Ultime Notizie

• Agronews

  Fao, in calo il prezzo internazionale degli alimenti

  10/01/2013 15:34

  Nel 2012 i prezzi internazionali degli alimenti hanno registrato un calo del 7%, riducendo cosi' il pericolo legato alla scarsita' di cibo nei Paesi in via di sviluppo. I prezzi globali per i generi alimentari erano saliti del 10% tra giugno e luglio, aumentando la minaccia della fame per milioni di poveri nel mondo

• Filiera Corta

  Nella spazzatura la metà del cibo che si acquista nei supermercati

  A rilevarlo è uno studio inglese dell'Institution of Mechanical Engineers, secondo cui l'enorme spreco (pari a due miliardi di tonnellate in tutto il mondo) e' frutto di un cocktail micidiale: cattive condizioni di conservazione e rigide date di scadenza

  

  10/01/2013 15:18

  Più della metà del cibo che acquistiamo nei supermercati finisce nel cesto della spazzatura, nonostante nella gran parte dei casi sia ancora perfettamente commestibile. A certificarlo è uno studio condotto in Gran Bretagna dall'Institution of Mechanical Engineers, secondo cui l'enorme spreco (pari a due miliardi di tonnellate in tutto il mondo) e' frutto di un cocktail micidiale: cattive condizioni di conservazione, rigide (e a volte confondenti) date di scadenza

• Agronews

  In cantiere la nuova edizione dell'Ercole Olivario

  09/01/2013 16:47

  Entra nel vivo l’organizzazione della 21esima edizione dell’Ercole Olivario, concorso di riferimento nel panorama olivicolo nazionale voluto e organizzato dall’Unione Italiana delle Camere di Commercio, in collaborazione con la Camera di Commercio di Perugia, il Mipaaf, il Ministero dello Sviluppo Economico e il sostegno del Sistema Camerale Nazionale e degli Enti e le Associazioni di settore.

• Agronews

  “Agrinsieme”, 740mila aziende fanno squadra

  Cia-Confederazione italiana agricoltori, Confagricoltura e Alleanza delle cooperative italiane, Agci-Agrital, Fedagri Confcooperative e Legacoop agroalimentare si alleano per una maggiore tutela del settore

  09/01/2013 15:09

  Da una parte Coldiretti, dall’altra tutti gli altri. Ha preso vita oggi infatti 'Agrinsieme' il coordinamento agricolo teso ad una migliore tutela a livello politico ed economico del settore che raggruppa le aziende e le cooperative della Cia-Confederazione italiana agricoltori, Confagricoltura e Alleanza delle cooperative italiane con all'interno Agci-Agrital, Fedagri Confcooperative e Legacoop agroalimentare

• Food Mania

  Riccardo Franzosi è il birraio dell'anno

  Premiata da oltre cinquanta esperti del settore la bravura tecnica e la filosofia produttiva svolta nell'arco di dodici mesi

  

  08/01/2013 18:19

  Riccardo Franzosi, del piemontese Birrificio Montegioco di Montegioco (Alessandria) è il Birraio dell'Anno 2012. Il riconoscimento ideato e realizzato da Fermento Birra (www.fermentobirra.com), con la sponsorizzazione di Comac, giunto alla quarta edizione, può essere pensato come una sorta di “Pallone d'oro” della birra. Nato dalla convinzione dell'esistenza di un intimo legame tra il birraio e le sue “creature”, oltre cinquanta esperti del settore premiano il lavoro complessivo di un birraio e non la qualità di una singola birra, valutando la bravura tecnica e la filosofia produttiva nell'arco dell'anno appena concluso.

  Foto

• Agronews

  Europa, è allarme listeria per un formaggio francese

  08/01/2013 13:29

  Batteri di tipo Listeria sono stati riscontrati in un formaggio prodotto in Francia per cui il 28 dicembre scorso il ministero delle Politiche agricole francese ha diramato un'allerta alimentare per la presenza di Listeria monocytogenes. Il formaggio, prodotto da Fromagerie de Jussac, è stato venduto in diverse catene di supermercati dal 31 ottobre al 26 dicembre.

• Agronews

  MasterChef, talent show solidale

  La popolare trasmissione culinaria di Sky Uno condotta da Carlo Cracco, Bruno Barbieri e Joe Bastianich ha attivato una sinergia con il Banco alimentare per soddisfare le necessità dei più bisognosi

  07/01/2013 19:36

  Arriva da MasterChef, la popolare trasmissione invernale di Sky Uno, un aiuto per i più bisognosi. E’ infatti nata alla metà di dicembre una collaborazione tra il talent show culinario condotto da guru della ristorazione come Carlo Cracco, Bruno Barbieri e Joe Bastianich e il Banco Alimentare. La sinergia è ideata sulla volontà di evitare spreco di cibo di qualità e sull’impegno di utilizzarlo a vantaggio di associazioni ed enti caritativi.

• Agronews

  Cra, assunzione per sessantuno ricercatori

  07/01/2013 15:07

  "Il Consiglio per la ricerca e la sperimentazione in agricoltura (Cra) continua a investire sui giovani assumendo a tempo indeterminato 61 ricercatori, garantendosi quel ricambio generazionale fondamentale per non disperdere le conoscenze acquisite dal Consiglio nel corso degli anni". E' quanto annuncia il presidente Giuseppe Alonzo

• Filiera Corta

  Spumanti: la crisi favorisce la qualità

  Il difficile momento economico –secondo Federvini- ha influenzato il criterio di scelta: gli italiani acquistano meno ma meglio, orientandosi su prodotti di fascia superiore. Stappate tra Natale e l'Epifania 92 milioni di bottiglie di spumante.

  06/01/2013 16:50

  Le festività si chiudono all’insegna della buona qualità: l’ultimo certificato comprensivo di marchio di garanzia arriva da Federvini. Tra Natale e l’Epifania sarebbero state stappate 92 milioni di bottiglie, 3 milioni di champagne e 1 milione di altra provenienza. Nonostante il buon successo il consumo di bollicine è comunque diminuito.

• Agronews

  Puglia, il ministro Catania firma lo stato di calamità

  05/01/2013 13:33

  Via libera del ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Mario Catania alla dichiarazione dello stato di eccezionale avversità atmosferica relativa agli eventi calamitosi (siccità) verificatisi in Puglia nell’estate del 2012.