Agronews
02/07/2014 13:20
Promuovere e valorizzare i territori olivicoli italiani con un click: l’Associazione Nazionale Città dell’Olio in occasione del Girolio del Ventennale lancia un contest fotografico dedicato agli Instagramers di tutta Italia che, armati solo di uno smartphone, potranno immortalare e dunque promuovere in modo originale e divertente, il patrimonio olivicolo italiano
Agronews
02/07/2014 12:54
Dal 7 novembre 2013 al 23 aprile 2014 il caffè è passato da 101,00 cents/libbra a 215,60 con una performance del 113,5%. La volatilità è diventata caratteristica sul mercato del caffè.
Speculazione o fondamentali? FARO – The International Commodities Club – organizza il prossimo 9 luglio presso il Museo della macchina per caffè di Milano, una verticale sul mercato del caffè per capire la situazione fondamentale, quella di analisi intermaket e quali strumenti utilizzare per proteggere i margini della propria attività dalle future oscillazioni di prezzo.
Agronews
02/07/2014 12:26
Presentato a Piacenza dalla Camera di Commercio il concorso fotografico “Piacenza d’Oro”. L’iniziativa ha lo scopo di premiare i migliori scatti che in maniera reale o simbolica rappresenteranno la
Cucino io
02/07/2014 12:13
Lavare, asciugare e grattugiare il limone. Bollire in acqua salata e leggermente acidulata con limone e/o aceto bianco il polpo per circa 1 h. Raffreddarlo, pelarlo in modo da renderlo pulito e integro quindi affettarlo sottilmente. A parte lessare i gomiti Riso di Pasta per circa 9/10 minuti in acqua bollente appena salata, e raffreddarli immediatamente in acqua ghiacciata per mantenerli al dente
Agronews
La sempre maggiore importazione da altri Paesi di materie prime vegetali per l'alimentazione degli animali- segnala Assalzoo- rischia di ridurre la potenzialità dei prodotti nostrani. La capacità di auto-approvvigionamento dell'Italia è scesa sotto il 50%
01/07/2014 16:50
Il pericolo è nell’aria. Ma fino a questo momento agli occhi delle politiche governative è passato forse inosservato o si è fatto finta di niente. Al centro del problema un trend produttivo malato di dipendenza dall’importazione di materie prime vegetali per l'alimentazione degli animali e che rischia di penalizzare severamente le eccellenze made in Italy: latte, carne, pesce, salumi. A ricordare la pesante situazione a chi di dovere è l'Associazione italiana tra i produttori di alimenti zootecnici (Assalzoo)
Agronews
01/07/2014 11:13
L’olio extra vergine di oliva è il prodotto simbolo del made in Italy agroalimentare nel mondo perché identitario e distintivo dei mille territori italiani. E’ questo il messaggio che scorta le 900 bottiglie di autentico olio extra vergine di oliva italiano tracciato, omaggio di Unaprol ai governanti dei 28 Paesi dell’Ue che si riuniranno nei 21 consigli dei ministri e 3 riunioni degli ambasciatori previsti, durante il semestre di presidenza italiano della Ue
Food Mania
Per gli appassionati gourmet della guida "Pizzerie d'Italia" sono il "Bellavista", "Mediterraneo" e "Villa Giovanna" i locali dove poter meglio apprezzare l'antico prodotto alimentare
30/06/2014 18:22
Lazio, Campania e Friuli Venezia salgono sul podio più alto del Gambero Rosso per le “pizze dell’anno”. Gli indirizzi dove andare a degustare sono il Bellavista (Picinisco- Frosinone), “Villa Giovanna” (Ottaviano- Napoli) e “Mediterraneo” (Brugnera- Pordenone). I trucchi per la vittoria? Pizza con orapi, mozzarella e speck per il Lazio, con crema di cavolfiore, code di gamberi, veli di lardo di Colonnata e scorsa di limone sfusato d’Amalfi per la Campania e nuvola con carciofi sardi, culaccia, mozzarella di bufala, pomodoro corbarino, origano di Pantelleria e Parmigiano Riserva 30 mesi per il Friuli Venezia Giulia.
Agronews
30/06/2014 16:40
Assegnati a Pesaro, gli "Orciolo d'Oro". Otri in ceramica usati, in passato, per trasportare e conservare gli oli extra vergini e oli di oliva. L'Orciolo d'Oro, il premio più antico d'Italia giunto quest'anno alla sua 23^ edizione, è stato consegnato alle aziende prime classificate da un panel di assaggiatori riconosciuto dal ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali.
Agronews
Il blocco unilaterale delle importazioni di carne suina da parte dell'ex Unione Sovietica irrigidiscono i rapporti con Bruxelles che ha chiesto un panel per dirimere la disputa
30/06/2014 16:09
I prosciutti mandano sempre più in tilt i rapporti tra l’Unione europea e la Russia. Una guerra di nervi nata dal blocco delle importazione da parte dell’ ex Unione Sovietica. Una decisione unilaterale presa da Mosca a fine gennaio e che oggi non trova via di uscita dopo l’ennesimo fallimento di accordo bilaterale per risolvere la questione. Il provvedimento russo è derivato da un’identificazione di quattro cinghiali affetti da febbre suina africana tra Lituania e Polonia provenienti dalla Bielorussia da cui la Russia continua a importare maiale.
Filiera Corta
A rilevarlo è l'Istat nelle stime preliminari relative al mese di giugno. E il livello più basso da 17 anni a questa parte
30/06/2014 15:32
A giugno i prezzi degli alimentari calano dello 0,6% segnando il livello più basso da settembre 1997. A rilevarlo è l'Istat nelle stime provvisorie. E proprio alla diminuzione dei prezzi di questa categoria di prodotti e' imputabile, si spiega- il calo dell'inflazione