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Ultime Notizie

  • Agronews

    Sale a 21,9 milioni di euro il fatturato di Conapi

    24/11/2018 15:54

    Approvato dall’Assemblea Ordinaria annuale dei Soci Conapi (Consorzio Nazionale Apicoltori) il bilancio dell’esercizio 2017-2018. Il fatturato di 21,9 milioni di euro (+3,3% sul 2016/2017) e un utile pari a 168 mila euro. I risultati- spiega una nota- sono positivi, a dispetto del raccolto piuttosto avaro: 1.550 tonnellate (produzione 2017) di miele contro le 2.600 tonnellate prodotte in media dal Consorzio. Il Consorzio Nazionale Apicoltori comprende 259 soci che rappresentano - in forma singola e associata - oltre 600 produttori.

  • Agronews

    Roma, in programma l'Assemblea nazionale di Cia-Agricoltori Italiani

    23/11/2018 21:00

    In calendario a Roma l'Assemblea nazionale di Cia-Agricoltori Italiani che quest'anno ha per tema "Agricoltori Italiani: il Paese che vogliamo. Territorio, infrastrutture, innovazione". Obiettivo dell'assemblea, che si terrà il 29 novembre all'Auditorium della Conciliazione, è "definire un progetto di manutenzione del territorio nazionale, con gli Agricoltori protagonisti, in un'ottica non più di emergenza ma di prevenzione, tutela e gestione delle calamità".

  • Agronews

    Colletta Alimentare: scendono in campo le pettorine gialle

    L'obiettivo è di raccogliere 16mln di pasti in un solo giorno. L'iniziativa è per sabato 24 novembre

    23/11/2018 19:47

    E’ in programma per domani, sabato 24 novembre, la ventiduesima edizione della Giornata Nazionale della Colletta Alimentare, promossa dalla Fondazione Banco Alimentare. In oltre 13.000 supermercati di tutta Italia, 145.000 volontari (pettorine gialle) inviteranno a donare alimenti a lunga conservazione, che nei mesi successivi verranno distribuiti a 8.042 strutture caritative (mense per i poveri, comunità per minori, banchi di solidarietà, centri d’accoglienza, ecc.) che aiutano più di 1.580.000 persone bisognose in Italia, di cui quasi 140.000 bambini.

  • Libri da Gustare

    Dolci per pigri

    22/11/2018 20:26

    E’ un libro di ricette pigre, ovvero facilissime da preparare, senza bisogno di strumentazioni complicate e con pochissimi ingredienti. Bastano un cucchiaio, una scodella e un frullatore per destreggiarsi con la maggior parte di queste preparazioni. Il volume “Dolci per pigri” (Vallardi editore) scritto dalla foodblogger Alice Balossi in collaborazione con Paola Mosca rileva inoltre una serie di trucchi che faciliteranno la vita da pasticcere in erba o da pigro impenitente.

  • Food Mania

    Olio extravergine nella top five dei prodotti più ricercati

    L'Evo- secondo ricerca Nomisma- segue tartufo, caviale, champagne e ostriche

    22/11/2018 17:01

    Il mercato dell'olio di oliva di qualità vale oro, tanto che l'extravergine è sempre più considerato come un bene tra i più ricercati. È quanto emerge dalla ricerca Nomisma commissionata da Frescobaldi in occasione del 30esimo anniversario del 'Laudemio Frescobaldi', il precursore dell'eccellenza toscana. ''Dalla ricerca risulta come l'olio evo - dichiara Denis Pantini, responsabile Nomisma - assuma un ruolo centrale, passando da commodity a bene di valore. Nella classifica dei prodotti alimentari percepiti come beni ricercati, troviamo al primo posto il tartufo (28% dei consumatori), seguito dal caviale (23%), dallo champagne (20%) e dalle ostriche (13%). Al quinto posto con il 7% c'è l'olio extra vergine di oliva pregiato (questa quota cresce fino al 13% tra i luxury e al 10% tra gli stellati)''.

