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E’ quanto emerge da un recente studio condotto da Nielsen per Federvini relativo al periodo 2001-2015. Il vino rimane il prodotto più diffuso con una frequenza di consumo decisamente più alta di tutte rispetto alle altre bevande
17/05/2016 17:51
Le bevande alcoliche perdono negli ultimi cinque anni 1,8 milioni di consumatori (-5%) per un totale di 32,2 milioni. E’ quanto emerge da un recente studio condotto da Nielsen per Federvini relativo al periodo 2001-2015. Il vino rimane il prodotto più diffuso e con la frequenza di consumo decisamente più alta di tutte le altre bevande alcoliche e vede uno dei cali più importante con un trend del - 5% (-1.218 bevitori). In calo anche il trend dei liquori (-30%), dei distillati (-17%), dei cockail alcolici (-31%). Tengono invece i consumi di champagne, spumante e prosecco e quelli di aperitivi alcolici.
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16/05/2016 14:54
La pesca illegale, non dichiarata e non regolamentata sarà resa molto più difficile grazie all'entrata in vigore dell'Accordo sulle Misure dello Stato di Approdo , un trattato internazionale promosso dalla Fao. Ora che oltre la quota minima è stata raggiunta, con 30 membri che hanno formalmente ufficializzato la loro adesione, il conto alla rovescia per l' entrata in vigore dell’accordo è cominciato. Il 5 giugno 2016 il primo trattato internazionale vincolante diretto specificamente alla pesca illegale, non dichiarata e non regolamentata diventerà- si legge in una nota- a tutti gli effetti una legge internazionale.
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Dal terzo rapporto di FleishmanHillard emerge un miglioramento sul fronte design dei siti, territorialità e contenuti video. Aree di miglioramento per la gestione qualitativa dei canali social
16/05/2016 12:56
Migliora la digitalizzazione nel settore vinicolo italiano con progressi su info design dei siti, territorialità e contenuti video mentre rimangono aree di miglioramento su e-commerce, ottimizzazione dei contenuti (Seo), storytelling e gestione qualitativa dei canali social. L’analisi di comparto, giunta alla terza edizione, è realizzata FleishmanHillard, società di consulenza strategica in comunicazione attiva con 85 uffici in oltre 30 Paesi, che ha analizzato nel mese di aprile 2016 la presenza e le attività online delle prime 26 aziende vinicole italiane per fatturato secondo l’ultima indagine Mediobanca.
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14/05/2016 13:32
Il barista più esperto di caffè del mondo è greco. Il suo nome è Nikolaos Kanakaris, ha 32 anni ed è di Atene. Il titolo è stato conquistato in Brasile con il talent web show Barista&Farmer. Il barista greco è stato giudicato il migliore tra i 10 concorrenti provenienti da tutto il mondo. I concorrenti hanno vissuto per pià di una settimana nelle piantagioni di caffè, svegliandosi all'alba e lavorando gomito a gomito con i coltivatori.
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Per festeggiare l'anniversario Giovanni Ferrero, amministratore delegato del gruppo che produce la famosa Nutella, ha scritto una lettera a tutti i dipendenti
14/05/2016 12:30
Ferrero, gruppo alimentare produttore della crema al cioccolato Nutella, compie settant'anni. Per festeggiare l’anniversario Giovanni Ferrero, amministratore delegato della terza multinazionale al mondo nel settore dolciario e fiore all’occhiello del made in Italy, ha scritto una lettera a tutti i dipendenti nel mondo. "Mio padre Michele credeva nella possibilità di un'impresa in grado di superare i confini ed esportare i nostri prodotti in tutto il mondo. Era un'idea ardita. E' incredibile pensare quanto l'azienda si sia evoluta da allora e tutti noi possiamo essere orgogliosi del ruolo che Ferrero ha conquistato sul mercato" ha scritto l'a.d., che vede l'azienda proiettata "molto piu' al futuro".
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La stima emerge dal terzo rapporto "Agromafie e caporalato" realizzato dall'Osservatorio Placido Rizzotto della Flai Cgil. Le vittime sono cresciute tra il 30 e il 50% rispetto al 2014
13/05/2016 13:17
Sale in Italia il numero delle vittime del caporalato. Ad oggi- secondo il terzo rapporto "Agromafie e caporalato" realizzato dall'Osservatorio Placido Rizzotto della Flai Cgil presentato a Roma, il fenomeno tocca 430 mila lavoratori indistintamente italiani e stranieri, e piu' di 100 mila lavoratori in condizione di grave sfruttamento e vulnerabilita' alloggiativa. Le vittime del caporalato- si spiega- sono cosi' cresciute tra le 30 e 50 mila unita' rispetto alla rilevazione precedente contenuta nel secondo rapporto pubblicato nel 2014, mettendo in evidenza un fenomeno sempre piu' preoccupante che riguarda ben 80 diversi distretti agricoli, dal Nord al Sud.
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13/05/2016 09:46
Sarà presentato mercoledì 18 maggio alle 10.30 presso l'Istituto Alberghiero Orio Vergani di Ferrara un corso di Medicina Culinaria che si svolgerà all'interno di una Facoltà di Medicina. Il corso potrà essere frequentato dagli studenti dell'Università di Ferrara a partire dal prossimo anno accademico.
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Il progetto è di Federalimentare e Fiere di Parma. Saranno analizzate le modalità e le tipologie del fenomeno, ma soprattutto verranno monitorati i mercati geografici e i canali dove le attività sleali proliferano
12/05/2016 20:14
Nasce il primo Osservatorio Internazionale sull`Italian Sounding Alimentare. L`Osservatorio, nato dall`impegno di Federalimentare e Fiere di Parma, è il primo atto concreto a testimonianza del potenziamento del Salone internazionale dell`alimentazione, previsto anche nel rinnovo del contratto fra Federalimentare e Fiere di Parma per il decennio 2016-2026, che vedrà sempre più Cibus come piattaforma per la promozione e la salvaguardia del Made in Italy nel mondo.
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12/05/2016 14:39
L’artista catalano Barnils veste l’etichetta delle bollicine della cantina di Acqui Terme L'arte non solo in etichetta ma soprattutto cuore di un'idea nel segno della solidarietà. E' da questo che parte ‘Cuvage des Artistes’, il progetto firmato dalla piemontese Cuvage che unisce la creatività dell'artista catalano, Sergi Barnils con le bollicine di Metodo Classico. Il tutto a sostegno di Telethon per la ricerca contro l'osteogenesi imperfetta, anche conosciuta come 'malattia delle ossa di vetro'.
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11/05/2016 18:32
Fiere di Parma e Federalimentare rinnovano per dieci anni la partnership sulla gestione e organizzazione del Salone internazionale sull’alimentazione (Cibus). A darne notizia è stato l'ad di Fiere di Parma, Antonio Cellie, e il presidente di Federalimentare, Luigi Scordamaglia.