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A premiare l’italianità come uno dei trend più dinamici e significativi, anche durante la pandemia, è l’Osservatorio Immagino di Gs1 Italy
19/06/2021 11:47
Nel carrello della spesa i prodotti tricolore sono al top. Il giro d’affari degli oltre 22 mila prodotti alimentari che richiamano la loro italianità in etichetta ha registrato ben +7,6% nel 2020 (contro il +2,1% del 2019), superando gli 8,4 miliardi di euro di vendite nei supermercati e ipermercati italiani. A premiare l’italianità come uno dei trend più dinamici e significativi, anche durante la pandemia, è l’Osservatorio Immagino di Gs1 Italy, che ha di fatto realizzato il primo “censimento” del fenomeno Italia nel mondo del food di largo consumo, monitorando, fin dalla sua prima edizione, otto diverse indicazioni relative all’origine italiana dei prodotti, riportate sulle loro confezioni.
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E' quanto emerge da un'analisi dell’Osservatorio Vinitaly-Nomisma Wine Monitor su base doganale
18/06/2021 16:11
Momento positivo per il vino italiano. Secondo l’analisi dell’Osservatorio Vinitaly-Nomisma Wine Monitor su base doganale, le statistiche degli ultimi mesi stanno evidenziando un forte rilancio degli ordini di vino italiano e francese nei 2 Paesi chiave del mercato. Nel mese di aprile, negli Stati Uniti l’import di vino è cresciuto mediamente a valore del 20%, con Italia (+26%) e Francia (+51%) che segnano una crescita ben oltre la media. Aprile, ma non solo, molto positivo anche per la domanda cinese, che nel mese registra un autentico boom a valore di ordini dal Belpaese (+98%) che oggi – dopo l’uscita di scena degli australiani – è diventato il terzo Paese fornitore nel Dragone.
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18/06/2021 16:02
Continua a rafforzarsi il trend positivo di vendite del vino Chianti: al 31 maggio il Consorzio registra un +14% di vendite rispetto allo stesso periodo del 2020 e un +8% sul periodo gennaio-maggio del 2019, quindi rispetto ai tempi pre-Covid. E’ quanto è emerso nel corso dell’assemblea del Consorzio Vino Chianti in programma oggi. Tra i temi affrontati dall’assemblea, oltre all’andamento economico del Consorzio, anche la necessità di trovare l’equilibrio tra domanda e offerta e le criticità a livello di credito bancario.
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La tendenza, nata durante il lockdown, sembra destinata a perdurare nel tempo, con momenti di crescita ulteriore
17/06/2021 19:47
Nel 2020 le vendite di surgelati hanno superato quota 3 miliardi di euro, con un incremento dell’11,6% a valore e dell’8.4% a volume rispetto al 2019 (fonte: Nielsen). Sono state 554 mila le tonnellate acquistate. Lo scenario pandemico ha certamente contribuito a questo sviluppo, per un duplice ordine di motivi: se all’inizio i consumatori hanno, per così dire, fatto “scorte”, in un secondo momento hanno sostituito le uscite al ristorante con il consumo di surgelati e piatti pronti.
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17/06/2021 18:58
Mulino Bianco, storico brand del Gruppo Barilla ha dato vita al progetto Il Mulino delle Api, pensato per il territorio italiano e ideato per offrire un rifugio alle api solitarie e agli altri insetti impollinatori, oggi a rischio sopravvivenza a causa del cambiamento climatico, di pratiche agricole intensive e della crescente urbanizzazione.
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15/06/2021 18:11
Dal 29 luglio al 1 agosto la Valle di Cembra si anima per far conoscere al pubblico il vitigno Müller Thurgau a bacca bianca che in Trentino, e in particolar modo in questo territorio, ha trovato terreno fertile per esprimersi al meglio. In programma, anche l’annuncio dei vini vincitori del 18° Concorso Internazionale vini Müller Thurgau.
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Le imprese dell'Ue e degli Stati Uniti, per effetto della disputa su Boeing e Airbus, hanno dovuto pagare oltre 3,3 miliardi di dollari in dazi doganali che hanno interessato anche il comparto agroalimentare
15/06/2021 17:58
Ue e Usa hanno concordato di sospendere per cinque anni i dazi punitivi che si infliggono a vicenda nel contesto della controversia Airbus-Boeing". E così confermata l'estensione della tregua che era stata decisa sul fascicolo a marzo e che doveva scadere a luglio. Le imprese dell'Ue e degli Stati Uniti, per effetto della disputa su Boeing e Airbus, hanno dovuto pagare oltre 3,3 miliardi di dollari in dazi doganali che hanno interessato anche il comparto agroalimentare.
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E’ quanto stima la Coldiretti nel sottolineare che con il nuovo cambio di colore salgono a circa 250mila i bar, le pizzerie, i ristoranti e agriturismi situati nelle regioni dove salta il coprifuoco e si allungano le tavolate
14/06/2021 18:46
Il passaggio in zona bianca significa un incremento del fatturato nel sistema della ristorazione pari a circa il 20%, i cui effetti si fanno sentire a cascata l’intero sistema agroalimentare con ben oltre un milione di chili di vino e cibi invenduti dall’inizio della pandemia a causa delle limitazioni. E’ quanto stima la Coldiretti nel sottolineare che con il nuovo cambio di colore salgono a circa 250mila i bar, le pizzerie, i ristoranti e agriturismi situati nelle regioni in zona bianca dove salta il coprifuoco e si allungano le tavolate con un significativo incremento dell’ospitalità e degli incassi, dopo un anno particolarmente difficile.
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14/06/2021 15:26
Anche quest’anno, per la XXV edizione della Festa Artusiana, uno degli appuntamenti più attesi del primo week end sarà quello col Premio Marietta, ovvero con il riconoscimento che viene attribuito al dilettante/appassionato di cucina che realizzerà la miglior ricetta originale di un primo piatto. La ricetta deve contenere riferimenti alla cucina domestica regionale, alla filosofia e all'opera di Pellegrino Artusi, tanto negli ingredienti quanto nella tecnica di preparazione e di presentazione.
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13/06/2021 11:37
Nuovo approccio al biologico, shelf life dell’olio extra vergine di oliva, etichettatura ambientale, social e accoglienza turistica. Sono solo alcuni di temi che verranno affrontati nel corso della quarta edizione degli Evoo Days, il forum per l’aggiornamento e il networking della filiera oleicola, organizzato da Sol&Agrifood e in programma il 5 e 6 luglio 2021 a Verona.