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Il Segretario di Stato all'agricoltura degli Stati Uniti Tom Vilsack, nell'incontro con il commissario europeo Dacian Ciolos, ha accettato di discutere sul tema dei negoziati commerciali delle indicazioni geografiche europee
17/06/2014 20:39
Primi segnali di apertura degli Usa sul tema dei negoziati commerciali Ue-Usa (Ttip) delle indicazioni geografiche europee. Il cambio di passo in materia è stato ufficializzato dal commissario all’Agricoltura dell'Unione europea (Ue) Dacian Ciolos dopo l’incontro odierno con il Segretario di Stato all'agricoltura Usa, Tom Vilsack.
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17/06/2014 18:03
La scuola di cucina entra a far parte dell’ Univesita' in scienze gastronomiche di Pollenzo (Cuneo) con un master in cucina popolare italiana di qualita' e uno in the slow art of italian cuisine. I due corsi avranno la durata di un anno ciascuno. La scuola, ideata dall' Univesita' in collaborazione con Slow Food, è stata inaugurata oggi in occasione dei festeggiamenti per il decennale dell'ateneo.
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16/06/2014 16:04
Rinviata dalla Commissione europea, dal 19 giugno al 10 luglio, la richiesta formale all’Italia di recuperare presso i produttori di latte multe per 1,39 miliardi di euro, dovute al superamento delle quote di produzione loro assegnate tra il 1995 e il 2009
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16/06/2014 12:24
Al via l’operazione “Estare Sicura” condotta a tutela dei consumatori dai Nuclei Antifrodi Carabinieri del Comando Carabinieri Politiche agricole e alimentari . Nel corso dei primi accertamenti- si legge in una nota del Mipaaf- i Nac hanno riscontrato violazioni alle normative su etichettatura e tracciabilità.
Sono state 58 le linee produttive e di commercializzazione controllate, che hanno portato al sequestro di 36.800 etichette irregolari.
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A comprarlo è l'azienda statunitense Donuts. Il danno per il Belpaese- dicono gli operatori- è inestimabile. La trattativa è stata condotta dall'Icann
14/06/2014 11:01
L’Italia si fa soffiare il dominio internet “.pizza” dalla Donuts, un'azienda statunitense che da oggi in poi potrà commercializzare qualsiasi prodotto con un sito, ad esempio, margherita.pizza. La trattativa di vendita è stata condotta dall'Icann, l'ente statunitense per la vendita dei domini web e per L’Italia, dicono in molti, è una vera e propria beffa, oltre che essere un danno inestimabile al made in Italy.
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14/06/2014 10:17
"Qualità, capacità di impresa, diversità e valorizzazione dell'origine, sono le frontiere con le quali deve confrontarsi il comparto olivicolo nazionale e in particolare il mondo della trasformazione". Lo ha dichiarato Massimo Gargano, presidente di Unaprol all'assemblea dell'Aifo, l'associazione dei frantoiani, riunita a Catania a discutere sul tema: le nuove prospettive per il comparto olivicolo alla luce delle nuove normative.
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13/06/2014 21:13
E’ Luca Torricelli, chef del ristorante L'Argentino di Lugano (Svizzera), il Pasta World Champion del 2014, campionato alla terza edizione ospitato dalla Academia Barilla, che ha visto 25 grandi chef internazionali sfidarsi nella preparazione del piatto principe della cucina italiana.
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Il piano prevede azioni per giovani, lavoro, semplificazioni, competitività e sicurezza in campo agroalimentare. Prevista anche l'introduzione di sanzioni per chi coltiva Ogm in Italia
13/06/2014 20:41
Via libera del Consiglio dei Ministri alle prime misure urgenti del Piano '#campolibero' che prevede azioni per giovani, lavoro, semplificazioni, competitività e sicurezza in campo agroalimentare.
Il provvedimento interviene con detrazione per affitto dei terreni al 19% per giovani coltivatori diretti e imprenditori agricoli fino a 35 anni; incentivi all'assunzione di giovani con contratto a tempo indeterminato o determinato di minimo 3 anni, con sgravio di 1/3 della retribuzione lorda
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13/06/2014 16:44
Tutto pronto per “Franciacortando”, l’iniziativa enogastronomica in programma il 14 e 15 giugno organizzata dalla Strada del Franciacorta. Per questi due giorni la Franciacorta sarà animata da Street Food d'autore, ideato ed elaborato da 7 chef stellati italiani, ospiti di 7 chef franciacortini. Ciascuna coppia proporrà al pubblico piatti reinterpretati secondo le regole dello Street Food in 7 luoghi 'magici' lungo la Strada del Franciacorta, che faranno da cornice alle 7 tappe tematiche di Franciacortando 2014 (Baby, Social, Books, Kitchen, Green, Music, Sport).
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Lavazza, in collaborazione con on Argotec e con l'Agenzia Spaziale Italiana, ha messo a punto Isspresso, il primo sistema a capsule in grado di lavorare in condizioni estreme
13/06/2014 16:13
Il desiderio dell'astronauta Luca Parmitano è soddisfatto. Bere l’espresso italiano in orbita non è più fantascienza. Lavazza, in collaborazione con Argotec e con l'Agenzia Spaziale Italiana, ha messo a punto Isspresso, il primo sistema espresso a capsule in grado di lavorare nelle condizioni estreme dello spazio. L’astronauta siciliano nella sua missione aveva scherzato dicendo che "L'unica cosa che manca e' un espresso italiano", ora la sua collega Samantha Cristoforetti, che si imbarcherà per la Missione Futura, terrà a battesimo proprio l'esordio del caffe' all'italiana in orbita.