Ultime Notizie

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  Lombardia, al via il contest “Scopri e Vinci"

  14/12/2017 16:04

  Prende il via “Scopri e Vinci”, il contest internazionale che affianca la nuova campagna regionale #inLombardia c’è tanto da scoprire, volta a promuovere il turismo e l’offerta esperienziale di e in quest’area. Per partecipare al memory game di Regione Lombardia, in programma dal mese di dicembre 2017 al mese di gennaio 2018, è necessario registrarsi sul sito win.in-lombardia.it per iniziare a giocare, tentando la fortuna e mettendo alla prova le proprie capacità mnemoniche.

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  Etichettatura, l'Italia e' pronta a difendere l'indicazione di origine in ogni sede nazionale e comunitaria

  13/12/2017 18:09

  Ferma posizione del ministro per le Politiche agricole Maurizio Martina alla notizia del reclamo ufficiale presentato dall'organizzazione dell'industria alimentare europea FoodDrinkEurope alla Commissione Ue contro l'Italia per l'adozione dei decreti sull'indicazione obbligatoria di origine per il grano, riso e pomodoro.

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  Google: migliaccio napoletano, carbonara e pastiera le ricette più cercate

  Bene anche i tutorial online sui fornelli secondo il consueto rapporto del motore di ricerca

  

  13/12/2017 16:54

  La cucina nelle ricerche internet primeggia. Nel consueto rapporto Big G del motore di ricerca Google sui termini più cercati i tutorial online sui fornelli sono in buona posizione. Secondo l’analisi effettuata per modalita' di ricerca "Le olive in salamoia", "Il back up" e "la marmellata di albicocche" sono tra i più gettonati. Le ricette piu' cercate sono quelle del Migliaccio napoletano, della carbonara e della pastiera.

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  Cooperazione agroalimentare italiana, il fatturato è di 35 miliardi di euro

  12/12/2017 15:44

  Con le sue 4.703 imprese attive, la cooperazione agroalimentare italiana garantisce occupazione a più di 91.500 addetti e genera un fatturato di quasi 35 miliardi di euro, pari al 23% del giro d'affari dell’alimentare italiano, ottenuto attraverso la lavorazione e trasformazione di una quota pari al 32% della materia prima agricola italiana, per un valore di 16,1 miliardi di euro. L’analisi economica emerge dall’Osservatorio della Cooperazione Agricola Italiana – Rapporto 2017 istituito presso il Mipaaf e sostenuto dall’Alleanza delle Cooperative Agroalimentari (Agci-Agrital, Fedagri-Confcooperative, Legacoop Agroalimentare) e Unicoop.

• Agronews

  Le Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori fanno squadra. Nasce il coordinamento nazionale

  L’intesa è finalizzata ad avere una voce sola nel confronto con le Istituzioni del Paese e degli altri interlocutori nazionali e a lavorare insieme su progetti comuni. Ventitre le strade aderenti

  12/12/2017 14:49

  Nasce il Coordinamento Nazionale delle Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori. La presentazione è avvenuta presso il Palazzo della Corgna a Castiglion del Lago, in Umbria. Con l’accordo raggiunto- si legge in una nota- le Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori vogliono provare ad avere una voce sola nel confronto con le istituzioni del Paese e degli altri interlocutori nazionali e a lavorare insieme su progetti comuni di ampio respiro e di lungo periodo. Le 23 strade che hanno approvato il Protocollo rappresentano- si spiega nel dettaglio- migliaia di aziende agricole e cantine, imprese dell’accoglienza e della ristorazione, dell’artigianato tradizionale, oltre a tantissimi enti locali e territori che custodiscono un patrimonio unico e preziosissimo di cultura, di tradizioni e di risorse ambientali e giacimenti enogastronomici ineguagliabili.

