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Emerge da un'analisi Coldiretti. L'emergenza coronavirus sta costringendo a casa gli italiani favorendo un prepotente ritorno in cucina
08/04/2020 18:36
Niente uova di cioccolato per il 54% delle famiglie che invece prepareranno a casa in tavola i dolci della tradizione regionale. E’ quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixè sulla Pasqua degli italiani al tempo del coronavirus. Una emergenza sanitaria che, a causa delle norme anti contagio, sta costringendo a casa gli italiani favorendo un prepotente ritorno in cucina tanto che – evidenzia la Coldiretti - in più di 1 casa italiana su 2 verranno preparati i dolci della tradizione che diventano auspicio di buon augurio e di rinascita dopo le difficoltà.
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08/04/2020 18:24
Nell’ ultima settimana di marzo in Italia il sell-out di mascarpone ha sfiorato il +100% rispetto allo stesso periodo di un anno fa. A darne nota è Assolatte su base Nielsen. L’associazione lattiero-casearia ricorda che il mascarpone è il più lussurioso dei prodotti lattiero-caseari: ottenuto direttamente dalla panna, il mascarpone è una delizia da consumare al naturale o da utilizzare per arricchire tante ricette, dolci e salate.
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07/04/2020 11:45
Realizzato da Chocolate Academy Milano, con il suo network internazionale, un sito che offre visibilità a tutti quegli artigiani che, anche in tempi di crisi, decidono in qualche modo di provare a rimanere aperti e a produrre vendendo i propri prodotti online e consegnando a domicilio.
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La piattaforma esorta gli utenti a scrivere recensioni e creare guide che mettano in evidenza i loro ristoranti e bar preferiti. La Fondazione contribuirà con $1 (fino a un massimo di $150.000) per ogni recensione
07/04/2020 11:23
Tripadvisor, piattaforma di viaggi più grande del mondo, esorta gli utenti a scrivere recensioni e creare guide che mettano in evidenza i loro ristoranti e bar preferiti. La Tripadvisor Foundation si è impegnata a donare $1 milione per supportare le organizzazioni che assistono le popolazioni più vulnerabili nel mondo in risposta al Covid-19. Per iniziare, la Fondazione contribuirà con $1 (fino a un massimo di $150.000) per ogni recensione di Tripadvisor postata o condivisa con l’hashtag #LoveYourLocal su account pubblici di Twitter, Facebook o Instagram.
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06/04/2020 18:21
Una Pasqua senza agnello italiano nei menu delle feste. L’emergenza sanitaria Covid-19 rischia, infatti, di travolgere il settore ovi-caprino nazionale. Con la chiusura degli abituali canali di vendita -ristoranti, agriturismi e mercati- i nostri allevatori e pastori trovano bloccato il loro principale sbocco commerciale, mentre la grande distribuzione privilegia l'offerta estera, che attua politiche di prezzo molto aggressive.
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06/04/2020 17:54
La Regione Lazio e' pronta a mettere a disposizione un fondo di 250mila euro per aiutare le aziende agricole del territorio a consegnare a domicilio i propri prodotti. Lo annuncia all'agenzia Dire il presidente di Arsial, Antonio Rosati, anticipando il contenuto di un bando concepito assieme all'assessore all'Agricoltura, Enrica Onorati, che uscira' probabilmente questa settimana.
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06/04/2020 16:15
Iniziativa promossa dal Future Food Institute di Bologna con l'hub rurale Vazapp e in collaborazione con RURITAGE (heritage for rural regeneration) per dare sostegno e futuro ai piccoli agricoltori Parte dall'Italia la petizione #adottauncontadino, promossa dal Future Food Institute di Bologna con l'hub rurale Vazapp e in collaborazione con RURITAGE (heritage for rural regeneration), per dare sostegno e futuro ai piccoli agricoltori.
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L'epidemia sarebbe partita da un mercato di questo tipo, a Wuhan, in Cina, che ha emanato un divieto temporaneo
06/04/2020 12:07
L'Onu chiede un divieto in tutto il mondo dei mercati in cui si vendono animali selvatici: e' stato proprio infatti da un mercato di questo tipo, a Wuhan, in Cina che sarebbe partita l'epidemia da nuova coronavirus che sta ora dilagando nel mondo. Ora Elizabeth Maruma Mrema, responsabile ad interim ad interim della convenzione delle Nazioni Unite sulla diversita', ha affermato che i Paesi, per evitare future pandemie, dovrebbero vietare i mercati dove si vendono animali, vivi o morti, destinati al consumo umano.
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06/04/2020 11:49
In epoca di Coronavirus e di #iorestoacasa, Ornellaia lancia su Instagram Live una serie di degustazioni virtuali alla scoperta dei vini di una delle aziende più iconiche del panorama vitivinicolo internazionale. La prima serie di 4 episodi settimanali partirà il prossimo martedì 7 aprile alle 15.00 (ora italiana) con il titolo “Ornellaia Wine & Talks”
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05/04/2020 11:05
Registrano in media una mancata vendita del 31% per il mese di marzo 2020 le imprese che fanno parte del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop. Horeca e grossisti aono i settori più penalizzati dai decreti governativi con la conseguenza che alcuni associati del Consorzio hanno lamentato una perdita fino al 65% delle vendite.