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• "Nutella B-Ready", Ferreno va a caccia di un nuovo successo

  Dopo i grandi risultati di mercato della Nutella, l'azienda di Alba, per i 50 anni della spalmabile, porta sul mercato una croccante cialda di pane a forma di baguette, farcita con la celebre crema al cacao e alla nocciola e chicchi di cialda di pane

  

  08/09/2014 20:28

  Non si è ancora sicuri se sarà un successo quanto quello della Nutella, fatto sta che la Ferrero ci riprova. L’azienda di Alba, per i 50 anni della Nutella (la famosa crema spalmabile creata dalla multinazionale agroalimentare piemontese) ha “sfornato” un nuovo prodotto: Nutella B-Ready, una croccante cialda di pane a forma di baguette, farcita con la celebre crema al cacao e alla nocciola e chicchi di cialda di pane.

• Extravergine, aumenta il volume di acquisti in Lombardia

  08/09/2014 11:43

  Lombardia in pole position per le vendite di extra vergine di oliva della Gdo. Nel 2013, in base ai dati elaborati dall’osservatorio economico di Unaprol, emerge che il 16% di tutto l’olio extra vergine acquistato attraverso il canale della grande distribuzione organizzata in Italia è stato venduto in Lombardia. Il volume delle vendite ha sfiorato i 24 milioni di litri con un corrispondente valore pari a 106 milioni di euro

• Firmata da Bisio e Pozzetto la petizione all’Unesco per la pizza

  07/09/2014 15:00

  Claudio Bisio e Renato Pozzetto firmano la petizione per vedere inserita la pizza tra il bene immateriale patrimonio dell’Unesco. I due attori, presenti ieri sera al Napoli Pizza Village (che si conclude oggi sul lungomare partenopeo) hanno firmato per l’iniziativa che è stata lanciata da Alfonso Pecoraro Scanio, presidente Fondazione Univerde, martedì scorso, primo giorno della manifestazione e subito sottoscritta da altri due celebri ospiti, Jimmy Ghione di Striscia la notizia e Edoardo Bennato.

• Rai Radio2: riparte 'Decanter' dal 13 settembre

  06/09/2014 15:02

  Fede e Tinto, che domenica 7 settembre ritireranno il premio per il giornalismo enogastronomico del Festival della Cucina Italiana, tornano in onda su Radio2 alle 19.50 il 13 e 14 settembre, con uno speciale da Fano. Decanter, il programma cult dell'enogastronomia di Rai Radio2, inaugura la sua 12* stagione tornando al suo storico orario serale

• Ducasse spariglia le carte. Mai più carne nel menù

  Il pluristellato chef francese naturalizzato monegasco ha deciso di togliere la carne dalla carta del menù del ristorante. La decisione presa all’imminenenza della riapertura del suo rinomato ristorante presso il palace Plaza Athénée di Parigi

  05/09/2014 18:01

  Alain Ducasse spariglia le carte. Il pluristellato chef francese naturalizzato monegasco ha deciso di togliere la carne dalla carta del menù del ristorante. La decisione, presa all’imminenenza della riapertura del suo rinomato ristorante presso il palace Plaza Athénée di Parigi, è destinata senza dubbio a far discutere e a lasciare una traccia nel mondo dell’enogastronomia

• Brescia: sequestrate 350 tonnellate di cagliata

  05/09/2014 15:05

  Sequestrate dai Nas di Brescia 350 tonnellate di cagliata congelata destinata alla produzione di formaggi a pasta filata, come le mozzarelle, per un valore di un milione e cinquecento mila euro. Il prodotto e' stato trovato durante un'ispezione igienico-sanitaria in un caseificio della provincia bresciana, che lo aveva acquistato da stabilimenti tedeschi e lituani e lo aveva poi frazionato in pani di circa 15 chili l'uno, e congelato a -18 gradi ma senza riportare in etichetta la data di scadenza

• Puglia, budget da 3,3 miliardi per lo sviluppo rurale

  05/09/2014 14:41

  Otre 3 miliardi e 275 milioni di euro. A tanto ammontano i fondi dello sviluppo rurale su quali la Puglia potrà contare nel settennio 2014/2020. Il totale comprende anche la quota di cofinanziamento regionale del 50% pari a 1.637.900.000 euro. “Un’opportunità che se colta con una visione rivolta al mercato ha affermato Pietro Sandali, direttore generale di Unaprol – Consorzio Olivicolo Italiano, potrebbe sicuramente rimettere in moto l’economia dei territori della regione

• Vino: il Chianti Classico in corsa per il titolo di "Wine Region of the year"

  04/09/2014 14:06

  Il Chianti Classico è in corsa per vincere il titolo di Miglior Regione Vinicola dell'anno 2014. La candidatura è della celebre rivista americana, Wine Enthusiast, che ha proposto il territorio del Gallo Nero come Miglior Regione Vinicola dell'anno 2014 ("Wine Region of the year"), in compagnia di altre quattro prestigiose zone di produzione come Champagne, Sonoma Coast, Red Mountain e New York State

• Campionato mondiale della pizza: il primo della classe è un napoletano

  Il 28enne Valentino Libro di Quarto della pizzeria "Ke vuo'" sale sul podio più alto della XIII edizione del Trofeo Caputo vincendo nella categoria Specialità Tradizionale Garantita

  04/09/2014 12:56

  Non ci sono state sorprese: nella terra della pizza il campionato mondiale 2014 non poteva che essere vinto da un napoletano. A salire sul podio più alto, per categoria più ambita ovvero la pizza Stg (Specialita' Tradizionale Garantita) è il 28enne Valentino Libro di Quarto, dove gestisce la pizzeria "Ke vuo'". Il partenopeo succede a un altro italiano, Davide Civitiello, che aveva ripreso il titolo da otto anni appannaggio di stranieri.

• Il blocco delle importazioni in Russia costa un danno di duecento milioni

  03/09/2014 15:57

  L'embargo che la Russia sta applicando alle importazioni dall'Europa, come ritorsione per le sanzioni economiche decise dall'Ue contro Mosca nell'ambito della crisi Ucraina, costerà ai produttori italiani, soprattutto agricoli, circa 200 milioni di euro. Lo ha detto oggi a Bruxelles il ministro per le Politiche agricole, Maurizio Martina, a margine di un'audizione in commissione Agricoltura per lma presentazione delle priorità della presidenza italiana di turno del Consiglio Ue.