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10/09/2020 16:57
Svelato il programma della 90ª edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, in programma dal 10 ottobre all’8 dicembre. Il filo conduttore della nuova edizione sarà “Il Mondo” per rappresentare il ruolo di ambasciatore e facilitatore di relazioni del Tartufo Bianco d’Alba. Novità della manifestazione sarà il Castello di Roddi, che diviene la sede del “Truffle Hub”. La pertinenza del castello sarà sede dell’Alba Digital Truffle Lab: un’esperienza digitale che, attraverso i Giudici del Tartufo del Centro Nazionale Studi Tartufo, accompagnerà i partecipanti alla scoperta del fungo più pregiato del mondo
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10/09/2020 16:35
Arrivano le prime arachidi 100% italiane, dal seme allo scaffale per iniziativa di Coldiretti con Filiera agricola italiana spa (Fdai), Noberasco e SIS, Società Italiana Sementi del gruppo agroindustriale Bonifiche Ferraresi. La domanda di arachidi sul mercato italiano è oggi quasi interamente coperta da prodotto straniero, importato generalmente da Israele, Egitto e Stati Uniti d’America.
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10/09/2020 13:48
Ci sono le mini-crepes olandesi, i formaggi francesi e svizzeri, biscotti bretoni e i deliziosi Brezen dall’Austria. E poi la carne argentina, la Feijoada brasiliana. Continua la voglia di scoprire, la curiosità di conoscere profumi e sapori di Europa. Dopo il lockdown, il fermo imposto ai mercati in tutta Italia, la macchina del Mercato Europeo si è rimessa in moto. E continua nelle prossime settembre ad animare le città, a portare i propri colori, le proprie proposte, dal tutta Europa e non solo. Un’occasione davvero particolare di fare un viaggio nella tipicità e nella cultura dell’Europa in cui il mercato diventa evento: uno spettacolo delle merci e delle nazioni.
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09/09/2020 17:11
Cade il “segreto di Stato” sui cibi stranieri che arrivano in Italia e sarà finalmente possibile conoscere il nome delle aziende che importano gli alimenti dall’estero dai quali dipende ben l’84% degli allarmi sanitari scattati in Italia nel 2019. Lo annuncia la Coldiretti nel riferire dello storico risultato ottenuto nel decreto Semplificazioni sul quale il Governo ha posto la fiducia alla Camera.
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08/09/2020 14:51
Tutto pronto per l'edizione 2020 di Acetaie Aperte. La manifestazione è organizzata dal Consorzio di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena Igp e dal Consorzio di Tutela dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop, domenica 27 settembre. Partecipano 30 acetaie della provincia modenese
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07/09/2020 19:55
Accordo tra Unicredit e Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani per sostenere la crescita delle aziende del territorio, supportandole nella realizzazione degli investimenti e sostenendone la liquidita' a seguito dell'emergenza Covid-19. Grazie a quest'intesa, la banca concedera' alle imprese associate un finanziamento agrario per smaltire gradualmente le scorte di Barolo 2016 e Barbaresco 2017, della durata di 36 mesi a zero commissioni di rimborso anticipato e garanzia Ismea. Inoltre, UniCredit mettera' a disposizione delle aziende consorziate il "Prodotto Riserva", un finanziamento aggiuntivo della durata di 84 mesi, con un importo minimo di 10mila euro e con le stesse garanzie
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Coldiretti, un italiano su cinque (20%) che ha postato agli amici e conoscenti o sui social fotografie dei piatti consumati a casa o al ristorante
07/09/2020 19:36
E' il food selfie il ricordo social più gettonato delle vacanze, con un italiano su cinque (20%) che ha postato agli amici e conoscenti o sui social fotografie dei piatti consumati a casa o al ristorante durante le vacanze estive. È quanto emerge da una analisi Coldiretti/Ixè in occasione della settimana che segna il rientro dalle vacanze per la stragrande maggioranza degli italiani.
Una tendenza che – sottolinea la Coldiretti - evidenzia il profondo cambiamento determinato dall’emergenza Covid con il lockdown che ha riportato gli italiani in cucina e alla riscoperta del valore del cibo
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04/09/2020 15:33
Non si placa l’emergenza fauna selvatica, acuita dai mesi di lockdown con lo stop alle attività di controllo e gestione soprattutto dei cinghiali. La conseguenza è l’ulteriore crescita dei danni all’agricoltura, con perdite ormai milionarie, ma anche l’aumento degli incidenti stradali e dei rischi sulla sicurezza pubblica, nelle aree rurali e in città, come raccontano i fatti di cronaca. Per questo Cia-Agricoltori Italiani torna a chiedere al Governo interventi sulla questione,
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Secondo stime di Assoenologi, Ismea e Unione italiana Vini la produzione sarà di 47,2 milioni di ettolitri. Il Veneto si conferma prima regione per produzione
04/09/2020 14:45
Tranne sorprese dell'ultimo grappolo l'Italia del vino dovrebbe mantenere la leadership produttiva mondiale, mettendo in fila la Francia e la Spagna, storici competitor. Segnalata una buona qualità dell'uva, se bon eccellente, la quantità è in linea con quella dello scorso anno (-1%, a 47,2 milioni di ettolitri) che mai- spiega una nota- come quest’anno risente della congiuntura economica e della conseguente misura di riduzione volontaria delle rese messa in campo dal Governo, oltre a quelle operate da molti Consorzi di tutela.
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03/09/2020 18:53
L’agroalimentare è l’unico settore che resiste all’emergenza coronavirus che ha fatto crollare i fatturati di tutti gli altri comparti protagonisti del Made in Italy dalla moda alle automobili fino all’arredamento. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti in occasione del Cibus Forum, dalla quale si evidenzia che con 538 miliardi di valore la filiera agroalimentare è diventata la prima ricchezza del Paese resistendo meglio degli altri settori al drammatico impatto della pandemia da Covid-19.