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  • Agronews

    Dieta Mediterranea: Assitol e Aibi promuovono “Io riparto da Pane&Olio”

    19/05/2020 12:36

    A dieci anni dal riconoscimento dell’Unesco, Assitol e Aibi celebrano il mese internazionale dedicato alla dieta mediterranea, invitando a valorizzare i suoi alimenti simbolo, come il pane fresco artigianale e l’olio extra vergine d’oliva, anche nella “nuova normalità”.

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    Downton Abbey, arriva il libro ufficiale dei cocktail

    19/05/2020 12:32

    E’ dedicato alla scoperta degli iconici cocktail che hanno accompagnato i protagonisti a partire dal primo dopoguerra il nuovo volume edito in Italia da Panini Comics. Nel libro, con i testi di Lou Bustamante e i contributi di Annie Grey e Julian Fellowes, le ricette dei cocktail sono raggruppate in sezioni, in base ai diversi momenti e situazioni sociali e ogni drink è corredato da un’indicazione sul bicchiere da usare per servirlo al meglio.

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    Legambiente lancia "save the queen" per tutela api

    18/05/2020 14:41

    "Save the queen" e' la campagna firme per salvare le api, informare i cittadini, fare rete con i territori e sensibilizzare il mondo istituzionale per mettere in campo interventi concreti di tutela, lanciata da Legambiente. Dieci le azioni al centro dell'iniziativa per tutelare, insieme ad apicoltori, aziende agricole e cittadini questi preziosi impollinatori oggi a rischio. Tra queste: biomonitoraggio, adozione di un'arnia, piu' orti urbani, accordi a sostegno delle imprese virtuose

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    Fase 2: chef Perbellini resta chiuso, "troppe incertezze"

    Il ristorante veronese due stelle Michelin Casa Perbellini resterà chiuso almeno fino a settembre.

    18/05/2020 14:34

    Le incertezze del mercato rischiano di avere la meglio su tutte le linee guida, direttive e ordinanze del Fase 2. A maggior ragione se si lavora con il lusso. Cosi' Casa Perbellini, ristorante veronese a due stelle Michelin dello chef Giancarlo Perbellini, restera' chiuso almeno fino a settembre. "Non possiamo riaprire con questo livello di incertezza. -ha spiegato lo chef - si tratta di un locale con costi altissimi e che lavora solitamente per il 35/40% con il turismo. Ora manca il turismo e non riusciamo ad immaginare se l'economica si riprendera', quando e come. Come facciamo a riaprire?".

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    Confcommercio: dal naufragio coronavirus salvi gli alimenti

    Ad aprile, in pieno lockdown, il crollo generalizzato dei consumi è del 47,6%

    18/05/2020 14:23

    Sono molto pochi i segmenti che sono riusciti a registrare un segno positivo nei consumi nel mese di aprile, in pieno lockdown. A fronte del crollo generalizzato del 47,6%, i settori con consumi in crescita sono stati l'alimentazione domestica, le comunicazioni e l'energia, rileva l'Ufficio Studi di Confcommercio nella sua congiuntura pubblicata. Da oggi possono riaprire circa 800 mila imprese.

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    Coldiretti, riapertura ristoranti vale 20 miliardi

    16/05/2020 14:37

    L'attesa riapertura di bar, ristoranti, pizzerie, pasticcerie e gelaterie ha un effetto valanga sull'agroalimentare nazionale con la ripresa degli acquisti di cibi e bevande che vale almeno 20 miliardi all'anno a pieno regime. E' quanto afferma la Coldiretti in riferimento all'attesa riapertura lunedi' 18 maggio delle attivita' di ristorazione decisa dal Governo con l'accordo delle Regioni.

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    Fase 2: su restart ristorazione vince la linea della sopravvivenza economica

    L’accordo tra Regioni e Governo individua distanze tra i clienti ridotta a un metro, uso di mascherina quando ci si alza dal tavolo, stop ai buffet e lista delle prenotazioni

    16/05/2020 14:08

    E alla fine vince la ragione della sopravvivenza economica contro il timore di dover adottare nuove restrizioni se il livello del contagio tornerà alto. L’accordo tra Regioni e Governo individua, per gli esercizi della ristorazione, distanze tra i clienti ridotta a un metro, uso di mascherina quando ci si alza dal tavolo, stop ai buffet e lista delle prenotazioni conservata per ben 14 giorni. Sembra così superato il testo messo a punto dall’Inail e dall’Istituto Superiore di Sanità e avallato dal comitato tecnico-scientifico nazionale.

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    Coronavirus: 8 italiani su 10 vogliono tornare a frequentare bar e ristoranti

    Oltre 7 su 10 sono disposti a rinunciare alla propria privacy, almeno nella fase iniziale di “restart”

    15/05/2020 11:39

    Secondo un’indagine di Tradelab 8 Italiani su 10 ritengono che torneranno a frequentare bar e ristoranti, anche se con cautela e in totale sicurezza. Per i nostri connazionali la voglia di normalità è tale che oltre 7 italiani su 10 sono disposti a rinunciare alla propria privacy, almeno nella fase iniziale di “restart” (con picchi di consenso nelle fasce della popolazione più colpite dall’emergenza Covid-19, oltre che naturalmente tra Gen Z e Millennials). All’interno di quella che sarà il “New Normal”,cambieranno alcune abitudini di consumo

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    I bianchi del Friuli Venezia Giulia abbracciano il mondo intero in un brindisi virtuale

    15/05/2020 11:35

    I vini bianchi del Friuli Venezia Giulia uniscono il mondo intero. Basterà collegarsi a un link con un calice di vino della regione per prendere parte al brindisi virtuale. Sarà il “cin cin” più partecipato di sempre che riunirà davanti agli schermi testimonial da tutto il mondo, appassionati e voci del Friuli Venezia Giulia. “BrindiAmo FVG”, in programma sabato 16 maggio alle 19, è l’iniziativa pensata da PromoTurismoFVG per lanciare un messaggio di augurio e positività in vista della fine del lungo periodo di lockdown, con la promessa e la speranza di ritrovarsi nello stesso giorno e alla stessa ora il prossimo anno, ma dal vivo.

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    Fase 2: Bottura ancora premiato, ma "aprirò in sicurezza"

    Premiata "Casa Maria Luigia" come la migliore esperienza gastronomica del mondo dello scorso anno

    14/05/2020 18:49

    "Nel mio futuro ci sara' sempre futuro. Non smettiamo mai di crederci, di investire. In questo momento cosi' difficile il settore dell'ospitalita' e' quello che ha subito piu' di ogni altro. Continuiamo a mietere premi, questa notte mi e' arrivata la notizia da New York che ci hanno premiato per 'Casa Maria Luigia', come la migliore esperienza gastronomica del mondo dello scorso anno". Lo annuncia lo chef stellato Massimo Bottura, intervenuto all'edizione digitale di Motor Valley Fest, primo grande evento del settore automotive post-Covid, in corso presso il teatro comunale Luciano Pavarotti di Modena.

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