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03/04/2019 10:01
E’ morto all’età di 90 anni Corrado Barberis, padre della sociologia rurale e presidente honoris causa dell'Insor, Istituto nazionale di sociologia rurale. A darne notizia è la Coldiretti nell’esprimere cordoglio per la scomparsa dello studioso che, tra le altre opere, realizzò il primo Atlante dei prodotti tipici italiani.
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A partire da questo mese, i clienti potranno chiamare e dire: “Ehi Google, parla con Walmart” e l’assistente del motore di ricerca aggiungerà gli articoli direttamente al carrello della spesa.
02/04/2019 15:07
Si potranno ordinare generi alimentari a voce attraverso l’assistente intelligente di Google. La novità è della catena di negozi al dettaglio Walmart. “A partire da questo mese, i clienti potranno chiamare e dire: “Ehi Google, parla con Walmart” e l’assistente di Google aggiungerà gli articoli direttamente al carrello della spesa. I clienti possono essere sicuri di identificare rapidamente e con precisione gli articoli che stanno chiedendo con l’aiuto di informazioni dai loro acquisti precedenti”, ha spiegato Tom Ward, senior vice president, Digital Operations di Walmart Usa.
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02/04/2019 14:56
L'iconico panino Whopper, pezzo forte del menu' di Burger King, diventa vegetariano. Da questa settimana, la 'catena internazionale di fast food, offre il Whopper non piu' solo con la tradizionale carne bovina, ma farcito con macinato vegetariano, prodotto dalla start-up Impossible Foods. Secondo quanto riporta il New York Times, l'Impossible Whopper - come si chiamera' il nuovo panino - rappresenta una promettente iniziativa per tutte le nuove realta' industriali, che stanno lavorando su prodotti che imitano o sostituiscono la carne.
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Nel 2018 – spiega una proiezione Coldiretti su dati Ismea – sono state vendute quasi 850mila tonnellate, di cui bovina oltre 1/3 del totale, per un acquisto tendenziale di circa 7,5 miliardi di euro
30/03/2019 18:48
Quasi 2 italiani su 3 (63%) sarebbero disposti a pagare di più per carne ottenuta rispettando al massimo il benessere degli animali. E’ quanto emerge dall’analisi Coldiretti/Ixè ufficializzata in occasione della firma del protocollo Inalca (Gruppo Cremonini) Nel 2018 – spiega una proiezione Coldiretti su dati Ismea – sono state vendute quasi 850mila tonnellate di carne, di cui bovina oltre 1/3 del totale, per una spesa tendenziale di circa 7,5 miliardi di euro
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30/03/2019 18:21
Delineata dal premio oleario Ercole Olivario la top list degli oli per il 2019 con in testa Umbria con ben 4 premi assegnati, al secondo posto il Trentino, Puglia e Sicilia con 2 premi. A seguire si collocano invece Abruzzo, Calabria, Sardegna, Toscana, Liguria e Lombardia con 1 premio ciascuna.
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29/03/2019 13:33
Tre giorni interamente dedicati alla pizza. A ospitare l’evento gourmet è il palcoscenico di Roma con protagonisti pizzaioli, chef e personalità del settore che animeranno la terza edizione de “La Città della Pizza”, evento organizzato da Vinòforum e in programma da da venerdì 12 a domenica 14 aprile presso gli oltre 5.000mq di Ragusa Off (Via Tuscolana, 179).
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29/03/2019 13:17
Due giorni di degustazioni, 53 cantine provenienti da tutta la regione, 116 etichette in gara, tre tipologie di vino suddivise in sette categorie: sono i numeri della terza edizione del concorso sui vini del territorio del trentino organizzato dalla Fondazione Edmund Mach, che si è aperto oggi a San Michele all’Adige.
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29/03/2019 12:22
Tutto pronto a Verona per la nuova edizione di Sol&Agrifood, rassegna dedicata all’olio extravergine e al comparto agroalimentare organizzata da Veronafiere nello stesso periodo di Vinitaly. L’edizione 2019 (7-10 aprile 2019 ) propone una riorganizzazione delle sue aree dimostrative: l’Agorà per il food-telling, la Sala Mantegna per le degustazioni guidate di olio extravergine di oliva, l’Evoo Bar per la degustazione assistita degli oli vincitori di Sol d’Oro, l’Area Birre e la Cooking Show Area.
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29/03/2019 12:16
Crescono in Italia, tra il 2013 e il 2018, api car, chioschi, truck dello street food: il numero è salito a 2792 attività, circa un migliaio in più rispetto a cinque anni prima, con la Lombardia in cima alla classifica con 389 imprese, seguita da Puglia e Lazio. Protagonisti del fenomeno sono i giovani under 35 (1 su cinque)
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L'appuntamento numero 53 con il Salone Internazionale dei Vini e dei Distillati è organizzato in 100mila metri quadrati, ma può contare soprattutto su 4.600 aziende di 35 nazioni
28/03/2019 19:40
Non è una semplice espressione di “machismo” fieristico, ma è senza dubbio qualcosa che va ben oltre con un inizio di avventura nel lontano 1967 quando l’evento si svolgeva a Verona nel Palazzo della Gran Guardia con le prime aziende vitivinicole aderenti. Oggi il Salone Internazionale dei Vini e dei Distillati (7-10 aprile, Veronafiere) , nel ricordare il termine di “machismo” utilizzato dal giornalista del Corriere della Sera Luciano Ferraro nel segnalare l'ampliamento di superficie della fiera a 100mila metri quadrati di esposizione e nell’aprire i lavori di presentazione a Roma della 53ª edizione di Vinitaly, conta 4.600 aziende provenienti da 35 nazioni. Le etichette a catalogo sono oltre 17mila. In calendario oltre 400 eventi e una geolocalizzazione del quartiere fieristico.