Agronews

• Pasqua, in calo gli acquisti dei dolciumi

  19/04/2014 11:43

  Sara' una Pasqua nel segno del risparmio per gli italiani. E’ quanto emerge afferma da un'indagine dell’associazione dei consumatori Codacons sulla propensione agli acquisti degli italiani per le feste. I prodotti che piu' di tutti risentono del taglio alle spese da parte dei cittadini – si spiega in una nota - sono i dolciumi

• Usa, il “tarocco” italiano vale 3,1 miliardi di dollari

  Uno studio presentato a Parma dimostra che l’imitazione del cibo made in Italy negli Stati Uniti può essere un’opportunità per spianare la strada ai veri prodotti di qualità della penisola che oggi pesano appena 1 miliardo

  19/04/2014 09:53

  Un giro d’affari notevole per l’ italian sounding negli Usa. Secondo uno studio presentato presso la Camera di Commercio di Parma, nel corso del convegno 'Parma a stelle e strisce, vendere il food in Usa: istruzioni per l'uso', le imitazioni di cibo italiano genererebbero negli Stati Uniti un fatturato stimato in 3,1 miliardi di dollari, a fronte del miliardo scarso riconosciuto ai prodotti autentici.

• Mipaaf, niente Imu sui fabbricati rurali

  18/04/2014 19:58

  L’Imu sui fabbricati rurali ad uso strumentale non sarà reintrodotta dal Governo. A comunicarlo è il ministero per le Politiche agricole alimentari e forestali (Mipaaf) in una nota relativa all’approvazione dal parte del Consiglio dei ministri del decreto legge “Misure urgenti per la competitività e la giustizia sociale – Per un’Italia coraggiosa e semplice”.

• "Pulizie di Pasqua", poste a sequestro 360 tonnellate di alimenti

  18/04/2014 11:12

  Sottoposte a sequestro dai Nas circa 360 tonnellate di alimenti di cui oltre 5 tonnellate tra uova, colombe e dolci pasquali. Segnalate inoltre alle autorita' giudiziarie, amministrative e sanitarie 629 persone; contestate violazioni amministrative per 600.000 euro; chiuse o sequestrate 46 strutture. In prossimita' della Pasqua, come ogni anno- si legge in una nota - i Nas hanno intensificato le attivita' di controllo nella sicurezza alimentare: nelle ultime due settimane sono state ispezionate attivita' di produzione, commercializzazione, consumazione dei prodotti tipici delle mense e dei menu' pasquali: dolci, pesce, frutta, verdura, salumi, formaggi, carne.

• Ismea, prezzi agricoli in ripresa

  18/04/2014 10:30

  Marzo rilancia i prezzi agricoli alla prima fase di scambio, in recupero dell’1,3% su base mensile grazie al rimbalzo delle coltivazioni. Lo rileva l’Ismea sulla base dell’indice dei prezzi dei prodotti agricoli, che nel mese in esame si è attestato a 136,8 (base 2000=100), mantenendo un divario negativo del 5% rispetto a marzo 2013.

• Emergenti/Gabriele Cordaro, nel frigo di uno chef non dovrebbe mai mancare la frutta

  L' Elegance Cafè di Roma ha ospitato il giovane professionista con un suo menù degustazione. In questa intervista racconta delle sue esperienze e del sogno di aprire un ristorante tutto suo

  17/04/2014 19:45

  La classe non è acqua. E l'esperienza serve a nobilitarla. Gabriele Cordaro, classe 1985, sa bene che cosa è la gavetta: dopo il Corso professione cuoco delle Scuole di Gambero Rosso a Roma è andato ad apprendere il "mestiere" da Acquolina Hostaria (Roma) come capo partita gardemanger e addetto alla panificazione, per poi passare a Glass Hostaria (Roma) occupandosi degli antipasti e dei secondi sempre come capo partita per arrivare alla "corte" di Massimo Bottura (Osteria Francescana).

• Festività pasquali, intensificati i controlli sui prodotti alimentari

  17/04/2014 12:58

  Sono stati intensificati. In vista delle festività pasquali, su tutto il territorio i controlli sulle produzioni agroalimentari.Nello specifico le verifiche ispettive dei Nac hanno riguardato 165 aziende ed attività commerciali. Sono state 20.500 le etichette irregolari ritirate dal mercato che hanno riguardato prodotti e ingredienti non corrispondenti alle etichette, con indebite evocazioni

• Nasce l'Osservatorio europeo per il mercato del latte

  16/04/2014 16:56

  Prende il via l'Osservatorio europeo per il mercato del latte e prodotti caseari al fine do prevenire squilibri e crisi di mercato. La struttura, inaugurata oggi a Bruxelles, è realizzata anche in previsione della fine (31 marzo 2015), di trent'anni di quote latte in Europa.

• Pomodoro da industria: la Cina insidia l’Italia

  Nella classifica mondiale il Paese del Dragone, con circa 3,8 milioni di produzione, insegue il Belpaese stimato a 4 milioni di tonnellate. In testa la California con i suoi 12,2 milioni di prodotto

  

  16/04/2014 13:31

  Con il fiato sul collo della Cina. L'Italia è il secondo maggior produttore mondiale di pomodoro industriale, preceduto solo dalla California. Il Belpaese ha infatti prodotto 4 milioni di tonnellate di pomodoro industriale nel 2013, mentre la Cina circa 3,8 milioni, ma il suo trend di rapida crescita lascia prevedere che nel 2014 possa ritornare a superare (dopo un periodo di declino) la quota di 5 milioni, raggiungendo o addirittura superando le previsioni di produzione dell' Italia (il primato della California è irraggiungibile, con i suoi 12,2 milioni di prodotto attesi).

• Sirena d’Oro: da Sicilia, Toscana e Calabria le migliori Dop e Igp d'Italia

  Vincono la 12ma edizione del concorso nazionale le Dop Monti Iblei (Monte Lauro) e Bruzio (Valle Crati), e l’Igp toscano

  15/04/2014 20:33

  Nel 2014 i migliori oli extravergine di oliva Dop e Igp d’Italia appartengono a Sicilia, Toscana e Calabria. E’ questo il verdetto della dodicesima edizione del Sirena d’Oro, concorso nazionale promosso dalla Città di Sorrento in collaborazione con FederDop Olio, Unaprol, Aifo e Associazione Oleum. Complessivamente, nelle tre categorie del premio – fruttato leggero, medio e intenso – sono stati assegnati riconoscimenti a 7 regioni d’Italia. Premiate inoltre 6 Dop con la Gran Menzione.

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