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Agronews
27/12/2012 14:49
Costituito il 20 dicembre scorso il Consorzio di Tutela del Riso del Delta del Po. L’iter per il riconoscimento dell’Igp è stato avviato oltre 10 anni fa da un gruppo di aziende venete a cui si sono affiancate anche le principali aziende risicole ferraresi
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Food Mania
L'azienda di elettrodomestici Whirlpool propone alcune semplici e gustose ricette al microonde per ridurre gli sprechi alimentari tipici dei pasti delle festività
26/12/2012 12:57
Riciclare il cibo rimasto dei "Cenoni di Natale e Capodanno" vale circa un miliardo e 200 milioni di euro su una spesa che Coldiretti ha stimato in 4,3 miliardi tra Natale, Santo Stefano e Capodanno. A sostenerlo è la Whirlpool, l'azienda di elettrodomestici che, impegnata nello studio di soluzioni contro il "food waste" (spreco di cibo, n.d.r.), consiglia alcune semplici ricette per valorizzare gli avanzi. Ecco dunque alcune semplici e gustose ricette al microonde per ridurre gli sprechi alimentari tipici dei pasti delle festivita'.
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Filiera Corta
Le bollicine chiudono il 2012 con una diminuzione del 4,1% in volumi. Per le festività – secondo l’Osservatorio Economico Internazionale Vini, si stapperanno 89 milioni di bottiglie, quattro in meno rispetto al 2011
25/12/2012 16:04
Il consumo del vino in Italia è in calo. Nel 2012 meno di 38 litri pro-capite. In 25
anni, una generazione, un crollo del 50%. A segnalarlo è Giampietro Comolli, fondatore dell’Osservatorio Economico Internazionale Vini. Dalle prime stime, il consumo totale di spumanti italiani è molto prossimo a 450 milioni di bottiglie nel 2012, 145 milioni consumate in Italia e 305 all’estero in 78 Paesi.
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Agronews
24/12/2012 14:50
Sono state 3,7 milioni nel 2012 le persone assistite con pacchi alimentari e pasti nelle mense. E’ il dato che emerge dal Piano nazionale di distribuzione degli alimenti agli indigenti da parte di Agea nel quale si segnala un aumento di persone bisogne negli ultimi due anni pari a 923.563 persone. L’incremento per l’anno che va a terminare è stato del 33 per cento.
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Filiera Corta
In ribasso le mode culinarie esterofile del passato con solo 3,5 milioni di italiani (7 per cento) che si permetteranno le ostriche, 2,5 milioni (5 per cento) il caviale e in 6,5 milioni (13 per cento) stapperanno lo champagne
24/12/2012 13:56
Feste all’insegna della consuetudine e della tradizione. Gli italiani infatti anche per questo Natale non tradiscono i prodotti tipici e tradizionali. Lo spumante si conferma come il prodotto immancabile delle feste e sarà bevuto da 44 milioni di italiani (87 per cento) a ruota – segnala un’analisi della Coldiretti - segue il panettone al quale non rinunceranno in 40 milioni (80 per cento) che vince sul pandoro (prescelto da 34 milioni pari al 68 per cento).
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Agronews
23/12/2012 14:29
E’ il Grana Padano il prodotto Dop più consumato in Italia e nel mondo. La conferma è testimoniata – si legge in una nota del Consorzio - dal record di produzione di sempre: nel 2012, infatti, le forme hanno ampiamente superato la cifra dei 4 milioni e 700 mila pezzi.
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Agronews
Nel 2011 il deficit di comparto, secondo l’ultima edizione dell'annuario dell'Agricoltura italiana redatto dall'Inea, è passato da 7.382 a 9.092 milioni di euro
23/12/2012 14:11
L’agroalimentare registra per il terzo anno consecutivo un saldo negativo. Nel 2011 il deficit di comparto, secondo l’ultima edizione dell'annuario dell'Agricoltura italiana redatto dall'Inea, è passato da 7.382 a 9.092 milioni di euro. Bene il trend degli acquisti dall'estero di prodotti agroalimentari aumentati in misura significativa (+11,5%). La dinamica delle esportazioni è invece stata più limitata (+8,5%)
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Agronews
22/12/2012 16:11
In attesa di conoscere il definitivo esito del contenzioso giurisprudenziale sulla procedura autorizzativa per la messa in coltura di organismi geneticamente modificati in vigore nel nostro Paese, occorre procedere senza indugio all’attivazione della “clausola di salvaguardia” per scongiurare qualsiasi rischio di commistione tra Ogm e agricoltura tradizionale o biologica”. E’ quanto ha chiesto il presidente della Coldiretti Sergio Marini in una lettera rivolta al ministro delle Politiche agricole Mario Catania
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Filiera Corta
Alla vigilia di cene e cenoni Cia, Confagricoltura e Coldiretti brindano al successo dei prodotti italiani grazie ai soddisfacenti numeri dell'export e al sentimento della tradizione
22/12/2012 15:06
A Natale il prodotto Made in Italy trionfa sia sulla tavole nostrane che su quelle internazionali. Nel balletto di numeri sui consumi che in queste ultime ore vengono ufficializzati alla vigilia di cene e cenoni l’alimentare tricolore si conferma senza ombra di dubbio vincente. Ad esserne sicure sono la Confederazione italiana agricoltori (Cia), la Confagricoltura e la Coldiretti.
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Agronews
21/12/2012 14:53
Al via il nuovo accordo di filiera, promosso dalla Regione, per la fornitura di grano duro di alta qualita' dell'Emilia-Romagna al Gruppo Barilla. L'accordo, valido per la campagna cerealicola 2012-2013 prevede un quantitativo di 85 mila tonnellate, pari a un terzo del grano duro prodotto in regione e a una messa a coltura di circa 15 mila ettari, per un controvalore pari a oltre 26 milioni di euro.