Agronews

• Aceto Balsamico di Modena Igp e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop siglano intesa

  06/11/2019 20:30

  Siglato dai Consorzi di tutela dell’Aceto Balsamico di Modena Igp e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop hanno firmato un protocollo d’intesa attraverso cui viene espressa la chiara volontà di condividere strategie ed operatività. Negli ultimi anni i due Consorzi modenesi hanno avviato una collaborazione che si è fatta sempre più intensa e che ha individuato come obiettivi comuni la tutela del prodotto e l’attività di formazione ed informazione. Concretamente, si è passato dalla gestione congiunta di procedimenti legali, all’organizzazione dell’evento annuale “Acetaie Aperte”, fino a creare uno spazio condiviso denominato “Le Terre del Balsamico” presso il parco agroalimentare Fico di Bologna.

• Roma, tutto pronto per “Il Miglior Panettone del Mondo”

  05/11/2019 13:34

  Tutto pronto a Roma per la prima edizione del concorso “Il Miglior Panettone del Mondo”, che si terrà il 16 e il 17 novembre a Palazzo Falletti. A organizzarlo è la Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria. In gara 165 pasticceri provenienti da diverse aree del mondo.

• Food delivery: Deliveroo apre in 25 nuove città

  04/11/2019 19:53

  Venticinque nuove città, opportunità per più di 200 ristoranti e più di 200 rider. E un deciso rilancio del sostegno al settore della ristorazione italiana, con iniziative

• Bottura sale sulla Ferrari per un ristorante da Formula 1

  L'apertura è prevista per la fine del 2020 in un'ottica di diversificazione della casa automobilistica

  

  04/11/2019 18:12

  La Casa del Cavallino Ferrari e' pronta a diversificare il proprio business, ma sempre "con un forte focus sul made in Italy". A spiegarlo e' stato l'amministratore delegato Louis Camilleri nel corso della conferenza telefonica sui risultati del terzo trimestre. Il gruppo di Maranello ha siglato un accordo "di lungo termine" con il gruppo Giorgio Armani e nella parte finale del 2020 aprira' a un ristorante con lo chef Massimo Bottura, alla guida del 'tristellato' Osteria Francescana.

• Agroalimentare, settore economico numero uno del Paese

  Genera un fatturato totale di 538,2 miliardi, 4,3 volte le filiere estese automotive e arredo e 3,8 volte la filiera dell’abbigliamento estesa

  

  04/11/2019 17:39

  La filiera agroalimentare estesa (Agricoltura, Industria di Trasformazione, Intermediazione, Distribuzione e Ristorazione) è il 1˚ settore economico del Paese e genera un fatturato totale di 538,2 miliardi di euro (pari alla somma del Pil di Norvegia e Danimarca), un Valore Aggiunto di 119,1 miliardi di Euro (4,3 volte le filiere estese automotive e arredo e 3,8 volte la filiera dell’abbigliamento estesa) e sostiene 3,6 milioni di occupati (pari al 18% del totale degli occupati in Italia), con 2,1 milioni di imprese.

• Roma: al via corso sul food cost

  04/11/2019 16:23

  Al via il primo corso professionalizzante targato Scocca, in collaborazione con Mumac Academy e Cimbali. La lezione, di otto ore totali e in programma il 13 novembre a Roma, verterà sull’amministrazione dei costi e sulla gestione delle spese all’interno di aziende di ristorazione, caffetterie e pasticcerie.

• Agricoltura 4.0: mercato in Italia vale 400 milioni

  Emerge dalla ricerca dell'Osservatorio Smart Agrifood della School of Management del Politecnico di Milano e del laboratorio Rise dell’Università degli Studi di Brescia

  

  04/11/2019 16:04

  Il mercato globale dell’agricoltura 4.0 nel 2018 vale 7 miliardi di dollari, di cui il 30% generato in Europa. La crescita è ancor più rapida in Italia, dove il mercato ha un valore compreso fra i 370 e i 430 milioni di euro, il 5% di quello globale e il 18% di quello europeo generato da oltre 110 aziende fornitrici fra player affermati e startup. E sono oltre 300 le soluzioni già sul mercato, impiegate dal 55% delle aziende agricole intervistate.

• Pesca: ricci verso estinzione in Sardegna, petizione per moratoria

  02/11/2019 17:05

  Gli ecologisti paventano un'ecatombe nei mari della Sardegna nella stagione della pesca dei ricci aperta il 1 novembre e destinata a chiudersi il 15 aprile prossimo. Il Gruppo d'intervento giuridico (Grig) ha lanciato una petizione popolare, rivolta anche al governo, per una moratoria, dopo aver chiesto inutilmente alla Regione di sospendere la pesca

• Al Prosecco un francobollo in regalo per i dieci anni della Doc

  Sarà emesso il 19 novembre dal ministero dello Sviluppo economico. In circolazione un milione di esemplari stampati dall’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato

  

  02/11/2019 16:37

  Sarà emesso il prossimo 19 novembre dal ministero dello Sviluppo economico un francobollo ordinario appartenente alla serie tematica “le Eccellenze del sistema produttivo ed economico” dedicato al Prosecco nel 10° anniversario del riconoscimento della denominazione Doc. Il francobollo è stampato dall’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato per un milione di esemplari. Il bozzetto è a cura del Consorzio di tutela della Denominazione di Origine Controllata Prosecco e ottimizzato dal Centro Filatelico della Direzione Operativa dell’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato

• Vinitaly, Italia primo Paese esportatore di vino in Russia

  01/11/2019 16:45

  L'Italia, con una quota di mercato di poco inferiore al 30% del totale, si conferma il primo Paese esportatore di vino in Russia, dove nei prossimi tre anni si attende un’ulteriore crescita del 5% della domanda. È quanto emerso nel corso della 16° edizione di Vinitaly Russia, andata in scena nei giorni scorsi con i due appuntamenti di Mosca, il 28 ottobre, e di San Pietroburgo, il 30 ottobre.