Agronews

• Crea, online la 75° edizione dell’Annuario

  20/12/2022 16:10

  E' on line la 75° edizione dell’Annuario Crea dell’agricoltura italiana. L’agricoltura si conferma protagonista all’interno della filiera agro-alimentare, simbolo del Made in Italy, dove l’intera filiera contribuisce al 15% del fatturato globale dell’economia nazionale.

• Coldiretti: vola lo spumante all'estero: valore tocca i 2 mld

  Gli Stati Uniti sono primo cliente, balzo del +32% delle vendite in Francia

  

  19/12/2022 15:13

  E’ record storico per le vendite di spumante italiano all’estero con un valore che supera per la prima volta i 2 miliardi di euro nel 2022 e conquista le tavole nel mondo dove per Natale e Capodanno ci sarà il record storico di brindisi Made in Italy. E’ quanto emerge da una proiezione della Coldiretti dalla quale si evidenzia che a fine anno sarà raggiunto il record storico delle vendite all’estero con un trend di crescita del 23% registrato dall’Istat nei primi nove mesi.

• Unionbirrai: fermare gli aumenti sulle accise

  19/12/2022 14:29

  A dispetto delle necessità del momento, l’anno che sta per cominciare potrebbe vedere scomparire gli sconti attualmente in vigore per le accise sulla birra, con il rischio di incrementare, quindi, le tasse per i piccoli produttori, in controtendenza con questa fase di rilancio del settore, dopo le non poche difficoltà derivanti dalla pandemia” – così Vittorio Ferraris, direttore generale Unionbirrai, ha commentato la possibilità che dal 1° gennaio 2023 si verifichi un aumento della tassazione sul settore,

• Parmigiano Reggiano, assemblea approva bilancio preventivo 2023

  14/12/2022 17:48

  Si è tenuta l’Assemblea Generale dei Consorziati del Parmigiano Reggiano per l’approvazione del bilancio preventivo 2023 e delle leve di flessibilità del Piano Regolazione Offerta 2023-25. La plenaria ha deliberato un bilancio record con 56,5 milioni di euro di ricavi. Sul totale, 17 milioni di euro andranno a coprire i costi di funzionamento del Consorzio, mentre le risorse destinate alle attività saranno, al netto di accantonamenti, ammortamenti e tasse, 39,5 milioni.

• Natale, 8 su 10 mangeranno pesce: non solo fresco, ma anche in versione frozen

  A renderlo noto è Iias- Istituto Italiano Alimenti Surgelati comunicando versatilità e qualità del prodotto

  

  07/12/2022 15:20

  Quest’anno, a Natale, 8 italiani su 10 mangeranno pesce: non solo fresco, ma anche in versione frozen, sempre più presente sulle tavole del Belpaese. Nell’ultimo anno, il consumo domestico di prodotti ittici surgelati ha infatti registrato una crescita del +2%, raggiungendo quota 113.300 tonnellate. Lo rende noto Iias- Istituto Italiano Alimenti Surgelati comunicando versatilità e qualità del prodotto.

• Dai frutti rossi al pistacchio, il panettone 2022 ha mille varianti

  07/12/2022 11:23

  Farciture che spaziano dai frutti rossi al pistacchio, ricerca estrema nel cioccolato, lavoro raffinato su materie prime e lieviti senza perdere d’occhio la tradizione. Sono queste le tendenze del panettone artigianale per il 2022. Un dolce che da tempo ha perso la sua patina di prodotto industriale per abbracciare tecniche e proposte di alta pasticceria. Tra i palcoscenici dove provare ottimi panettoni artigianali sicuramente Roma e il Lazio dove forni storici e pasticcerie propongono prodotti di livello in mille varianti, auspicando, in maniera neanche troppo celata, che la destagionalizzazione porti il panettone perfino sotto l’ombrellone.

• Da “Baciamo le mani” a “Sushi mafia”: 300 i ristoranti nel mondo che si richiamano nel nome alla mafia

  E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti condotta sulla banca dati del sito web Tripadvisor

  

  02/12/2022 17:34

  Sono quasi trecento i ristoranti che nel mondo si richiamano nel nome alla mafia, da “Baciamo le mani” a “Cosa Nostra” fino agli improbabili Felafel Mafia, Nasi goreng Mafia e Karaoke Bar Mafia, sfruttando a tavola gli episodi, i personaggi e le forme di criminalità organizzata più dolorose e odiose e danneggiando l’immagine del nostro Paese. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti condotta sulla banca dati del sito web Tripadvisor dove sono recensiti i locali di tutto il mondo, presentata al Villaggio Contadino di Palermo, da piazza del Teatro Politeama a piazza Castelnuovo con la protesta dei giovani agricoltori della Coldiretti e l’allestimento della prima mostra dei prodotti mafia style scovati in tutto il globo.

• E' “Apfelstrudel” il gusto del gelato day 2023

  02/12/2022 17:19

  Conto alla rovescia per gelato day, giornata dedicata al gelato artigianale il 24 marzo e riconosciuta dal Parlamento europeo. L'evento è in programma da 12 anni. Il gusto dell'anno per il 2023 è “Apfelstrudel”, scelto dall’Austria: si tratta di un gelato a base bianca a cui viene aggiunta polpa di mela, aromatizzata con rum e olio di limone. Gli altri ingredienti che caratterizzano “Apfelstrudel” sono una spolverata di cannella, uva sultanina, preferibilmente scura, infine il pan grattato

• Ue lancia QuantiFarm per valutare l'impatto della digitalizzazione in agricoltura

  30/11/2022 17:51

  L’Unione europea lancia QuantiFarm: svilupperà e implementerà uno strumento per valutare l'efficacia e le prestazioni degli strumenti digitali che si ripromettono di modernizzare l'agricoltura, rendendola più sostenibile. L’obiettivo è quello di valutare l'impatto della digitalizzazione in agricoltura.

• Firenze: in programma “Saranno Famosi nel Vino"

  28/11/2022 18:48

  Cambiare l’approccio al mondo dell’enologia e mettere letteralmente in passerella le bottiglie di vino. È quanto si propone di fare “Saranno Famosi nel Vino” il nuovo evento/format in programma alla Stazione Leopolda di Firenze sabato 3 e domenica 4 dicembre, patrocinato da Comune di Firenze, Camera di Commercio di Firenze e Confcommercio Toscana.