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Agronews
Il dato emerge da un'analisi Coldiretti sulla base del report dell’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino che ha stimato la produzione mondiale in calo del 5 per cento a 251 milioni di ettolitri
22/03/2013 15:05
Nei bicchieri degli italiani sono stati versati 40 milioni di litri di vino in meno nel 2012, in controtendenza a quello che è avvenuto a livello globale dove invece sono cresciuti i consumi. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati dell’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino (OIV) che ha stimato la produzione mondiale di vino in calo del 5 per cento a 251 milioni di ettolitri che rappresenta il minimo storico da quando sono iniziate le rilevazioni.
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Filiera Corta
Il gelato non risente del difficile momento economico: 2 miliardi la spesa annua degli italiani, 81 euro a famiglia. Aumentano le gelaterie artigiane: + 2% nel 2012
21/03/2013 14:44
Giovane, single, residente in Lombardia. E’ l’identikit del maggior consumatore di gelato nel nostro Paese. Ma, in generale, gli italiani non rinunciano al piacere di gustare tutto l’anno coni, sorbetti e coppette. In vista della 1° Giornata europea del gelato artigianale, istituita dal Parlamento di Strasburgo e organizzata il 24 marzo in 12 Paesi Ue, Confartigianato e Cna hanno analizzato produzione e consumi di gelato in Italia: e così si scopre che nel 2012 la spesa annua delle famiglie si è attestata a 2.026 milioni di euro, con una crescita dell’1% rispetto all’anno precedente.
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Gli imprenditori del Gusto
21/03/2013 13:07
Marella Giori spiega il nuovo corso della distilleria. Grappa più morbide e packaging raffinato per conquistare un pubblico femminile. (Intervista di Michela Di Carlo)
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Gli imprenditori del Gusto
21/03/2013 12:52
Come spiegare la Grappa Trentina ad un giovane? Alessandro, la nuova generazione dei Marzadro ci prova direttamente dalla 'Sala Macchine' dell'azienda di famiglia. Gusto, determinazione, tanta pazienza e passione. (Intervista di Michela Di Carlo)
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Agronews
21/03/2013 12:28
Scatta il conto alla rovescia per i prossimi Ercole Olivario. I premi più prestigiosi in Italia per l’olio extra vergine di oliva di alta qualità che saranno assegnati sabato 23 marzo a Perugia nel teatro Pavone.
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Gli imprenditori del Gusto
20/03/2013 14:35
Dal 1870 alla conquista dei mercati. L'azienda familiare continua il suo percorso nella tradizione con un occhio ai mercati stranieri. "Oggi siamo sempre più internazionali", spiega Beppe Bertagnolli. (Intervista di Michela Di Carlo).
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Filiera Corta
Secondo il rapporto Global Survey Fresh Food di Nielsen il 23% dei connazionali compra frutta e verdura tra le 4 e le 6 volte alla settimana, rispetto al 19% degli europei e al 21% della media globale
20/03/2013 13:13
Gli italiani acquistano più frequentemente rispetto a tutti gli altri europei prodotti freschi (carne e pollo, pesce, frutta e verdura, pane, prodotti di salumeria, latte e formaggi), consumandone anche più porzioni al giorno. Il dato emerge dalla ricerca Global Survey Fresh Food di Nielsen che ha analizzato le scelte dei consumatori, tra il 10 agosto e il 7 settembre scorsi. Secondo il rapporto il 23% degli italiani acquista frutta e verdura tra le 4 e le 6 volte alla settimana, rispetto al 19% degli europei e al 21% della media globale. Il 37% degli italiani, contro il 31% della media europea e globale, consuma 2 volte al giorno frutta e verdura
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Agronews
Sarà presentato a Bologna il 3 aprile "Wine Monitor", un nuovo osservatorio utile a capire in maniera approfondita e in tempo reale i cambiamenti nel mercato, sia a livello nazionale che mondiale
19/03/2013 21:30
Nomisma si mobilita per aiutare i produttori di vino. Sarà intatti presentato il prossimo 3 aprile a Bologna in occasione del convegno "Quale futuro per il vino italiano "Wine Monitor", un nuovo osservatorio a sostegno dei produttori italiani e utile a capire in maniera approfondita e in tempo reale i cambiamenti nel mercato del vino, sia a livello nazionale che mondiale. Il servizio ospita interventi e analisti di studiosi, esperti di comunicazione, promozione ed internazionalizzazione del vino
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Agronews
18/03/2013 17:00
“Voglio esprimere grande soddisfazione per i risultati raggiunti in questi mesi dalla delegazione italiana per i negoziati sulla riforma della Pac, in particolar modo per i passi avanti fatti su temi come la definizione dell’agricoltore attivo, la convergenza interna, lo sviluppo rurale e il greening. Si tratta di punti fondamentali per il settore agroalimentare italiano, per il suo sviluppo e le sue prospettive”. Lo ha detto il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, Mario Catania, a margine del Consiglio europeo dei Ministri dell’agricoltura e della pesca a Bruxelles.
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Filiera Corta
In Italia i prodotti a denominazione non sono identificati per il 45% dei connazionali nonostante siano apprezzati sul mercato dal 67% degli acquirenti perchè buoni e genuini e dal 51% perché di qualità
18/03/2013 16:04
Sugli scaffali vanno a ruba, ma in pochi sanno veramente riconoscerli: i prodotti Dop, conosciuti per le loro ottime caratteristiche organolettiche, non sono infatti identificati per il 45% dei connazionali nonostante siano apprezzati sul mercato dal 67% degli italiani perchè buoni e genuini e dal 51% perché di qualità. Nel dettaglio, secondo uno studio promosso dalla rivista Viaggi del Gusto Magazine, condotto tramite interviste web a oltre 1.300 italiani, uomini e donne, di età compresa tra 18 e i 55 anni, per rilevare qual è la loro preparazione sui prodotti tipici del made in Italy, ben 6 italiani su 10 quando fanno la spesa scelgono principalmente di acquistare prodotti Dop.