Speck marchiato Igp. Nei primi quattro mesi del 2010 l' incremento è stato del +15,3 % rispetto allo stesso periodo del 2009.
Peggiora il volume delle esportazioni
30/05/2010 17:32
L'anno scorso la produzione di formaggio Gorgonzola e' stata di 3.970.390 forme, -2,2% rispetto al 2008. Lo ha reso noto il presidente del Consorzio per la tutela del formaggio gorgonzola, Renato Invernizzi, durante l'assemblea che ha approvato il bilanci
La crescita nel 2009 è dell'1,1%
30/05/2010 17:20
Il Consorzio del formaggio Asiago reagisce alla crisi con una crescita dell'1,1%. A comunicarlo è lo stesso presidente di tutela Roberto Gasparini a seguito dell'Assemblea dei soci riunita nella sala della Comunità Montana Spettabile Reggenza dei Sette Co
L'export ha assorbito il 21% della produzione, generando un fatturato stimato in 181 milioni di euro.
27/04/2010 19:09
Performance positive per il Prosciutto di Parma sui mercati esteri. Il Consorzio del Prosciutto di Parma nel 2009 ha registrato una crescita dell'export pari all'1,6% con un incremento delle esportazioni pari a 35.000 pezzi.