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Agronews
20/02/2013 14:05
Olio Made in Italy: migliore qualità, più tracciabilità europea, è il tema dell’incontro promosso da Unaprol, consorzio olivicolo italiano con la collaborazione di Coldiretti Foggia nel quale saranno trattati le nuove disposizioni legislative Ue in tema di etichettatura e la recente legge salva made in Italy dell’olio di oliva, meglio conosciuta come Legge Mongiello
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Agronews
19/02/2013 20:59
Presentato a Firenze, durante 'Classico Collection' (anteprima delle nuove annate) il restyling del logo del Consorzio Chianti Classico. Il nuovo marchio, realizzato dallo studio milanese di design Robilant & Associati, propone un'immagine piu' accattivante, semplice e simbolica del logo del Chianti Classico
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Agronews
La decisione del gruppo Nestlè è stata adottata dopo che sono state rinvenute tracce di Dna di carne di cavallo pari all'1%
19/02/2013 16:25
Via dagli scaffali italiani e spagnoli ravioli e tortellini di manzo Buitoni, gruppo alimentare che fa capo alla Nestlè. La misura è stata adottata dopo che sono state rinvenute tracce di Dna di carne di cavallo pari all'1%. Informate le autorita' dell'esito degli esami. Nestlè ha in ogni caso dato assicurazioni di salvaguardia alimentare al consumatore dopo aver informato le autorita' dell'esito degli esami. I prodotti ritirati saranno sostituiti con altri ''che i test confermeranno essere al 100% di manzo'' aggiunge Nestle'
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Agronews
18/02/2013 17:22
Una partita di vino Champagne contraffat to è stata scoperta dalla Forestale nel piacentino. Segnalato all'Autorità Giudiziaria il presunto responsabile e sequestrate le bottiglie rinvenute. Nell'ambito di un'operazione di controllo dei prodotti alimentari a certificazione d'origine provenienti da paesi dell'Unione Europea, mirata a scoprire gli alimenti contraffatti e di scarsa qualità,
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Agronews
In flessione nel mese di gennaio i cereali (-1,9% su dicembre), frutta (-0,7%), sementi e coltivazioni industriali (-0,8%), mentre aumentano le quotazioni di ortaggi (+3,2%) e vini ( +0,4%)
18/02/2013 17:06
Il 2013 parte con il segno meno per i prezzi agricoli. Gennaio - rileva l'Ismea - ha fatto segnare una flessione mensile dell'1,2%, determinata da un calo dell'1,4% dell'aggregato zootecnico solo parzialmente controbilanciato da un più 0,3% delle coltivazioni. L'indice dei prezzi elaborato dall'Ismea si è attestato a 144,3 (base 2000=100), facendo registrare un incremento dell'11,1% rispetto al gennaio 2012.
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Cucino io
17/02/2013 16:08
In una padellina far fondere 10 g di burro e lasciarlo raffreddare. Sbattere 3 uova con 10 g di zucchero, poi unire 100 g di farina e 250 ml di latte. Mescolare con cura. Poi unire il burro fuso e 2 cucchiai di liquore all’arancia. Lasciar riposare la pastella in frigorifero per 30 minuti. Poi usare la pastella per preparare 12 crêpes, facendole cuocere 2 minuti
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Filiera Corta
Gli acquisti, secondo l’ultima rilevazione del Panel famiglie Ismea/Gfk-Eurisko, crescono del 7,3% . Buono l’andamento di biscotti, dolciumi e snack (+22,9% rispetto al 2011) e bevande analcoliche (+16,5%).
17/02/2013 14:57
La spesa bio cresce del 7,3%. Il trend con il segno + è l’ultima rilevazione del Panel famiglie Ismea/Gfk-Eurisko che certifica nel 2012 la crescita dei consumi dopo il più 9% messo a segno nel 2011. L’analisi sui dati, relativi agli acquisti di prodotti biologici confezionati presso i punti di vendita della grande distribuzione organizzata, rivelano in valore andamenti particolarmente favorevoli per biscotti, dolciumi e snack (+22,9% rispetto al 2011) e bevande analcoliche (+16,5%).
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Food Mania
Secondo uno studio del Censis il settore genera un giro d'affari che va dai tre ai cinque miliardi di euro e muove dai 4 ai 6 milioni di turisti in giro per l'Italia
16/02/2013 15:01
Con un tasso di crescita del 12 per cento l’anno l’enogastronomia è il segmento del comparto turistico che fa registrare la migliore performance tra il 2011 e il 2012. Il dato, in controtendenza sull’andamento generale del turismo, emerge dal Rapporto Annuale n. 11 'Osservatorio sul Turismo del Vino in Italia', promosso dalle Citta' del Vino, realizzato dal Censis Servizi in collaborazione con la Regione Piemonte e presentato alla 'Bit-Borsa Internazionale del Turismo 2013' (Fiera Milano-Rho).
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Agronews
15/02/2013 16:20
Gli uomini dell’Ispettorato Centrale della tutela della qualità e della repressione frodi di Roma, Bari, Cosenza e Napoli hanno sequestrato nei giorni scorsi 420 tonnellate di falso olio di oliva made in Italy per un valore commerciale di oltre un milione di euro.
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Agronews
Secondo gli ultimi dati di Assitol nell’ultimo bimestre del 2012 il comparto ha registrato una forte diminuzione di vendite sul piano nazionali e nelle esportazioni
15/02/2013 15:51
Vendite in frenata per l’olio d’oliva, sia in Italia che all’estero. Lo affermano gli ultimi dati Assitol, l’Associazione Italiana dell’industria olearia, che, negli ultimi due mesi del 2012, delineano un rallentamento degli scambi nei principali segmenti del mercato.