  • Agronews

    In calendario il “Bagna cauda day”

    22/11/2018 16:46

    Tutto pronto per il “Bagna cauda day”, in calendario in Piemonte e non solo dal 23 al 25 novembre, con la sesta edizione. Il Bagna Cauda Day (ma lo si può pronunciare in piemontese anche 'Bagna Cauda d'aj') è un evento- si legge in una nota- ironico, complesso e articolato, organizzato dall'Associazione culturale Astigiani, che coinvolge molte migliaia di appassionati e si svolge nell'ultimo fine settimana di novembre per celebrare il rito collettivo della Bagna Cauda.

  • Agronews

    A Roma è festa con "Maritozzo Day"

    22/11/2018 13:44

    Al via a Roma la seconda edizione di “Maritozzo Day”, iniziativa firmata dal sito enogastronomico Tavole Romane e in programma sabato 1 dicembre dalle 10:00 fino a tarda notte. Oltre 40 artigiani d’eccellenza- si legge in una nota- distribuiranno presso i propri locali maritozzi dolci e salati omaggio in tante gustose versioni. Da quelle tradizionali con panna o quaresimali, a quelle più sofisticate cui si affiancheranno entusiasmanti interpretazioni creative e più squisitamente gourmet. Spazio anche per i “maritozzi alternativi” nelle varianti vegane o senza glutine. L’evento, toccherà più di 20 quartieri di Roma e a Fiumicino

  • Filiera Corta

    Consumo di pesce: l'Italia è leader nell'Ue con oltre 28 chili procapite all'anno

    Il dato è emerso nel corso della 28° edizione dell'Assemblea Generale delle Associazioni europee dei trasformatori ed importatori di pesce

    22/11/2018 09:42

    Con oltre 28 chili procapite all'anno, l'Italia è al primo posto tra i Paesi membri dell'Unione europea. A fare il punto sullo scenario di questo settore sono i produttori europei che segnalano come il mercato dei prodotti ittici trasformati sia in costante crescita in Europa tanto da diventare il più importante al mondo. E' quanto emerso nel corso della 28° edizione dell'Assemblea Generale delle Associazioni europee dei trasformatori ed importatori di pesce quest'anno tenutasi a Roma in occasione della Giornata mondiale della pesca. Il solo tonno in scatola, infatti, in Italia ha registrato nel 2017 un valore di 1,3 miliardi di euro (dati Ancit), con una produzione nazionale di 75.800 tonnellate e un consumo di 155.000 tonnellate (+3% rispetto al 2016) pari a circa 2,5 kg pro capite.

  • Agronews

    Dall'unione di Aidepi e Aiipa nasce Unione Italiana Food

    21/11/2018 20:48

    Nasce dall'unione di Aidepi e Aiipa: Unione Italiana Food. Marco Lavazza il presidente e Paolo Barilla il vicepresidente di una realtà che rappresenta 450 imprese di oltre 20 settori merceologici, che danno lavoro a 65.000 persone e sviluppano un fatturato di oltre 35 miliardi di euro di cui 10 miliardi di export. Parliamo di circa 800 brand che finiscono sulle tavole degli italiani e degli amanti del cibo italiano di tutto il mondo. L'obiettivo è valorizzare e tutelare il food italiano nel mondo. Giunge così a conclusione- si legge in una nota- il percorso, avviato un anno fa, che ha portato alla nascita di Unione Italiana Food, la più grande associazione in Europa che raggruppa aziende produttrici di beni alimentari.

  • Agronews

    Roma, al via Gusto Kosher

    21/11/2018 16:35

    Prende il via a Roma giovedì 22 novembre alle ore 18 presso Eataly (in Piazzale 12 Ottobre 1492), la diciottesima edizione di Gusto Kosher, evento enogastronomico e culturale ebraico a Roma e in Italia - con un Convivio sulle spezie (ingresso libero).

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