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Il Prodotto

  • Speck Alto Adige : la crescita supera il 15%

    Buona performance del preaffettato che cresce a due cifre

    12/07/2010 21:15

    Cresce la produzione totale di Speck marchiato Igp. Nei primi quattro mesi del 2010 l' incremento è stato del +15,3 % rispetto allo stesso periodo del 2009.

  • Gorgonzola, la produzione cala del 2,2%

    Peggiora il volume delle esportazioni

    30/05/2010 17:32

    L'anno scorso la produzione di formaggio Gorgonzola e' stata di 3.970.390 forme, -2,2% rispetto al 2008. Lo ha reso noto il presidente del Consorzio per la tutela del formaggio gorgonzola, Renato Invernizzi, durante l'assemblea che ha approvato il bilanci

  • L'Asiago reagisce alla crisi

    La crescita nel 2009 è dell'1,1%

    30/05/2010 17:20

    Il Consorzio del formaggio Asiago reagisce alla crisi con una crescita dell'1,1%. A comunicarlo è lo stesso presidente di tutela Roberto Gasparini a seguito dell'Assemblea dei soci riunita nella sala della Comunità Montana Spettabile Reggenza dei Sette Co

  • Prosciutto di Parma: export a +1,6%

    L'export ha assorbito il 21% della produzione, generando un fatturato stimato in 181 milioni di euro.

    27/04/2010 19:09

    Performance positive per il Prosciutto di Parma sui mercati esteri. Il Consorzio del Prosciutto di Parma nel 2009 ha registrato una crescita dell'export pari all'1,6% con un incremento delle esportazioni pari a 35.000 pezzi.

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