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Agronews
04/04/2019 12:58
Aprirà mercoledì 10 aprile la fiera Cibus Connect, che rimarrà allestita fino all’11 aprile. 900 marchi, 700 espositori, 10.000 operatori e buyer attesi, di cui 3.000 dall’estero, 500 nuovi prodotti in esposizione. Alla conferenza di apertura interverranno Gian Domenico Auricchio, Presidente di Fiere di Parma e Ivano Vacondio, Presidente di Federalimentare, e sono attesi Gian Marco Centinaio, Ministro delle politiche agricole e alimentari e Dario Galli, Vice Ministro del Ministero dello Sviluppo Economico.
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Filiera Corta
La grande distribuzione si conferma come il canale di vendita di gran lunga più rilevante, con 619 milioni di litri per un valore di 1 miliardo e 902 milioni di euro
03/04/2019 11:18
I vini con maggior tasso di acquisto nei supermercati nell’anno passato sono i vini di qualità Doc e Docg, gli spumanti, i vini biologici ed i vini col marchio dell’insegna distributiva. La grande distribuzione si conferma come il canale di vendita del vino italiano di gran lunga più rilevante, con 619 milioni di litri per un valore di 1 miliardo e 902 milioni di euro. E’ quanto comunica Veronafiere alla vigilia di Vinitaly (7-10 aprile).
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Agronews
03/04/2019 10:01
E’ morto all’età di 90 anni Corrado Barberis, padre della sociologia rurale e presidente honoris causa dell'Insor, Istituto nazionale di sociologia rurale. A darne notizia è la Coldiretti nell’esprimere cordoglio per la scomparsa dello studioso che, tra le altre opere, realizzò il primo Atlante dei prodotti tipici italiani.
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Agronews
A partire da questo mese, i clienti potranno chiamare e dire: “Ehi Google, parla con Walmart” e l’assistente del motore di ricerca aggiungerà gli articoli direttamente al carrello della spesa.
02/04/2019 15:07
Si potranno ordinare generi alimentari a voce attraverso l’assistente intelligente di Google. La novità è della catena di negozi al dettaglio Walmart. “A partire da questo mese, i clienti potranno chiamare e dire: “Ehi Google, parla con Walmart” e l’assistente di Google aggiungerà gli articoli direttamente al carrello della spesa. I clienti possono essere sicuri di identificare rapidamente e con precisione gli articoli che stanno chiedendo con l’aiuto di informazioni dai loro acquisti precedenti”, ha spiegato Tom Ward, senior vice president, Digital Operations di Walmart Usa.
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Agronews
02/04/2019 14:56
L'iconico panino Whopper, pezzo forte del menu' di Burger King, diventa vegetariano. Da questa settimana, la 'catena internazionale di fast food, offre il Whopper non piu' solo con la tradizionale carne bovina, ma farcito con macinato vegetariano, prodotto dalla start-up Impossible Foods. Secondo quanto riporta il New York Times, l'Impossible Whopper - come si chiamera' il nuovo panino - rappresenta una promettente iniziativa per tutte le nuove realta' industriali, che stanno lavorando su prodotti che imitano o sostituiscono la carne.
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Agronews
Nel 2018 – spiega una proiezione Coldiretti su dati Ismea – sono state vendute quasi 850mila tonnellate, di cui bovina oltre 1/3 del totale, per un acquisto tendenziale di circa 7,5 miliardi di euro
30/03/2019 18:48
Quasi 2 italiani su 3 (63%) sarebbero disposti a pagare di più per carne ottenuta rispettando al massimo il benessere degli animali. E’ quanto emerge dall’analisi Coldiretti/Ixè ufficializzata in occasione della firma del protocollo Inalca (Gruppo Cremonini) Nel 2018 – spiega una proiezione Coldiretti su dati Ismea – sono state vendute quasi 850mila tonnellate di carne, di cui bovina oltre 1/3 del totale, per una spesa tendenziale di circa 7,5 miliardi di euro
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Agronews
30/03/2019 18:21
Delineata dal premio oleario Ercole Olivario la top list degli oli per il 2019 con in testa Umbria con ben 4 premi assegnati, al secondo posto il Trentino, Puglia e Sicilia con 2 premi. A seguire si collocano invece Abruzzo, Calabria, Sardegna, Toscana, Liguria e Lombardia con 1 premio ciascuna.
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Food Mania
Nel periodo 2015/2018 è calcolato da Tannico un aumento dall'8% al 15%. Le prime acquirenti sono le donne
29/03/2019 14:48
E' quasi raddoppiata nel periodo 2015/2018 la quota di mercato dei vini “coraggiosi” (vegani, naturali, macerati, eroici), passando dall’8% al 15%. All’interno del gruppo dei coraggiosi spiccano i vini vegani (65%), seguiti dai naturali e dai vini “eroici” (entrambi pari al 14,3% ciascuno) e infine i vini macerati che rappresentano ancora una nicchia scelta da meno del 2,5% dei consumatori analizzati. E’ quanto emerge da un’ indagine di Tannico (enoteca online di vini italiani)attraverso un’analisi dei dati raccolti nel periodo 2015-2018 tra i suoi oltre 100.000 consumatori.
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Agronews
29/03/2019 13:33
Tre giorni interamente dedicati alla pizza. A ospitare l’evento gourmet è il palcoscenico di Roma con protagonisti pizzaioli, chef e personalità del settore che animeranno la terza edizione de “La Città della Pizza”, evento organizzato da Vinòforum e in programma da da venerdì 12 a domenica 14 aprile presso gli oltre 5.000mq di Ragusa Off (Via Tuscolana, 179).
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Agronews
29/03/2019 13:17
Due giorni di degustazioni, 53 cantine provenienti da tutta la regione, 116 etichette in gara, tre tipologie di vino suddivise in sette categorie: sono i numeri della terza edizione del concorso sui vini del territorio del trentino organizzato dalla Fondazione Edmund Mach, che si è aperto oggi a San Michele all’Adige.