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07/04/2019 15:48
“Ogni milione di euro investito dalle Marche in promozione ha generato un ritorno nell’export di vino verso i Paesi terzi per 7,5 milioni di euro”. È la sintesi del responsabile di Nomisma Wine Monitor, Denis Pantini, oggi a Vinitaly al convegno della Regione Marche Mercato e promozione a confronto. L’analisi, realizzata dall’istituto di ricerca bolognese per i due consorzi marchigiani (Istituto marchigiano di tutela vini e Consorzio vini piceni), fa il punto sul trend export del prodotto enologico regionale a fronte degli investimenti realizzati negli ultimi anni.
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In Italia si beve meno - il 26% di volumi ridotti rispetto a vent'anni fa - ma lo fanno praticamente tutti e in modo più responsabile: la media è di 2-4 bicchieri a settimana
07/04/2019 15:35
Il vino per gli italiani è molto più di un asset del made in Italy: è un collante tra generazioni che coinvolge quasi 9 cittadini su 10 in tutto lo Stivale. L’indagine Mercato Italia, gli Italiani e il vino realizzata da Vinitaly con l’Osservatorio Vinitaly-Nomisma Wine Monitor e presentata oggi alla Fiera di Verona in apertura della 53ª edizione del salone internazionale dedicato al vino e ai distillati, traccia il profilo dell’approccio al vino e dello stato di salute del mercato interno del primo Paese produttore al mondo.
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06/04/2019 11:14
Nonostante l’avvio del sistema informativo della Banca Dati Sementi Biologiche, disponibile da inizio 2019 sul portale del Sian per permettere agli agricoltori di conoscere e accedere alle sementi bio disponibili, poco è concretamente cambiato in termini di reale e sostanziale disponibilità di materiale riproduttivo biologico certificato. A dirlo è Anabio, l’associazione di Cia-Agricoltori Italiani per il biologico che chiedono al ministero delle Politiche Agricole l’immediato finanziamento di un Piano di ricerca sulle Sementi Biologiche, che abbia come obiettivo quello di aumentare la disponibilità di varietà selezionate e conciate, quindi idonee alle specifiche pratiche agronomiche, in funzione delle peculiarità delle produzioni biologiche.
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Festa in tutto il mondo per il piatto tipico della cucina laziale a base di uova, guanciale, pecorino romano grattugiato e pepe
06/04/2019 10:51
E’ festa in tutto il mondo oggi per la Carbonara, piatto tipico della cucina laziale a base di uova, guanciale, pecorino romano grattugiato e pepe. Coldiretti, nel giorno del “Carbonara Day”, segnala che è la è la pasta preferita da quasi un giovane italiano su cinque (18%), davanti alla pasta al forno e agli spaghetti al pomodoro, le tre ricette del cuore dei 15-35enni.
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05/04/2019 17:11
E' Valeria Raciti, segretaria amministrativa 31enne di Acireale, la vincitrice dell'ottava edizione di Masterchef Italia. Una vittoria meritata, specie nella seconda meta' della stagione, quando Valeria, una volta sconfitti i suoi demoni personali, ha ingranato la marcia e raggiunto gli altri due favoritissimi, entrambi arrivati alla prova finale, Gloria Clama e Gilberto Neirotti. Ma a spuntarla alla fine e' stata lei, che in prima manche e' riuscita a conquistarsi per prima un posto nella finalissima riuscendo a riprodurre perfettamente il dolce capolavoro del pluristellato Heinz Beck, chef da tre stelle Michelin de' "La Pergola" di Roma.
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04/04/2019 18:48
Gli italiani tornano a lavorare nei campi agricoli: dal Rapporto dell'Osservatorio Eban-Nomisma sul lavoro agricolo nel 2017 i lavoratori stranieri calano del 5%, arrivando a quota 275mila. Dati alla mano dallo studio emerge che l’incremento dell'occupazione in agricoltura, registrando un aumento del 4% di operai impiegati, è poco più di 1 milione, risultato che pone il settore secondo solamente al turismo.
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Nel 2018 i ricavi dei gruppi del settore aumenteranno di un ulteriore 7,5% secondo Mediobanca
04/04/2019 17:34
Sono state, nel 2017, 168 le societa' vitinicole italiane che hanno superato la soglia dei 25 milioni di fatturato con un trend di crescita che prosegue: secondo dati di preconsuntivo, nel 2018 i ricavi dei gruppi italiani del settore aumenteranno di un ulteriore 7,5%. A evidenziarlo un report sul mondo del vino realizzato dall'area Studi di Mediobanca, che evidenzia come per l'anno concluso il 31 dicembre scorso le performance siano state trainate dall'export (+5,3%) ma soprattutto dalle vendite domestiche (+9,9%). In aumento anche gli occupati (+3,7%), gli investimenti (+25,9%), grazie anche all'ottimismo che c'e' per il 2019, anno in cui l'82,6% delle cantine sentite da Mediobanca si aspetta una crescita del fatturato,
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E’ quanto emerge dalla fotografia dell'Industry Book 2019 di UniCredit. Aumenta la produzione di vino Dop:+21,7%
04/04/2019 15:24
In Italia il settore del vino conta circa 2 mila imprese industriali e fattura oltre 11 miliardi di euro, l’8% circa del fatturato nazionale del settore Food&Beverage. E’ quanto emerge dalla fotografia del mondo del vino italiana resa dall’ Industry Book 2019, lo studio che UniCredit conduce annualmente su tendenze, dinamiche competitive e prospettive di sviluppo e crescita del variegato comparto vitivinicolo nazionale. L’intero comparto- spiega una nota- denota una propensione all’export elevata, con un valore di 6,2 miliardi di euro generato sui mercati esteri (il 54% del fatturato totale, in aumento rispetto al 51% del 2017).
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04/04/2019 14:58
Sarà presentato domenica 7 aprile al Vinitaly di Verona dal sindaco di Frascati Roberto Mastrosanti e dal delegato all’Agricoltura Basilio Ventura (Padiglione 8, stand Associazione Città del Vino), il Concorso Enologico Internazionale Città del Vino, in programma a Frascati dal 30 maggio al 2 giugno 2019.
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04/04/2019 12:58
Aprirà mercoledì 10 aprile la fiera Cibus Connect, che rimarrà allestita fino all’11 aprile. 900 marchi, 700 espositori, 10.000 operatori e buyer attesi, di cui 3.000 dall’estero, 500 nuovi prodotti in esposizione. Alla conferenza di apertura interverranno Gian Domenico Auricchio, Presidente di Fiere di Parma e Ivano Vacondio, Presidente di Federalimentare, e sono attesi Gian Marco Centinaio, Ministro delle politiche agricole e alimentari e Dario Galli, Vice Ministro del Ministero dello Sviluppo Economico.