Ti informiamo che, per migliorare la tua esperienza di navigazione questo sito utilizza dei cookie. In particolare il sito utilizza cookie tecnici e cookie di terze parti che consentono a queste ultime di accedere a dati personali raccolti durante la navigazione. Per maggiori informazioni consulta l’informativa estesa ai sensi dell’art. 13 del Codice della privacy. L'utente è consapevole che, proseguendo nella navigazione del sito web, accetta l'utilizzo dei cookie.

Home » AgroalimentareNews » AgroalimentareNews

Ultime Notizie

  • Filiera Corta

    Italiani "Fish Lovers": volano i consumi dei prodotti ittici "sotto zero"

    Nel comparto i consumatori prediligono il ‘pesce al naturale’ (+7% nel 2017), seguito da ‘mollame e crostacei’ (+6,7%),

    17/10/2018 16:17

    Si mangia sempre più pesce in Italia: nel 2017, ne abbiamo consumato complessivamente oltre 28 kg a testa ponendo il Paese al di sopra della media nella classifica europea e mondiale del consumo di prodotti ittici. Secondo i dati Ismea, lo mangiamo soprattutto fresco e decongelato, ma 1 volta su 5 lo scegliamo surgelato (17% dei consumi). Un trend, questo, che si attesta in continua crescita. L’Istituto Italiano Alimenti Surgelati (Iias) – ricorda che nel 2017 ne sono state consumate 113.400 tonnellate, con un aumento del +5% rispetto all’anno precedente. Insomma, gli italiani amano il pesce, indipendentemente che sia fresco o surgelato, e iniziano a mangiarlo già in tenera età

  • Agronews

    Tutto pronto per il Pasta World Championship

    17/10/2018 16:06

    In programma a Milano il 24 e 25 ottobre il Pasta World Championship di Barilla. Giunto alla sua settima edizione, la competizione renderà omaggio alla pasta attraverso sfide tra 18 chef provenienti da differenti Paesi del mondo che si contenderanno il titolo di Master of Pasta. Per la prima volta, la competizione si terrà lo stesso giorno del World Pasta Day che che proprio quest’anno, festeggia il suo ventesimo anniversario

  • Food Mania

    Cioccolato, il peccato di gola degli italiani tra i più preferiti

    A fare emergere la passione è un'indagine Doxa commissionata da Deliveroo. Le donne e i millennials sono i più golosi

    16/10/2018 15:43

    Non poteva essere altrimenti. In Italia la cioccolata è tentatrice e soprattutto il peccato di gola è registrato più nelle donne (65%) e nei millennials (25-34anni) (69%). Quest'ultimi con quasi 1 intervistato su 3 (27%) che afferma di mangiarlo sempre. Il dato emerge da un’indagine Doxa commissionata dal food delivery Deliveroo su un campione di mille italiani e realizzata sui mesi settembre- ottobre 2018. Dai dati risulta in particolare emergere che oltre la metà degli intervistati (62%) mangia il cioccolato frequentemente, almeno 2/3 volte a settimana, e che un italiano su 5 (19%) dichiara di mangiarlo tutti i giorni

  • Agronews

    Milano diventa Rosa, in campo nove ricette a base di Ruby Chocolate per sostenere le donne

    16/10/2018 14:59

    Nove ricette dedicate ad alcune delle personalità femminili che nel corso del Novecento hanno reso grande Milano nel mondo, firmate da altrettanti chef, pastry chef e mixologist che hanno deciso di sostenere il progetto non profit di Milano diventa Rosa, mettendo a disposizione la loro professionalità e la loro esperienza in ambito enogastronomico

  • Agronews

    In calendario la giornata mondiale dell’alimentazione

    15/10/2018 14:29

    In calendario il 16 ottobre la giornata mondiale dell’alimentazione. L’evento si svolge presso la sede Fao a Roma. Gli eventi sono organizzati in oltre 130 Paesi del mondo. Al termine della cerimonia della Gma, capi di Stato, ministri e alti esponenti del settore privato e della società civile parteciperanno a due tavole rotonde sulle sfide di Fame Zero e relative soluzioni.