• Filiera Corta

  Formaggi da tavola e da grattugia, passione tutta italiana

  Nell’anno finito a settembre 2017 gli acquisti effettuati nella distribuzione moderna sono cresciuti del 6,8%. La spesa è stata dell’8,3% in più rispetto ai 12 mesi precedenti

  

  11/12/2017 15:09

  Sempre più viva la passione degli italiani per i formaggi a lunga stagionatura, da tavola o da grattugia, primi fra tutti il Grana Padano Dop e il Parmigiano Reggiano Dop. Nell’anno finito a settembre 2017, ne hanno accresciuto del 6,8% gli acquisti effettuati nella distribuzione moderna spendendo per comprarli l’8,3% in più rispetto ai 12 mesi precedenti. In un anno è stato generato –38,3 milioni di euro di vendite aggiuntive. A rivelarlo è un’indagine esclusiva realizzata dal Centro di ricerca su Retailing e Marketing (Rem Lab) dell’Università Cattolica per conto di Assolatte.

• Agronews

  In più di 3mila piazze italiane torna il cuore di cioccolato di Telethon

  11/12/2017 14:39

  Sabato 16 e domenica 17 dicembre in piu' di 3.500 piazze in tutta Italia torna l’iniziativa di Telethon a favore della ricerca scientifica. Con una donazione minima di 12 euro per la versione extra fondente o al latte e di 15 euro per la versione limitata alla gianduia sarà possibile ricevere un Cuore di cioccolato e partecipare alla campagna di sensibilizzazione e raccolta fondi per la ricerca scientifica sulle malattie genetiche rare di Fondazione Telethon

• Agronews

  In calendario la "Giornata del Caffè sospeso"

  10/12/2017 13:20

  In programma il prossimo 10 dicembre la "Giornata del Caffè sospeso". L’iniziativa è organizzata dalla "Rete del caffè sospeso" con la finalità di promuovere nei bar e nelle caffetterie di tutta Italia l'usanza solidale di lasciare un caffè pagato per chi non può permetterselo.

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  Food media brand: non c' è spazio per altri. GialloZafferano è leader indiscusso di settore

  Da un sondaggio condotto tra il 60 per cento della popolazione italiana connessa a internet il magazine di cucina della Mondatori stacca tutti i competitor per citazioni e credibilità

  

  10/12/2017 12:11

  Non è una sorpresa, ma i sondaggi sono il giusto timbro e la giusta ufficializzazione per la consacrazione di una leadership. Ecco quindi, se ci fossero ancora dei dubbi, che un'indagine commissionata da Mondatori e pubblicata da Prima Comunicazione incorona GialloZafferano come il food media brand che ha cambiato lo scenario di settore-. L’indagine è stata condotta tra il 60 per cento della popolazione italiana connessa a internet e via telefonica dalla Doxa tra chi non usa la Rete. Il magazine di cucina del gruppo Mondatori è dunque in testa con un’indicazione con un 21 per cento di citazioni, seguono MasterChef (18,5%) e La Prova del Cuoco (15,3%).

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  “Dop e Igp: assaggia oggi e compra domani”, opportunità per produttori e ristoratori

  Messi in cantiere dal ministero per le Politiche agricole e la Borsa Merci Telematica Italiana quattro eventi per presentare e degustare i prodotti a lunga stagionatura ma anche per venderli o farli opzionare per il futuro

  

  09/12/2017 15:44

  Un tour di quattro eventi per promuovere i migliori prodotti italiani a lunga stagionatura certificati. A promuoverlo è il ministero per le Politiche Agricole e la Borsa Merci Telematica Italiana. Tra le finalità dell’iniziativa favorire l’incontro tra i produttori e i ristoratori. L’appuntamento, denominato “Dop e Igp: assaggia oggi e compra domani”, è partita da Roma e porterà le aziende produttrici anche a Milano (11 dicembre), Torino (12 dicembre) e Napoli (19 dicembre). Durante gli incontri viene data l’opportunità ai produttori di presentare e far degustare i propri prodotti ai ristoratori, ma anche di venderli o farli opzionare per il futuro - secondo il loro periodo di stagionatura o invecchiamento