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05/09/2014 15:05
Sequestrate dai Nas di Brescia 350 tonnellate di cagliata congelata destinata alla produzione di formaggi a pasta filata, come le mozzarelle, per un valore di un milione e cinquecento mila euro. Il prodotto e' stato trovato durante un'ispezione igienico-sanitaria in un caseificio della provincia bresciana, che lo aveva acquistato da stabilimenti tedeschi e lituani e lo aveva poi frazionato in pani di circa 15 chili l'uno, e congelato a -18 gradi ma senza riportare in etichetta la data di scadenza
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05/09/2014 14:41
Otre 3 miliardi e 275 milioni di euro. A tanto ammontano i fondi dello sviluppo rurale su quali la Puglia potrà contare nel settennio 2014/2020. Il totale comprende anche la quota di cofinanziamento regionale del 50% pari a 1.637.900.000 euro. “Un’opportunità che se colta con una visione rivolta al mercato ha affermato Pietro Sandali, direttore generale di Unaprol – Consorzio Olivicolo Italiano, potrebbe sicuramente rimettere in moto l’economia dei territori della regione
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04/09/2014 14:06
Il Chianti Classico è in corsa per vincere il titolo di Miglior Regione Vinicola dell'anno 2014. La candidatura è della celebre rivista americana, Wine Enthusiast, che ha proposto il territorio del Gallo Nero come Miglior Regione Vinicola dell'anno 2014 ("Wine Region of the year"), in compagnia di altre quattro prestigiose zone di produzione come Champagne, Sonoma Coast, Red Mountain e New York State
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Il 28enne Valentino Libro di Quarto della pizzeria "Ke vuo'" sale sul podio più alto della XIII edizione del Trofeo Caputo vincendo nella categoria Specialità Tradizionale Garantita
04/09/2014 12:56
Non ci sono state sorprese: nella terra della pizza il campionato mondiale 2014 non poteva che essere vinto da un napoletano. A salire sul podio più alto, per categoria più ambita ovvero la pizza Stg (Specialita' Tradizionale Garantita) è il 28enne Valentino Libro di Quarto, dove gestisce la pizzeria "Ke vuo'". Il partenopeo succede a un altro italiano, Davide Civitiello, che aveva ripreso il titolo da otto anni appannaggio di stranieri.
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03/09/2014 15:57
L'embargo che la Russia sta applicando alle importazioni dall'Europa, come ritorsione per le sanzioni economiche decise dall'Ue contro Mosca nell'ambito della crisi Ucraina, costerà ai produttori italiani, soprattutto agricoli, circa 200 milioni di euro. Lo ha detto oggi a Bruxelles il ministro per le Politiche agricole, Maurizio Martina, a margine di un'audizione in commissione Agricoltura per lma presentazione delle priorità della presidenza italiana di turno del Consiglio Ue.
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Il responsabile del dicastero agricolo di Via XX Settembre punta a realizzare un nuovo modello di sviluppo agricolo e agroalimentare. Nei mille giorni di lavoro previsti priorità all'innovazione, occupazione giovanile e made in Italy
03/09/2014 14:56
Mille giorni per migliorare il livello occupazionale, il fatturato dell’export, l’innovazione del settore e provvedere ad un’attuazione delle misure della nuova Politica agricola comune sulla base delle specificità dei singoli territori con l’obiettivo di far crescere un nuovo modello di sviluppo agricolo e agroalimentare. A scommettere sulla buona riuscita del programma nel periodo di lavoro previsto da Palazzo Chigi è il ministro per le Politiche agricole Maurizio Martina che ha commentato la pubblicazione sul sito www.passodopopasso.italia.it delle prime misure da realizzare nei prossimi mille giorni per l’agricoltura
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02/09/2014 17:23
Tutelare la pizza napoletana come bene dell'umanità. E' quanto chiede all'Unesco una petizione, lanciata sulla piattaforma di attivismo online, Change.org, che in meno di 24 ore ha già raccolto circa 1300 sostenitori. La specialità partenopea - si legge nella petizione - è l'unico tipo di pizza italiana menzionata in ambito nazionale ed europeo.
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Via libera del Comitato Ue per i mercati agricoli al provvedimento per il settore. Per i freschi attesa una decisione entro la settimana
02/09/2014 16:57
Procedono a passo svelto le misure europee a tutela del sistema produttivo agricolo dopo il divieto di importazione di un anno deciso dalla Russia a seguito delle sanzioni prese da Bruxelles relative alle tensioni in Ucraina. In queste ore il Comitato Ue per i mercati agricoli ha dato il benestare all'apertura dell'ammasso privato per tutti i formaggi (salvo i freschi) fino ad un tetto di 155mila tonnellate e per un periodo da 2 a 7 mesi
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Con l'apertura a Shanghai di un punto a marchio dell'azienda Roncadin i consumatori asiatici possono godere sia del prodotto tipo "americano" che di quello tipicamente italiano
02/09/2014 15:36
Non solo pizza alta, di tipo “americano”, ma anche quella con base sottile. Ora i cinesi sono accontentati. Per loro non rimane che l’imbarazzo della scelta. A soddisfare la richiesta di mercato del Paese del Dragone ci ha pensato Roncadin, azienda friulana specializzata nella produzione pizze surgelate di alta qualità, aprendo il primo punto vendita a marchio nel centro di Shanghai. L’idea è nata dal fatto che ultimamente la pizza con base sottile è ricercatissima dai consumatori asiatici, ma è servita solo da ristoranti italiani a un prezzo alto
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01/09/2014 12:52
C’è tempo fino al 15 settembre per prendere parte, con una propria ricetta, alla prima edizione di “Chef in Fiera”, ideata dall’ Associazione Cuochi Arezzo, Strada del Vino Terre di Arezzo e Ais Arezzo, in collaborazione con Arezzo Fiere e Congressi S.p.A. Il concorso nasce all’interno della prima mostra campionaria AffARinFiera in programma dal 20 al 28 settembre ad Arezzo Fiere e Congressi, realizzata in collaborazione con Fiera di Genova.