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19/02/2016 19:28
Dal 20 al 29 febbraio sarà possibile presentare le domande per l'attribuzione del credito d'imposta per il commercio elettronico di prodotti agroalimentari. A darne notizia il ministero per le Politiche agricole in relazione all'attuazione del provvedimento Campolibero. Il credito d’imposta, fino 50 mila euro, è fissato al 40% dell’importo degli investimenti realizzati per l'avvio e lo sviluppo dell’e-commerce
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Nel concorso organizzato da Veronafiere dedicato alle migliori produzioni mondiali il Belpaese batte la Spagna, maggior competitor insieme alla Grecia, con 11 premiati a quattro
19/02/2016 18:54
Non c'è stata storia. Questa volta per la Spagna, tradizionalmente il competitor n1 dell'Italia insieme alla Grecia, la sconfitta è sonora: il Belpaese domina il Sol d'Oro emisfero Nord, concorso internazionale dedicato all'olio extravergine di tutto il mondo, battendo gli iberici con 11 premiati a quattro. Alla gara, organizzata da Veronafiere e“arbitrata” da una giuria internazionale formata da esperti panelist provenienti da Argentina, Portogallo, Slovenia, Usa, Grecia e Italia coordinata da Marino Giorgetti, hanno partecipato 348 campioni contro i 250 dell'edizione 2015
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L'iniziativa di Eppela e dello chef Cristiano Tomei, stella Michelin 2014, va a premiare, attraverso il sistema delle ricompense, imprenditori, piccoli e medi, impegnati nell’area dell'alimentare e nella promozione dei prodotti italiani
18/02/2016 16:46
Lancerà tante eccellenze del cibo made in Italy, senza essere un talent show: parliamo di Great! Laboratorio del gusto, iniziativa, nata dalla collaborazione tra Eppela, piattaforma italiana di crowdfunding reward based e lo chef Cristiano Tomei (Stella Michelin nel 2014- ristorante “L’Imbuto”-Viareggio), per premiare, attraverso il voto e il finanziamento della Rete, progetti legati al mondo della cucina, siano essi oggetti di design, utensili, ricette innovative, prodotti editoriali, rivisitazioni di piatti tradizionali, o eventi gastronomici. Insomma, tutto ciò che valorizzi, tramite originalità e innovazione, i sapori e i saperi della nostra terra.
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18/02/2016 15:38
In occasione della XX° edizione della Festa Artusiana (25 giugno-3 luglio 2016), il Comune di Forlimpopoli(Forlì-Cesena) promuove il concorso nazionale per i migliori cuochi dilettanti formatisi con gli insegnamenti di Pellegrino Artusi. Il Premio Marietta è un concorso nazionale promosso dal Comune di Forlimpopoli, in collaborazione con Casa Artusi e l’Associazione delle Mariette, dedicato alla celebre governante dell’Artusi, Marietta Sabatini che tra la fine dell’Ottocento e l’inizio del Novecento,contribuì in maniera determinante all’impresa culinaria ed editoriale la Scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, insieme al cuoco Francesco Ruffilli.
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18/02/2016 14:55
È stato presentato, nel corso delll’Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano il nuovo “sigillo” che accompagnerà i prossimi anni l’immagine coordinata del prodotto enologico. Resta il simbolo di Montepulciano, il grifo, ma si propone sotto un altro aspetto, seduto- si legge in una nota- sopra la città, Montepulciano, a salvaguardia di questa, ma con le ali spiegate, pronto a spiccare il volo, così come ha fatto negli ultimi anni il suo vino. Oltre a questo, con la collaborazione del giornalista Alessandro Masnaghetti, il Consorzio ha realizzato la mappa della produzione sia in versione cartacea che in ebook.
