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Filiera Corta
Secondo un sondaggio di Aiab, Legambiente e Coldiretti il prodotto importato ha meno estimatori di quello italiano: il 63% dei consumatori dichiara di acquistarlo solo in mancanza dell’equivalente tricolore, mentre il 20% proprio non lo considera
12/10/2013 13:05
Il mercato del biologico, nonostante il perdurare della crisi, sembra procedere a gonfie vele. L’ultima conferma di una buona, se non ottima condizione di salute del settore, emerge da un sondaggio Aiab, Legambiente, Coldiretti diffuso nella recente manifestazione Biodomenica 2013. Ad oggi, con oltre 49,7 mila operatori impegnati nella produzione biologica per poco meno di 1,2 milioni di ettari di terreno, il mercato del biologico italiano vale 3,1 miliardi di euro, facendo dell’Italia – dicono gli operatori- una delle protagoniste del settore a livello mondiale
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Agronews
12/10/2013 12:01
E’ on line il Registro nazionale delle varietà di viti. A darne notizia è l’attuatore del progetto: Il Consiglio per la Ricerca e la sperimentazione in Agricoltura (Cra). Istituito- si legge in una nota - nel 1969 (D.P.R. 24.12.1969 n.1164) per dare seguito alla Direttiva comunitaria 68/193/CEE del 1968, che obbligava ogni Stato membro a dotarsi di un Registro delle varietà di viti
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Agronews
Presentato dal Wwf un piano di comportamenti virtuosi che prevede il coinvolgimento di alcune grandi aziende e di milioni di italiani
11/10/2013 14:56
Al via il piano-anti-spreco alimentare del Wwf. L’iniziativa, presentata oggi nel corso dell’evento 'Ridurre lo spreco alimentare: una ricetta per salvare il pianeta", prevede il coinvolgimento di alcune grandi imprese di milioni di italiani in nuovi comportamenti virtuosi. Si inizia dalle eco-vaschette antispreco, una versione evoluta della classica 'doggy bag' americana per l'asporto del cibo avanzato, che in questi giorni sbarcheranno in Italia in tutti i ristoranti dei punti vendita Ikea
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Filiera Corta
Il gentil sesso della penisola -secondo una ricerca di Assobirra- è il primo acquirente al mondo. Una su quattro ammette di preferirla al vino.
11/10/2013 11:54
Sono le donne italiane le prime consumatrici di birra al mondo. A rilevarlo è una ricerca di Assobirra. Lo studio segnala che su undici Paesi il gentil sesso del Belpaese non ha rivali. Circa il 60% di loro- si spiega in una nota - dichiara di consumare la nota bevanda alcolica e 1 su 4 ammette di preferirla al vino.
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Agronews
11/10/2013 11:42
La Pasta di Gragnano è una nuova Indicazione geografica protetta (Igp) per l'Italia, che la tutelerà da imitazioni e falsi. L'annuncio arriva dalla Commissione Europea, che ricorda come la pasta fabbricata nel Comune di Gragnano, in provincia di Napoli, sia conosciuta per il metodo tradizionale in cui viene prodotta, con l'utilizzo di trafile in bronzo che le conferiscono una rugosità tale da permetterle di amalgamarsi in modo ottimale a salse e condimenti.
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Agronews
11/10/2013 11:37
Pandolea in pole position con l’olio extravergine di oliva al prossimo weekend Donna di Roma. Gli oli extra vergini di oliva dell’associazione, che ha come obiettivo la diffusione della cultura dell’extravergine di oliva, saranno disponibili per le degustazioni nel fine settimana dall’11 al 13 ottobre presso la Fiera di Roma.
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Agronews
10/10/2013 15:27
In calendario a Roma sabato 12 ottobre, dalle ore 12 alle 23.00, “We Love Tasting”. La rassegna, allestita presso il Parco della Vittoria di Roma (Via della Camilluccia, 64), è organizzata da Excellence, magazine specializzato nel settore horeca
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Agronews
10/10/2013 14:27
Partirà da domani a Roma fino a domenica 13 ottobre la quinta edizione della Festa del Cioccolato, un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti della cioccolata che avrà luogo ancora una volta a Capannelle (via Appia Nuova 1245) ad ingresso completamente gratuito. La Festa del Cioccolato si terrà il venerdì dalle ore 16.00 alle 24.00, mentre il sabato e la domenica dalle ore 10.00 alle 24.00.
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Filiera Corta
L'indagine 'Inflaction Impact Survey' che Nielsen ha condotto a livello mondiale nell'arco del primo semestre 2013 segnala che il 64% degli italiani non è disposto a rinunciare alle golosità
10/10/2013 10:04
Il 69% degli italiani, contro una media europea del 59%, si dichiara pronto a risparmiare sull'abbigliamento, ma ben due terzi, il 64% contro la media europea del 58%, non sono propensi a rinunciare ai capricci gastronomici. Un italiano su due, il 48% in linea con il resto d'Europa, dichiara di fare la spesa piu' spesso per avere cibo fresco in base alle necessita'. Il valore del carrello, in termini di freschezza e qualita', resiste alla crisi. Questo emerge dall'indagine 'Inflaction Impact Survey' che Nielsen ha condotto a livello mondiale nell'arco del primo semestre 2013
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Agronews
09/10/2013 19:41
In programma il 13 ottobre a Roma la prima edizione di “This is Food”. La rassegna, allestita alle Officine Farneto (via dei Monti della Farnesina, 77) dalle 11 alle 24, è realizzata da Snob Production in collaborazione con Officine Farneto. La manifestazione va ad implementare la mappatura nella nuova scena creativa della città, tracciata ogni anno da This Is Rome.
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