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  • Agronews

    Florovivaismo: Cia, settore paga doppio il prezzo della crisi. Pesano i costi (+74%)

    Piante e fiori italiani piegati da inflazione e rincari su materie prime

    21/07/2022 16:43

    Il florovivaismo italiano, con le sue 24 mila imprese del settore capaci di fatturare complessivamente quasi 3 miliardi di euro, paga doppio il prezzo della crisi economica. Deve fare i conti, infatti, da una parte con l’aumento dei costi di produzione (+74%, dai 17 mila di incremento medio a quasi 36 mila euro) per rincari importanti soprattutto su fertilizzanti (+170%) ed energia (+120%), dall’altra con l’inflazione all’8% e il calo graduale delle vendite di piante e fiori. A lanciare l’allarme è Cia-Agricoltori Italiani insieme alla sua Associazione Florovivaisti Italiani.

  • Agronews

    Torna in Italia la monaca Jeong Kwan, volto di Chef's Table su Netlflix

    21/07/2022 11:29

    È tornata in Italia la monaca Jeong Kwan, volto di Chef's Table su Netlflix e vincitrice dell'Icon Award per l'edizione 2022 dei 50 migliori ristoranti dell’Asia. Ospite dell’Istituto Culturale Coreano - ente che si occupa di promuovere la cucina coreana nel territorio italiano. Jeong Kwan sta realizzando in Italia una serie di incontri con chef, scuole di cucina e corsi aperti al pubblico.

  • Food Mania

    Da New York a Londra l'aperitivo italian style non ha battute d’arresto

    A fare la differenza, per 7 (71%) turisti su 10, è l'atmosfera delle piazze italiane

    20/07/2022 17:50

    Da New York a Parigi da Londra a Madrid, l’aperitivo all’italiana, nato nei bar, è diventato tendenza invidiandone il mood e lo stile. È quanto emerge da uno studio promosso da Sanbittèr condotto su un campione di 300 turisti attraverso un monitoraggio dei principali social network, forum, blog e community lifestyle internazionali. L’aperitivo italian style, tra gli stranieri, è un trend che non ha mai avuto battute d’arresto (68%) e tra i visitatori, i più grandi estimatori e ricercatori dell’aperitivo all’italiana sono i tedeschi (61%), i quali hanno superato americani (56%), francesi (45%), turisti dall’est (37%) e cinesi (32%)

  • Agronews

    Prosecco Doc ritira il marchio “Anteprima Prosecco”

    20/07/2022 17:37

    Il Consorzio di tutela del Prosecco Doc ritirerà il marchio “Anteprima Prosecco”, così ha deliberato il Consiglio di Amministrazione del Consorzio nella riunione di ieri, su proposta del presidente, Stefano Zanette. “Era uno degli impegni che, nei confronti degli altri Consorzi, da tempo, mi ero dichiarato disposto ad assumermi – spiega Zanette – e che ho chiesto al Cda di approvare con il solo obiettivo di proteggere il più alto interesse delle nostre denominazioni, patrimonio del Veneto e dell’Italia intera”.

  • L'indirizzo

    A Roma è "tango argentino" per gli amanti del gelato

    Dopo il debutto in citta di Lucciano's, Pico Gelato apre la sua quinta gelateria

    19/07/2022 19:08

    A Roma il piacere di gustare un buon gelato artigianale parla sempre più argentino e in particolare italo-argentino nel segno di un “tango argentino” super goloso. Nella Capitale Pico Gelato, gelateria con Dna sud-americano, dopo l’arrivo nei pressi di Fontana di Trevi di Lucciano's (imprenditori italo-argentini del gelato con oltre 60 locali nel mondo) e ideatori di “Colosseum Ice Pops" (ghiacciolo dedicato al Colosseo) ha risposto nel derby tutto romano delle gelaterie italo-argentine con l’apertura del quinto locale nella città

  • Agronews

    Pizza al taglio, per Guida 50 Top il numero 1 è Bonci

    19/07/2022 15:37

    Roma è la capitale della pizza al taglio in Italia. La Guida 50 Top Pizza incorona Pizzarium di Gabriele Bonci per il terzo anno consecutivo la Migliore Pizza in Viaggio (da taglio e asporto d’Italia). Al secondo posto Antico Forno Roscioli, con Pierlugi Roscioli al comando della storica insegna familiare, terzo posto per Lievito Pizza, Pane del giovane Francesco Arnesano.

  • Agronews

    Inaugurato il museo della Piadina Romagnola

    19/07/2022 14:52

    Il Piadina Experience nasce dal sogno di voler celebrare il simbolo della Romagna gastronomica, il “pane nazionale dei Romagnoli” e di volerlo raccontare dandole lo spessore che merita. Il Piadina Experience è un viaggio multimediale, che celebra la Romagna, il territorio e le materie prime di cui è composta la piadina.

  • Agronews

    Commercio estero: 2021 anno record per l’agroalimentare italiano

    19/07/2022 14:40

    Il 2021 segna un primato sia per le importazioni agroalimentari, che raggiungono il valore record di 48,28 miliardi di euro (+13,6%), sia per le esportazioni, che superano per la prima volta i 50 miliardi (+11,3). La maggiore crescita dell’import rispetto all’export agroalimentare interrompe il trend positivo della bilancia agroalimentare, passata da un deficit di oltre 6,5 miliardi di euro (2014) a +2,86 miliardi nel 2020.

  • Food Mania

    World’s 50 Best Restaurants: Noma passa il testimone a Geranium. I danesi si confermano i migliori

    Bene l’Italia nell’edizione 2022 con 5 ristoranti nella Top 20 mondiale

    19/07/2022 14:21

    Il Geranium di Copenaghen, guidato dallo chef Rasmus Kofoed e dal sommelier Søren Ledet, è stato premiato come miglior ristorante della classifica World’s 50 Best Restaurants 2022. Riceve il testimone dal Noma di Copenaghen, vincitore dell'edizione 2021 con al secondo posto proprio il Geranium La classifica dell’edizione 2022 vede, dietro al Geranium di Copenaghen, il ristorante Central di Lima (miglior ristorante del Sud America) e Disfrutar, che si trova a Barcellona, in Spagna. Terminano la Top 5 Diverxo, di Madrid, e Pujol a Città del Messico (miglior ristorante dell’America del Nord).

  • Agronews

    Gambero Rosso, presentata trentatreesima edizione guida Roma e il Meglio del Lazio

    18/07/2022 13:19

    Presentata la trentatreesima edizione della guida Roma e il Meglio del Lazio di Gambero Rosso. Sono 1100 gli esercizi segnalati nell’edizione 2023 illustrata allo Spazio Field di Palazzo Brancaccio. Otto Tre Forchette, Sei Tre Gamberi (Premi Olio Di Puglia IGP). Cinque Tre Bottiglie, 1 Tre Mappamondi, Tre Tre Cocotte.

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