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Agronews
E' quanto prevede la Fao con l'ultimo rapporto "Prospettive Alimentari". Il punto di equilibrio è stato raggiunto grazie a prezzi del cibo meno variabili e al miglioramento degli approvvigionamenti
07/11/2013 17:18
I mercati dei prodotti alimentari stanno ritrovando un certo equilibrio, con prezzi del cibo meno volatili che negli anni passati, grazie al miglioramento degli approvvigionamenti e alla riformazione degli stock cerealicoli mondiali secondo l'ultimo rapporto Prospettive Alimentari, pubblicato oggi dalla Fao.
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Agronews
07/11/2013 17:10
Campagna di raccolta olivicola in corso in tutta Italia, ma da Bruxelles non giungono ancora buone notizie su etichettatura, alchil esteri e norma anti-rabbocco. "Nebbie che sarebbe opportuno diradare - afferma Massimo Gargano, presidente di Unaprol - per dare alle imprese un quadro di certezze normativo più chiaro che non costa nulla al contribuente europeo e dà stabilità al settore".
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Agronews
07/11/2013 17:03
Presentata a Roma, presso l’Azienda Romana Mercati, la dodicesima edizione di AgrieTour, il Salone nazionale dell’agriturismo e dell’agricoltura multifunzionale che si svolgerà ad Arezzo Fiere e Congressi dal 15 al 17 novembre prossimi
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Agronews
06/11/2013 19:10
Si riapre in Europa il fronte pro e contro Ogm. La Commissione Ue torna infatti ad investire il Consiglio nel dibattito sulla "proposta di coltivazione", e cioe'sulla direttiva che prevede la possibilita' per ciascun Stato membro di decidere se coltivare o meno gli Ogm sul proprio territorio.
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Agronews
Il gruppo alimentare svizzero ha scelto Inalca (Gruppo Cremonini) per rifornire i propri prodotti a marchio Buitoni
06/11/2013 18:47
Il made in Italy porta a casa un altro risultato vincente. Nestle' Italiana ha scelto infatti Inalca (Gruppo Cremonini) per rifornire i propri prodotti a marchio Buitoni di carne di manzo 100% italiana. Per molti operatori l’accordo siglato è un modo anche per dare sostegno all'economia e alla filiera agro-alimentare del nostro Paese.
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Agronews
05/11/2013 17:52
Si svolge il 7 e 8 novembre la gara finale del Concorso Nazionale Gastronomico “Il Miele in Cucina”. L’evento è organizzato nel territorio della Lunigiana presso il teatro comunale di Bagnone (Massa Carrara) L'iniziativa è promossa da Le Città del Miele e, per la sua terza edizione, beneficia della collaborazione dell’Unione di Comuni Montana Lunigiana e del patrocinio ufficiale della Regione Toscana, della Camera di Commercio di Marina di Massa e del Parco Nazionale Appennino Tosco-Emiliano.
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Libri da Gustare
05/11/2013 17:02
La nuova edizione della Guida Michelin Italia 2014 raccoglie segnali molto positivi nello scenario della ristorazione del nostro Paese. Molte le novità: 36 Bib Gourmand, 1 ristorante tre stelle, 3 due stelle e 29 una stella. La guida consolida la seconda posizione sul podio mondiale con 329 ristoranti stellati, confermando l'eccellente qualità della cucina italiana.
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Agronews
Grazie al progetto EuroFIR-European Food Information Resource Network si potranno avere informazioni nutrizionali complete sul piatto tipico. L’iniziativa , finanziata dall’Unione europea, offre informazioni a dietologi, ricercatori, studenti
05/11/2013 15:16
Da oggi trovare la ricetta di un piatto tipico italiano, o greco, o spagnolo sarà più semplice. Grazie infatti al progetto EuroFIR-European Food Information Resource Network, si potranno avere informazioni nutrizionali complete. L’iniziativa , finanziata dall’Unione europea, si accredita come banca dati sulla composizione degli alimenti per fornire informazioni standardizzate per dietologi, ricercatori, studenti, industria e responsabili delle normative. Per la migliore efficacia del progetto è stata istituita inoltre anche un'organizzazione senza scopo di lucro, EuroFir Aisbl, per continuare a sviluppare il database del progetto e divulgare informazioni sulla composizione degli alimenti a professionisti del settore sanitario e ricercatori,
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Agronews
04/11/2013 16:47
Individuata e scovata dai Nac, i Nuclei Antifrodi Carabinieri del ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, una vendita online di cheese-kit in Nuova Zelanda e Australia. Nel corso dell’attività, oltre ai casi già noti dei ‘wine-kit’ e di altri prodotti segnalati anche dalle principali associazioni agricole (emblematica è la recente iniziativa di Coldiretti al Convegno di Cernobbio, che ha segnalato i primi casi di ‘cheese-kit’ in Europa), i Nac hanno individuato appunto una diffusione su internet di una vasta gamma di ‘cheese-kit’ prodotti e commercializzati anche in Nuova Zelanda e Australia.
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Filiera Corta
Ad oggi, secondo un'indagine Confcommercio, la quota di italiani che aquistano il prodotto illegale sono il 28,1 per cento. Tra i motivi della scelta le difficoltà economiche e l'inconsapevolezza
04/11/2013 14:27
Il 28,1% degli italiani compra prodotti alimentari illegali. E quanto emerge da un’indagine realizzata da Confcommercio, in collaborazione con Format Ricerche, sul sentiment dei consumatori nei confronti dell'illegalita', della contraffazione e dell'abusivismo. Nella classifica degli acquisti tarocchi del 2013 risulta essere al primo posto l'abbigliamento (41,2%), seguito dall'alimentare (28,1%), dalla pelletteria (26,9%) e dagli occhiali (27,6%).