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17/02/2016 17:34
Associazione per delinquere di stampo mafioso e camorristico, concorso in associazione mafiosa, truffa, estorsione, porto illegale di armi da fuoco, riciclaggio, impiego di denaro, beni o utilità di provenienza illecita, contraffazione di marchi, illecita concorrenza con minaccia o violenza e trasferimento fraudolento di valori sono le tipologie di illeciti riscontrate con più frequenza da parte delle organizzazioni criminali operanti nel settore agroalimentare con il business delle Agromafie che ha superato i 16 miliardi di euro nel 2015. E’ quanto è emerso all’incontro di presentazione del quarto Rapporto sui crimini agroalimentari in Italia elaborato da Coldiretti,
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Ad attribuire il primato è il rapporto 2015 Ismea-Qualivita sui comparti agroalimentari. Il valore alla produzione Food e Wine raggiunge i 13,4 miliardi di euro, per una crescita del +4% su base annua e un peso del 10% sul fatturato dell’alimentare
17/02/2016 16:16
L’Italia si conferma il Paese con maggior numero di prodotti Dop, Igp, Stg al mondo: al 10 febbraio 2016 si contano nel nostro Paese 805 prodotti certificati, 282 Food e 523 Wine, suddivisi in 569 Dop, 234 Igp e 2 Stg. Dietro il Belpaese seguono Francia (658), Spagna (318), Grecia (250) e Portogallo (173). A livello territoriale, le regioni con maggior numero di certificazioni sono il Veneto e la Toscana con 90 prodotti, il Piemonte con 81, la Lombardia con 77 e l’Emilia Romagna con 73. Sono 219 i Consorzi di tutela riconosciuti dal Mipaaf, 124 per i prodotti agroalimentari certificati e 95 per i vini Dop e Igp.
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Lo scorso anno negli Stati Uniti, stando a dati di Vinexpo, sono state consumate quasi 340 milioni di casse, una quantità che secondo gli analisti del settore è destinata ad aumentare di oltre il 2% entro il 2019
16/02/2016 19:40
Secondo Vinexpo (Salone internazionale del vino riservato ai professionisti), gli Stati Uniti, secondo gli ultimi dati di mercato rilasciati la scorsa settimana, sono il principale Paese consumatore di vino al mondo superando Francia e Italia. Lo scorso anno, stando al report, sono state consumate quasi 340 milioni di casse (ndr una cassa ha in media 12 bottiglie, ), una quantità che secondo gli analisti del settore è destinata ad aumentare di oltre il 2% entro il 2019. A guidare la crescita sono soprattutto le donne e, secondo Wine Market Council (Wmc), anche la categoria dei Millenial di eta' piu'' avanzata che tende ad essere quindi piu'' istruita e residente in città
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16/02/2016 15:38
E’ boom di partecipazioni all’XI Concorso Provinciale “L’Olio delle Colline, Paesaggi dell’extravergine e buona pratica agricola dei Lepini, Ausoni e Aurunci”, organizzato dal Capol Latina e dall’Aspol, con il patrocinio della Regione Lazio, Arsial, della Provincia di Latina e della Camera di Commercio di Latina. Nelle preselezioni di sabato ospitate dalla Scuola del Corpo Forestale dello Stato di Sabaudia, il Panel di assaggiatori professionisti del Capol, riconosciuto dal Mipaaf, ha effettuato- si legge in una nota- la valutazione organolettica su 350 olii extravergini d’oliva, confermando questa edizione del concorso come la seconda più partecipata di sempre.
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16/02/2016 15:23
Cresce nel 2015 l’agricoltura con un significativo aumento della produzione del 2,3% sul 2014, anno in cui il settore ha incontrato notevoli difficoltà. In particolare nel 2015, l'incremento delle produzioni vegetali e' stato del 4,8% legato alla ripresa della produzione di vino (+12%) e dell'olio, addirittura del 47,5%. Questi due comparti complessivamente, rappresentano il 14% della produzione agricola. A segnalarlo è il Crea (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria) in occasione della presentazione dell'Annuario dell'agricoltura italiana 2014, giunto alla 68a edizione, presso il ministero delle Politiche agricole.