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Il Prodotto

  • Grana Padano, l’export 2021 fa segnare una crescita del +7,07%

    24/05/2022 15:26

    Consumi in crescita, prezzi in decisa ripresa e produzione in linea con gli obiettivi di crescita: sono i tre obiettivi raggiunti nel 2021 dal Consorzio Tutela Grana Padano e che hanno positivamente influito anche sui risultati dei primi mesi del 2022.

  • Trentodoc:12 mln di bottiglie vendute e fatturato di 150 mln

    07/04/2022 12:42

    Le vendite hanno superato i 12 milioni di bottiglie e il fatturato complessivo del settore ha raggiunto i 150 milioni di euro: questi i dati del report economico dall’Osservatorio dell’Istituto Trento Doc in relazione all’andamento delle bollicine di mont

  • Il 2021 è anno di riconferma per lo Speck Alto Adige Igp

    28/02/2022 11:52

    Continua il trend positivo per lo Speck Alto Adige Igp, ma soffre la produzione di speck non certificato Igp con un nuovo calo del 1,8 %.

  • Prosciutto di San Daniele Dop: fatturato a +14%

    24/02/2022 14:58

    Anche nel 2021 il Prosciutto di San Daniele Dop si è confermato uno dei prodotti enogastronomici italiani d’eccellenza più acquistati e consumati, in Italia e all’estero

  • Pasta di Gragnano: produzione +84% nell’ultimo triennio

    21/02/2022 11:49

    La Pasta di Gragnano Igp con oltre 300 milioni di valore al consumo, continua la sua crescita superando le 92mila tonnellate di produzione certificata facendo segnare un + 84% in tre anni

  • Parmigiano Reggiano: vendite 2021 in aumento del +8,2% rispetto al periodo pre-pandemia

    Il giro d’affari al consumo supera i 2,7 miliardi di euro

    15/02/2022 12:26

    Il Parmigiano Reggiano chiude il 2021 con dati positivi per quanto riguarda vendite e prezzi, il giro d’affari al consumo tocca il massimo storico di 2,7 miliardi di euro contro i 2,35 miliardi del 2020;

  • Montasio Dop: vendute oltre 920 mila forme, miglior risultato dell’ultimo quinquennio

    14/07/2021 16:08

    Approvato dall’assemblea annuale dei soci del Consorzio di Tutela del Formaggio Montasio Dop, il bilancio consuntivo del 2020. Confermato l’incremento delle vendite e della produzione in crescita del 10,35%

  • Grana Padano: in 2020 consumi Italia retail +6,4%, export +3,4%

    29/04/2021 19:36

    La pandemia non ferma il Grana Padano. I dati del 2020 mostrano un aumento del 2,2% delle forme prodotte, salite a 5.255.451 forme prodotte; di queste 2.112.870 forme sono state destinate all'export che registra una crescita del +3,4%

  • Il Primitivo di Manduria vale 182 milioni di euro

    15/04/2021 15:16

    Oltre 28 milioni di bottiglie che corrispondono a più di 21 milioni di litri per un giro d’affari di oltre 182 milioni di euro. Sono questi i numeri 2020 del vino Primitivo di Manduria dop.

  • Il mercato premia la Dop Montasio

    Vendute più di 925 mila forme di formaggio per un fatturato al consumo di 56 milioni di euro

    16/03/2021 14:39

    La Dop Montasio si guadagna la fiducia del mercato e dei consumatori: una conferma che arriva dagli ultimi dati del Consorzio di tutela che nel 2020 ha superato- si legge in una nota- le più rosee aspettative chiudendo l’anno con un incremento di produzi

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