Agronews

• Virus Cina: Starbucks ha chiuso metà punti vendita nel Paese

  29/01/2020 20:38

  Starbucks ha chiuso oltre la meta' dei suoi punti vendita in Cina, circa 2 mila esercizi, per timore dell'epidemia di coronavirus, avvertendo che questo avra' effetti sui risultati finanziari di quest'anno. La catena ha fatto anche sapere che continuera' a "monitorare e modificare" gli orari di apertura di tutti i negozi.

• Bocuse d’Or Europe: sarà lo chef Alessandro Bergamo a guidare il team italiano

  29/01/2020 10:19

  L’Italia volerà alla finale europea di Tallinn del Bocuse d’Or Europe (28-29 maggio) insieme al team di Alessandro Bergamo, sous chef di Carlo Cracco che si è aggiudicato la vittoria con Lorenzo Alessio (coach) e Francesco Tanese (commis); questo il verdetto della Selezione Italiana Bocuse d’Or Italia che si è svolta presso la Apro Accademia Alberghiera di Alba (CN), che ha ospitato l’evento organizzato da Bocuse d’Or Italy Academy.

• Fiera Milano: da gennaio nuova campagna di comunicazione per TuttoFood

  27/01/2020 15:07

  Al via la nuova campagna di comunicazione Adding value to taste, che debutta il prossimo gennaio e accompagnerà il percorso verso la prossima edizione di TuttoFood , a fieramilano dal 17 al 20 maggio 2021. In un visual ideato dallo studio Leftloft con uno scatto del food & fashion photographer Maurizio di Iorio il pomodoro, storico logo della manifestazione, ritorna nell’originaria versione realistica ma rivisitata in chiave contemporanea, come simbolo dell’incontro tra l’eccellenza agroalimentare italiana e le realtà Food & Beverage di tutto il mondo.

• Verona: al via la 114ª edizione di Fieragricola

  27/01/2020 15:03

  È scattato il conto alla rovescia per la 114ª edizione di Fieragricola, rassegna internazionale di agricoltura, meccanica agricola, zootecnia, agroforniture, energie rinnovabili e servizi, in programma a Verona da mercoledì 29 a sabato 1. La manifestazione si conferma tra le più rilevanti nel panorama europeo e presenta numeri in crescita

• Milano Bicocca: aperte le iscrizioni alla seconda edizione del master Cibo & Società

  27/01/2020 15:00

  Sono aperte fino al 3 marzo all'Università di Milano Bicocca le iscrizioni alla seconda edizione del Master Cibo & Società: innovare pratiche, politiche e mercati alimentari. Il Master forma esperti di filiere e sistemi alimentari capaci di far dialogare competenze tecniche (project management, food marketing, aspetti normativi, rudimenti di comunicazione) con le grandi riflessioni sul cibo elaborate nella tradizione dei Food Studies (antropologia, sociologia, psicologia, economia, storia, politiche, diritto).

• Olio: Cia, dal Forum Nazionale 4 azioni per il rilancio del settore

  26/01/2020 16:03

  Più quantità e qualità, investimenti in ricerca, aggregazione di filiera e cooperazione nel Mediterraneo. Sono le quattro azioni indispensabili per il rilancio dell’olivicoltura italiana, presentate da Cia-Agricoltori Italiani in occasione del suo primo Forum Olivicolo Nazionale, che si è tenuto in Calabria a Lamezia Terme.

• Calici esteri sempre più italiani. Le bollicine Made in Italy crescono del 9% oltre frontiera

  I consumatori più appassionati sono inglesi, americani e tedeschi

  

  26/01/2020 15:54

  Vanno forte le bollicine nei calici dei Paesi esteri con un export di prodotto 2019 pari a 750 milioni di bottiglie e d esportazioni che crescono del 9%. A rilevarlo è Coldiretti sulla base dei dati Istat relativi ai primi dieci mesi dell'anno. Oltre frontiera i consumatori piu' appassionati sono gli inglesi che non sembrano essere stati scoraggiati dalla Brexit e sono il primo mercato di sbocco delle spumante italiano con le bottiglie esportate che fanno registrare un aumento del 4% nelle vendite, mentre gli Stati Uniti sono al secondo posto con un balzo dell'13%

• Concorso L’Olio delle Colline: assaggiatori a confronto

  25/01/2020 16:29

  Sabato 8 febbraio, dalle ore 16:00, al Palazzo Comunale di Bassiano (Latina), nell’ambito del XV Concorso provinciale ‘L’Olio delle Colline’, si terranno due iniziative dedicate all’Assaggiatore di Olio, sia neofita che professionista, a cura di due esperti internazionali del settore, Barbara Alfei (ASSAM) e Giulio Scatolini (Università dei Sapori).

• Cucina cinese, i più amati in Italia sono gli involtini primavera

  Seguono riso alla cantonese e i ravioli alla griglia di carne o di gamberi secondo Just Eat nel giorno del Capodanno cinese

  

  25/01/2020 16:08

  Non è certo l'anno migliore per festeggiare il Capodanno cinese causa l'influenza e il virus cinese di queste settimane che sta creano non pochi problemi e morti, ma oggi resta comunque occasione per ricordare la cucina del Dragone che ha i propri piatti must, conosciuti e diffusissimi, che hanno favorito la notorietà della gastronomia dell’Estremo Oriente e hanno conquistato i palati degli italiani.

• Dazi, il Made in Italy crolla del 7,7 per cento

  Coldiretti, tra i prodotti più colpiti Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Gorgonzola, Asiago, Fontina, Provolone ma anche salami, mortadelle, crostacei, molluschi agrumi, succhi e liquori come amari e limoncello

  

  24/01/2020 17:55

  Crollano del 7,7% le esportazioni Made in Italy in Usa a dicembre rispetto allo stesso mese dell’anno precedente, in netta controtendenza rispetto all’andamento generale. Il dato emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Istat relativi al commercio extra Ue sul quale pesano le misure tariffarie già decise dal Presidente Usa che ha minacciato peraltro di estenderle per lo scontro sulla web tax.