  • Agronews

    Corriere Vinicolo: festa per i 90 anni di vita

    15/10/2018 13:14

    Ha festeggiato i 90 anni il Corriere vinicolo dell’ Unione Italiana Vini. Le celebrazioni hanno preso il via a Milano venerdì 12 Palazzo Bovara con una tavola rotonda dal titolo: “Il vino in Italia. C’era una volta …Viaggio tra tecniche e pratiche in vigna e cantina, gusti, stili, linguaggi e consumi dal secolo scorso ad oggi”. Nel corso dell’incontro è stato presentato il volume storico “Si pubblica il sabato. 90 anni di storia del Corriere Vinicolo”. Sono in programma altri appuntamenti per festeggiare l’anniversario.

  • Agronews

    Il Giro d’Italia delle eccellenze culinarie arriva in Sicilia

    14/10/2018 13:14

    L’appuntamento con il Giro d’Italia – In corsa tra le eccellenze culinarie, progetto itinerante organizzato da Apci – Associazione Professionale Cuochi Italiani, è giunto alla sesta tappa e sbarca in Sicilia, dopo aver toccato Lazio, Campania, Piemonte, Veneto e Toscana. Gli ospiti verranno accolti il 15 ottobre a Ragusa a Villa Criscione.

  • Filiera Corta

    Glutine e lattosio: ingredienti evitati dal 74 per cento degli italiani

    A segnalarlo è l’Osservatorio Ixè. E' di 320 milioni di euro l’anno la cifra spesa dai connazionali per l’acquisto di cibi "senza"

    14/10/2018 12:38

    E’ alta la percentuale degli italiani sceglie cibi che riportano in etichetta la dicitura “senza…”: senza lattosio e glutine, senza conservanti e coloranti, senza Ogm, ma anche senza zucchero e sale. Per l’Osservatorio Ixè la preferenza è al 74%. In particolare il 45% predilige l’assenza dei conservanti, il 43% dei coloranti, il 38% cerca l’assenza degli Ogm, mentre la percentuale di persone che cercano alimenti senza glutine e senza lattosio arriva al 31%. Sono principalmente le donne a porre particolare attenzione alle materie acquistate, ma sono i più giovani (18-34 anni) e i giovani adulti (35-44) a rivelarsi dei veri cultori dei cibi “senza…”

  • Agronews

    Tv, Al via la nuova edizione di "Cuochi d’Italia"

    13/10/2018 15:16

    Si riaccende il campionato delle regioni più appassionante della tv. Dal 15 ottobre – dal lunedì al venerdì alle 19.30 – in prima tv su TV8 (tasto 8 del telecomando) va in onda il nuovo torneo di Cuochi d’Italia, la sfida culinaria capitanata ancora una volta da chef Alessandro Borghese. Al suo fianco, nel ruolo di giudici, gli chef Cristiano Tomei e Gennaro Esposito.

  • Agronews

    Agricoltura autunnale: giro d'affari da 17 miliardi

    Il dato economico, per uva, mele, castagne, mirtilli, ribes, kiwi, produzione di olio e vino, è elaborato dalla Camera di Commercio di Milano

    13/10/2018 14:58

    Business da 17 miliardi in Italia per i settori dell’agroalimentare legati all’autunno (uva, mele, castagne, mirtilli, ribes, kiwi, cachi, melograno, nocciole, olive, produzione di olio e vino). E’ quanto emerge dai dati della Camera di commercio di Milano Monza Brianza Lodi e di Coldiretti Lombardia a giugno 2018. Nella penisola la maggiore concentrazione è a Bari, Trapani, Treviso, Foggia, Trento, Verona e Cuneo. Prima è Bari con circa 10 mila imprese, +28% in cinque anni, seguita da Trapani con oltre 8 mila, Treviso con quasi 7 mila, + 16%, Foggia con 6 mila, +7%, Trento, Verona e Cuneo con 5 mila, +13%, + 16% e +24%

Pagina 9 di 708

Naviga tra le pagine

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14
  15. 15
  16. 16
  17. 17
  18. 18
  19. 19
  20. 20

Cerca

Multimedia

  • video

    Il Maestro Pupi Avati evoca la sacralità della tavola e ricorda la centralità del cibo

  • foto

    Davide Del Duca di Osteria Fernanda: Amatriciana, guanciale croccante

  • video

    Spreco alimentare, il consorzio Zampone e Cotechino Modena Igp invita al riuso creativo

AgroSpeciali