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Food Mania
E' presente in 170 Paesi e prodotta in 11 stabilimenti nel mondo
05/02/2026 11:11
E' festa oggi per tutti gli amanti della spalmabile più conosciuta a livello globale. si celebra oggi il World Nutella Day, creato spontaneamente nel 2007 dalla blogger americana Sara Rosso. La giornata speciale è dedicata a unire i fan di Nutella in tutto il mondo per ringraziarli del loro affetto e permettere loro di condividere la propria passione per Nutella sui social media attraverso foto, ricette e messaggi.
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Agronews
Per organizzazione agricola la spesa a km zero taglia del 70% cibo in pattumiera
04/02/2026 16:47
Ogni giorno nel mondo viene sprecato cibo equivalente a oltre 1 miliardo di pasti, di cui il 60% nelle case, a causa di modelli di consumo scorretti e inefficienze nelle filiere distributive. A rilevarlo è la Coldiretti sulla base di dati Unep in occasione della giornata contro lo spreco alimentare che ricorre il 5 febbraio. Se oltre la metà del cibo prodotto viene gettato nelle case, il restante 28% è attribuibile alla ristorazione, mentre il 12% riguarda il commercio al dettaglio.
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Agronews
04/02/2026 14:49
Dal 7 al 15 febbraio, le cuoche e i cuochi dell’Alleanza Slow Food in tutta Italia propongono piatti a base di legumi valorizzando varietà locali sempre più a rischio, nonostante siano un’importante fonte proteica e uno strumento di sviluppo sostenibile. L'iniziativa arriva con la Giornata mondiale dei legumi e il via alla campagna di Slow Food Italia Aggiungi un legume a tavola.
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Agronews
04/02/2026 12:22
Da oggi l’aeroporto di Milano Linate si arricchisce di un nuovo spazio dedicato all’eccellenza enogastronomica italiana: apre Eataly Collection, il nuovo concept retail e food & beverage studiato da Eataly per Avolta. Il nuovo spazio non è solo un punto vendita, ma l’espressione del modello hybrid: una fusione perfetta tra mercato d'eccellenza e ristorazione di qualità per rispondere alle dinamiche veloci e sofisticate del viaggiatore contemporaneo. Superando la distinzione tradizionale tra bar e negozio, Eataly Collection permette al passeggero di scoprire i prodotti, selezionati per qualità, provenienza e rappresentatività del patrimonio culinario delle diverse regioni italiane, assaggiarli al banco e portarli con sé. L’esperienza d’acquisto è costruita attorno a tre anime del format: lasciarsi ispirare, assaporare, regalare.
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Food Mania
Sono il tiramisù, il cannolo siciliano, la cassata, le sfogliatelle, il babà al rum e il gelato
03/02/2026 17:17
Sono il tiramisù, il cannolo siciliano, la cassata, le sfogliatelle, il babà al rum e il gelato i sei i dolci italiani più amati nel mondo. A segnalarlo è l'osservatorio di Michelin Italia. Il tiramisù è un dolce e prodotto agroalimentare tradizionale diffuso in tutto il territorio italiano, le cui origini sono dibattute e attribuite soprattutto al Veneto e al Friuli-Venezia Giulia- Il cannolo siciliano---
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Agronews
03/02/2026 16:50
Signorvino, l’insegna di ristoranti con enoteca fondata nel 2012 da Sandro Veronesi (Oniverse), consolida il suo legame con la Capitale con l’apertura del secondo locale in centro, prevista per il 4 febbraio. Dopo l'apertura del locale in
piazza Barberini, la Grande Cantina Italian sceglie il cuore pulsante del centro storico stabilendosi in Largo dei Lombardi 8, in una posizione strategica a due passi da via del Corso, con uno spazio di 200 metri quadrati, 60 posti a sedere
e altri 40 situati in un plateatico di grande impatto visivo sulla piazza.
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Agronews
03/02/2026 15:09
È stato conferito in queste settimane in Senato il Premio Speciale Eccellenza Italiana a Daniele Bartocci, giovane manager del settore agroalimentare (visto anche come giudice a King of Pizza in tv e al Premio Emergente Sala/Pizza/Chef) che negli ultimi tempi si è distinto per il contributo allo sviluppo del comparto food. La cerimonia del Premio Eccellenza Italiana (13^ edizione), svoltasi alla presenza di figure istituzionali e del mondo dell’informazione
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Agronews
Partirà il 15 febbraio e sarà divisa in due fasi: la prima durerà fino al 15 marzo e la seconda si congiungerà idealmente con il Vinitaly
02/02/2026 16:55
Al via una campagna integrata di comunicazione istituzionale per promuovere il vino italiano, non solo come prodotto commerciale, ma anche come espressione autentica e identitaria del territorio. La campagna partirà il 15 febbraio e sarà divisa in due fasi: la prima durerà fino al 15 marzo e la seconda si congiungerà idealmente con il Vinitaly. Il ministro dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida, ha riunito oggi il Tavolo vino al Masaf per presentare al campagna alle associazioni agricole e di categoria: Coldiretti, Confagricoltura, Cia, Copagri, Confcooperative, LegaCoop, Associazione Generale Cooperative Italiane, Assoenologi, Federdoc, Federvini, Uiv e Fivi.
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Agronews
02/02/2026 13:58
Si celebra oggi, 2 febbraio, il centenario della nascita di Luigi Veronelli, fondatore della critica gastronomica ed enologica nel nostro Paese. Filosofo di formazione, gastronomo e intellettuale, editore, scrittore, critico e giornalista, Veronelli ha accompagnato e sostenuto le produzioni agroalimentari e la cucina italiana di qualità dal Secondo dopoguerra sino agli anni Duemila.
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Agronews
30/01/2026 17:06
Mentre gli occhi del mondo si posano sull’Italia in occasione delle Olimpiadi Invernali di Milano Cortina, Cesarine, la più antica rete italiana di cuoche e cuochi casalinghi, propone ai viaggiatori che saranno in Italia nelle prossime settimane un modo raro e profondamente autentico di vivere i Giochi: entrare in contatto con una famiglia italiana per condividerne la cultura gastronomica. Cesarine mette in contatto i viaggiatori con cuoche e cuochi non professionisti, che aprono le porte delle proprie case per insegnare ricette tradizionali tramandate di generazione in generazione. Durante un evento globale come le Olimpiadi Invernali, questa dimensione intima acquista un valore ancora più forte: un contrappunto umano alla grandezza dello spettacolo, e un promemoria di come il più grande lusso italiano resti l’ospitalità.