Filiera Corta
La spesa alimentare, secondo un'analisi Coldiretti, è stata di 2 miliardi con una diminuzione del 3% rispetto allo scorso anno. Nonostante le difficoltà economiche consumate 10 milioni di chili di lenticchie
01/01/2013 11:42
Ammonta a due miliardi di euro la spesa alimentare effettuata per la festa di Capodanno. Rispetto allo scorso anno si registra un conto di diminuzione di un 3 per cento. Il primissimo bilancio è di Coldiretti che segnala che con la crisi più di sette italiani su dieci (71 per cento) hanno trascorso a casa il cenone del Capodanno, quasi equamente divisi tra chi ha preferito organizzare nella propria abitazione (40 per cento) e chi è stato invitato da amici o parenti (31 per cento).
Agronews
31/12/2012 16:34
A poche ore dal salutare il 2012 e dare il benvenuto al nuovo anno arriva il vademecum della Coldiretti su come offrire e gustare lo spumante. L’organizzazione agricola consiglia di non offrirlo ghiacciato, ma tirarlo fuori dalla cantina un paio d'ore prima e raffreddarlo in un secchiello con ghiaccio tritato, acqua fredda e sale grosso.
Filiera Corta
Lo spumante Made in Italy vince, anche per queste festività, la sfida con lo champagne con 80-90 milioni di bottiglie stappate
31/12/2012 10:48
Un successo annunciato. Le bollicine italiane vincono anche quest’anno la sfida del brindisi con lo champagne. Nel periodo delle festività, compreso il 31 dicembre, le bottiglie di spumante Made in Italy stappate – secondo le previsioni delle organizzazioni agricole- oscilleranno tra 80 e 90 milioni. Nel confronto con il diretto “avversario” francese le “tricolori” vinceranno - segnalala la Cia nel 95% dei casi. Per Coldiretti l’87 per cento gli italiani (+20 per cento rispetto allo scorso anno) non ha rinunciato allo spumante mentre appena il 13 per cento (1 per cento in meno) ha preferito lo champagne.
Agronews
30/12/2012 14:32
Un prosecco più green e più ambientalista: è questo l’obiettivo del Consorzio di tutela del vino Conegliano Valdobbiadene che per il prossimo anno mette in cantiere il progetto di utilizzare meno fitofarmaci,
Food Mania
Incrociati dal mensile “Gentleman” i punteggi sui vini delle cinque più importanti guide italiane: Gambero Rosso, L’Espresso, Veronelli, Bibenda e Luca Maroni. Il migliore e l’Es, un primitivo di Manduria dell’azienda pugliese di Gianfranco Fino
30/12/2012 10:45
Ha messo tutti d’accordo: il miglior vino è l’Es 2010, un primitivo di Manduria dell’azienda pugliese di Gianfranco Fino. Il responso arriva dall’indagine incrociata e annuale del mensile “Gentleman” sui punteggi delle cinque più importanti guide italiane: Gambero Rosso, L’Espresso, Veronelli, Bibenda e Luca Maroni.
Filiera Corta
Aumentano dell'8 per cento rispetto al 2011 le vendite del prodotti tipici di Capodanno. Sulle tavole di quasi due italiani su tre (62 per cento) sarà presente l'insaccato
29/12/2012 17:46
Alla tradizione non si rinuncia. Anche questa volta gli italiani danno il benvenuto al nuovo anno degustando e mangiando cotechini e zamponi che fanno registrare un aumento negli acquisti dell’8 per cento rispetto all’anno scorso per un totale di circa 6 milioni di chili serviti in tavola. A segnalare il dato è Coldiretti. L’organizzazione agricola sottolinea in particolare che sulle tavole di quasi due italiani su tre (62 per cento) sarà presente il gustoso insaccato
Agronews
28/12/2012 15:29
Export più che soddisfacente per il vino italiano nel 2012. L’esportazioni sono infatti cresciute del 7,5% sul 2011 nei primi nove mesi per una cifra pari a 3,3 miliardi di euro. Per la fine dell’anno- segnala Winenews – sarà probabilmente record con 4,6-4,7 miliardi di euro in valore e 21-21,5 milioni di ettolitri in volume.
Filiera Corta
Secondo un monitoraggio dell'Osservatorio Nazionale Federconsumatori la spesa per il pasto di Capodanno aumenta del 4%. Per il menù classico il costo sara' di 38,70 euro a persona per un totale di 232,20 euro per una famiglia composta da sei persone
28/12/2012 14:58
Costerà il 4 per cento in più, rispetto al 2011, il cenone 2012 di San Silvestro. E’ quanto emerge dal monitoraggio dell'Osservatorio Nazionale Federconsumatori, secondo il quale la spesa per il menu classico sara' di 38,70 euro a persona, per un totale di 232,20 euro per una famiglia composta da 2 genitori, 2 ragazzi e 2 nonni. Un menu dal costo rilevante, che molte famiglie, a causa della forte caduta del proprio potere di acquisto, cercheranno di contenere, portando in tavola dei prodotti piu' economici, ma sempre "tradizionali".
Agronews
27/12/2012 20:33
Prorogata la trattativa tra la Bistefani e la Bauli. A dare l’annuncio sono stati i due gruppi dolciari. Bistefani e Bauli riferiscono in una nota di ''non aver ancora raggiunto un accordo definitivo
Filiera Corta
Nonostante un rincaro al dettaglio del 2 per cento il legume simbolo di San Silvestro, segnala la Cia, tiene i consumi con cinque milioni di chili e un aumento del 10 per cento rispetto al 2011
27/12/2012 15:23
Un mare di lenticchie sulle tavole degli italiani per brindare al nuovo anno. Le prime stime sul legume simbolo di San Silvestro parlano di un consumo superiore ai cinque milioni di chili con un aumento del 10 per cento rispetto allo stesso periodo del 2011. Il 31 dicembre – segnala la Confederazione italiana agricoltori (Cia) - più di nove italiani su dieci le assaggera' per gola e tradizione