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Agronews
15/12/2023 09:49
È proprio vero: “dove c’è Barilla c’è casa”, anche nella Stazione Spaziale Internazionale (ISS – International Space Station). La pasta Barilla, che da sempre ricorda agli italiani il calore di casa ovunque nel mondo, infatti, conquisterà anche lo spazio, per la prova d’assaggio più estrema di sempre. Ci saranno circa 3 kg di fusilli Barilla nella capsula spaziale che, il prossimo gennaio 2024, porterà in orbita – per circa due settimane – a bordo della ISS l’equipaggio della missione Ax-3, con a bordo il Colonnello dell’Aeronautica Militare Walter Villadei. L’iniziativa è nata dalla collaborazione tra Barilla e il Ministero dell’Agricoltura della Sovranità Alimentare e delle Foreste, l’Aeronautica Militare e Axiom Space per sostenere la candidatura della cucina italiana a Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità UNESCO.
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Agronews
14/12/2023 17:55
Si è acceso a Milano il Jack Daniel’s Holiday Barrel Tree un albero di Natale alto 7 metri e realizzato con 66 botti Jack Daniel’s, quelle originali in cui maturano il classico Old N.7 e tutti i whiskey della linea Jack Daniel’s. L’iconico spirit brand quest’anno celebra le feste condividendo per la prima volta in Italia la speciale tradizione di Lynchburg (la cittadina del Tennessee sede della storica Jack Daniel’s Distillery) di posizionare l’albero natalizio in un luogo iconico della città: fino a martedì 2 gennaio, presso l’area esterna della Fondazione Riccardo Catella
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Agronews
Secondo un'indagine condotta da AstraRicerche per Select lo Spritz si conferma in assoluto il cocktail irrinunciabile
14/12/2023 17:40
È un rito tutto italiano, irrinunciabile e sicuramente uno dei momenti di consumo fuori casa più in voga in Italia, dove solo negli ultimi dodici mesi si sono consumati circa 870 milioni di aperitivi. Ma se guardiamo al periodo delle feste natalizie, l'aperitivo si sposta tra le mura domestiche: il 64,5% degli italiani sceglie di fare questo rito a casa per festeggiare con amici e parenti, con il proprio partner o con i colleghi.
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Agronews
13/12/2023 17:47
È Il Carpaccio, avamposto della cucina italiana d’oltralpe guidato da Oliver Piras e Alessandra Del Favero, a conquistare la cima del podio come Miglior Ristorante Italiano del Mondo per l’edizione 2024 della guida 50 Top Italy. In seconda posizione troviamo Gucci Osteria Tokyo, dello chef Antonio Iacoviello, che sapientemente porta avanti la sua idea di cucina italiana contemporanea. Al terzo posto della classifica si posiziona il ristorante della famiglia Iaccarino, il Don Alfonso a Toronto, in Canada, con il suo chef Davide Ciavattella
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Agronews
Emerge da analisi Unione italiana vini- Ismea
13/12/2023 17:32
Gli spumanti italiani dovranno attendere almeno 12 mesi per superare la soglia psicologica del miliardo di bottiglie, ma le stime conclusive del 2023 confermano una sostanziale tenuta dei consumi di bollicine made in Italy, a quota 936 milioni di bottiglie. In linea con i volumi dello scorso anno – ma a +24% rispetto al 2019 – si annunciano anche gli acquisti per le prossime feste, durante le quali salteranno nel mondo circa 333 milioni di tappi tricolori, con oltre 95 milioni di bottiglie consumate solo nel Belpaese. Alle celebrazioni di Natale e Capodanno si aggiungeranno poi gli sparkling esteri, con circa 6 milioni di bottiglie.
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Agronews
Emerge con i dati raccolti da Google nel suo report 'Un Anno di Ricerche"
12/12/2023 15:50
Lenticchie bigoli e scammaro sono le ricette top degli italiani. E' quanto registra Google nel suo report 'Un Anno di Ricerche', che individuano attraverso le parole più cercate dagli italiani sul web nel 2023. Nella lista. ai confini del podio. gli Gnocchi di zucca senza patate. Va forte anche la Valdostana, piatto di origine austriaca divenuto simbolo della Valle d'Aosta, che consiste in carne farcita con prosciutto e formaggio, e le Tette delle monache, caratteristico dolce abruzzese prodotto in provincia di Chieti. Chiude la classifica il Pesto genovese.
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Agronews
12/12/2023 15:27
La Fondazione Grana Padano compie un anno il 13 dicembre e il bilancio dei primi dodici mesi di vita dell’Ente del Terzo settore è senz’altro positivo. Lo spin off solidale del Consorzio Grana Padano, l’organismo che tutela la qualità e promuove il formaggio DOP in tutto il mondo, è nato- informa una nota- per dare maggiore impulso e terzietà all’impegno di Responsabilità Sociale che ha sempre contraddistinto sia il Consorzio che i suoi consorziati.
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Agronews
04/12/2023 20:55
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano celebra la vittoria della Nazionale italiana maschile di tennis alla Coppa Davis. La principale competizione di tennis a squadre per nazionali è stata ottenuta battendo in finale l’Australia, conquistando così il secondo titolo della storia del nostro Paese dopo quello del 1976.
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Food Mania
Crescono le richieste di masterclass e corsi di formazione nelle scuole di panificazione e riuscire a fare un buon panettone
04/12/2023 20:02
Roma- Tutti pazzi per il panettone! Sono sempre di più i pasticceri sparsi per il mondo che producono il panettone milanese artigianale. Crescono le richieste di masterclass e corsi
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Agronews
Unione italiana vini critica sulla nuova etichettatura europea
01/12/2023 21:03
Sono oltre 50 milioni le etichette di vini italiani già stampate secondo il modello inizialmente condiviso e poi sconfessato dalle linee guida della Commissione Ue. Lo afferma l’Unione italiana vini (Uiv), ribadendo come l’intempestivo intervento della Commissione, a 2 anni dalla stesura del Regolamento comunitario (2021/2117) e ad appena 2 settimane dal varo della nuova etichettatura europea (8 dicembre), sia un danno imprevisto e importante per il settore.