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06/11/2014 13:31
Da venerdi' 7 novembre arriva in prima tv assoluta in chiaro su Cielo (DTT canale 26, Sky canale 126 e Tivu'Sat canale 19) la seconda stagione di Cucine da incubo con lo chef pluristellato Antonino Cannavacciulo, temuto dai ristoratori di mezza Italia per le sue strigliate e diventato un vero e proprio tormentone sul web e non solo con il suo "addios". Il patron del ristorante Villa Crespi, dopo la prima stagione cult del programma, e' pronto a raccogliere il grido di aiuto di ristoratori sull'orlo del fallimento. Grazie ai suoi super poteri il "supereroe" della ristorazione italiana rimettera' in riga proprietari altezzosi e improvvisati, cuochi svogliati e staff incompetenti, trasformando un ristorante da incubo in un locale nuovo di zecca
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Casi sospetti di prodotto contaminato da antrace hanno generato la decisione di bloccare l'arrivo di fornitura da dieci Paesi dell'Ue
05/11/2014 19:24
Questa volta è la carne bovina da antrace. Pietra dello scandalo è la Germania. La Russia, dopo il rinvenimento di casi sospetti in terra tedesca, ha deciso di bloccare le importazioni di alcuni tipi di carne bovina provenienti da dieci Paesi europei: Belgio, Danimarca, Slovacchia, Francia, Italia, Paesi Bassi, Portogallo, Spagna, Polonia e appunto Germania. La decisione è stata motivata da Rospotrebnadzor, l’ agenzia russa che si occupa della difesa dei consumatori
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05/11/2014 19:04
Dopo il successo della prima tappa australiana di Vinitaly International e della sua Academy, in occasione di Vinitalia Down Under, evento organizzato in collaborazione con la Camera di Commercio Italiana a Melbourne, Vinitaly si prepara a portare a Hong Kong, dal 6 all’8 novembre, l’eccellenza della produzione vinicola italiana all’edizione 2014 dell’International Wine & Spirits Fair.
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05/11/2014 18:59
Cambia proprietario lo champagne Armand de Brignac: da Soverign Brands passa sotto il controllo di Jay-Z, il popolare rapper marito di Beyonce'. L'acquisizione arriva pochi giorni dopo che la tequila Don Julio e' stata comprata da parte di Diageo.
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05/11/2014 14:23
Monte Bianco, Marron Glacè, torte, biscotti e gelati: sarà un fine settimana ad alto indice glicemico a San Zeno di Montagna (Verona). L’occasione è il Concorso Nazionale dei Dolci a base di Castagna, che si svolgerà sabato 8 novembre nel comune del Veronese, celebre per il suo marrone Dop.
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04/11/2014 12:51
La "Piadina Romagnola" o "Piada Romagnola"conquista l’Igp (Indicazione geografica protetta. La nuova denominazione italiana e' stata ufficializzata con la pubblicazione della decisione sulla Gazzetta Ufficiale dell'Ue. Il provvedimento entrera' in vigore il prossimo 24 novembre.
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03/11/2014 18:10
In calendario a Roma domenica 30 novembre dalle 9.30 alle 20 al Lanificio Factory in via di Pietralata 159/A, il Gluten Free Day, evento ideato e prodotto da Lanificio Factory e promosso da Aic Lazio (Associazione Italiana Celiachia del Lazio), in collaborazione con SuLLeali Comunicazione Responsabile e con il patrocinio del ministero della Salute, Regione Lazio e il Comune di Roma.
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03/11/2014 15:56
Il 10 e 11 novembre parte la nuova edizione del corso intensivo “Gelato Smart Food”, realizzato dalla Carpigiani Gelato University di Anzola Emilia in collaborazione con Smart Food, il progetto dell’Istituto Europeo di Oncologia (Ieo) finalizzato ad individuare negli alimenti di origine vegetale, i composti dotati di un ruolo benefico per la salute, e a educare i consumatori ad un’alimentazione salutare e preventiva.
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Il Belpaese, sulla base di dati diffusi dal Comitato Italiano Caffè, esporta circa 3,2 milioni di sacchi in Europa piazzandosi al terzo posto nella graduatoria tra Paesi. A livello mondiale è quarta
03/11/2014 15:16
L'Italia del caffè non delude. Il Belpaese- sulla base di dati diffusi dal Comitato Italiano Caffè, (organismo di coordinamento delle associazioni nazionali di categoria che operano nella filiera di settore) rappresenta il 3° paese in Europa per l’export di caffè torrefatto (con circa 3,2 milioni di sacchi, equivalente a 186 milioni di kg di caffè verde), mentre, a livello mondiale, è al 4° posto, alle spalle della Germania, del Belgio e degli Stati Uniti.
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A lanciare l'allarme è l'Alleanza delle Cooperative che chiede di aumentare dell’1% la superficie vitata in modo da restare competitivi
31/10/2014 15:05
Il vigneto Italia perde circa 7.000 - 8.000 ettari all’anno. A lanciare il preoccupante messaggio è il settore vitivinicolo dell’Alleanza delle Cooperative. Si chiede dunque di aumentare dell’1% la superficie vitata dell’Italia, sfruttando tutto il potenziale di crescita consentito dalla nuova normativa europea, così da incrementare il patrimonio viticolo nazionale, la cui superficie è di 640.000 ettari,