Filiera Corta

• Prezzi "caldi" per la tazzina di caffè

  Secondo l'associazione dei consumatori Codici il costo medio in Italia è di un euro a fronte di 5-10 centesimi per la torrefazione. A Roma e Milano il picco con una spesa di 4 e 5 euro

  13/01/2013 15:00

  La tazzina di caffè continua a costare troppo nelle principali città italiane. Il prezzo medio è di un euro a fronte di un costo di 5-10 centesimi per le torrefazioni. A lanciare l’ultimo allarme in ordine di tempo è l’associazione dei consumatori Codici. Nel corso del 2012 – si legge in una nota dell’organismo di tutela - le quotazioni del caffè sono pesantemente diminuite. La tazzina al bar però costa sempre uguale, se non addirittura di più. A Roma un caffè può arrivare a costare anche 4 euro, a Milano 5 euro, mentre in tutti gli altri centri storici delle maggiori città italiane i prezzi continuano a lievitare in maniera fin troppo cospicua

• Nel menù più pasta e meno carne

  Con il crollo del potere di acquisto gli italiani- segnala Coldiretti- cambiano le abitudini alimentari e si modificano le quantità

  

  11/01/2013 17:27

  La crisi è sempre più stringente e le difficoltà piovono anche sull’alimentare. Stando alle ultime analisi di associazioni e organizzazioni agricole sulle tavole degli italiani aumentano beni quali la pasta e gli gnocchi e diminuisce la carne e il pesce. In particolare le prime conferme arrivano da Coldiretti e da una sua elaborazione fatta su dati Ismea-Gfk-Eurisko relativa ai primi nove mesi del 2012 durante i quali il potere di acquisto delle famiglie è crollato del 4,1 per cento

• Nella spazzatura la metà del cibo che si acquista nei supermercati

  A rilevarlo è uno studio inglese dell'Institution of Mechanical Engineers, secondo cui l'enorme spreco (pari a due miliardi di tonnellate in tutto il mondo) e' frutto di un cocktail micidiale: cattive condizioni di conservazione e rigide date di scadenza

  

  10/01/2013 15:18

  Più della metà del cibo che acquistiamo nei supermercati finisce nel cesto della spazzatura, nonostante nella gran parte dei casi sia ancora perfettamente commestibile. A certificarlo è uno studio condotto in Gran Bretagna dall'Institution of Mechanical Engineers, secondo cui l'enorme spreco (pari a due miliardi di tonnellate in tutto il mondo) e' frutto di un cocktail micidiale: cattive condizioni di conservazione, rigide (e a volte confondenti) date di scadenza

• Spumanti: la crisi favorisce la qualità

  Il difficile momento economico –secondo Federvini- ha influenzato il criterio di scelta: gli italiani acquistano meno ma meglio, orientandosi su prodotti di fascia superiore. Stappate tra Natale e l'Epifania 92 milioni di bottiglie di spumante.

  06/01/2013 16:50

  Le festività si chiudono all’insegna della buona qualità: l’ultimo certificato comprensivo di marchio di garanzia arriva da Federvini. Tra Natale e l’Epifania sarebbero state stappate 92 milioni di bottiglie, 3 milioni di champagne e 1 milione di altra provenienza. Nonostante il buon successo il consumo di bollicine è comunque diminuito.

• Epifania, in calo la calza con i cioccolatini e il carbone

  04/01/2013 16:49

  La spesa media per dolci e doni per la festa della Befana sarà pari a 75 euro. A sostenerlo è il sondaggio Confesercenti-Swg. Quest’anno – si legge in una nota - il 29% degli italiani intervistati ha risposto che riempirà, nel segno della tradizione, la calza della Befana con i tipici cioccolatini, caramelle e carbone di zucchero, percentuale comunque in discesa rispetto al 36% dell’Epifania 2012.

• Rallentano i prezzi della spesa

  Nel mese di dicembre, secondo stime preliminari dell'Istat, il tasso di inflazione è in diminuzione del 3,1 contro il 3,5% di novembre. Nella media del 2012 il rincaro è del 4,3%, un rialzo superiore a quanto segnato nel 2011 (3,5%)

  04/01/2013 14:55

  I prezzi del carrello spesa rallentano a dicembre. Sulla base di stime preliminari dell’Istat, l’aumento, su base annua, di prodotti che vanno dal cibo al carburante è del 3,1%, un tasso di crescita che si mantiene superiore al tasso d'inflazione tendenziale (2,4%), ma che risulta in deciso rallentamento a confronto con il 3,5% di novembre

• Prodotti alimentari: occhio alla scadenza nell'acquisto in offerta

  Parte per il comparto, come per gli altri settori commerciali, il periodo dei saldi. Previsti prezzi scontatissimi secondo formule diverse che vanno dal uno per due al due per tre

  

  02/01/2013 15:04

  Anche per l’alimentare, come per gli altri generi commerciali, inizia il periodo dei saldi per i prodotti del comparto. In vendita, dunque, da oggi nella varie regioni italiane, sulla base di un calendario fissato e concordato con gli organismi di categoria e gli enti locali, le offerte a prezzi scontatissimi sui generi alimentari e sui prodotti delle feste di Natale come cotechini, pandori, panettoni, torroni, frutta secca, lenticchie, spumanti ed altre specialità.

• I piaceri della tavola addolciscono il Capodanno della crisi

  La spesa alimentare, secondo un'analisi Coldiretti, è stata di 2 miliardi con una diminuzione del 3% rispetto allo scorso anno. Nonostante le difficoltà economiche consumate 10 milioni di chili di lenticchie

  01/01/2013 11:42

  Ammonta a due miliardi di euro la spesa alimentare effettuata per la festa di Capodanno. Rispetto allo scorso anno si registra un conto di diminuzione di un 3 per cento. Il primissimo bilancio è di Coldiretti che segnala che con la crisi più di sette italiani su dieci (71 per cento) hanno trascorso a casa il cenone del Capodanno, quasi equamente divisi tra chi ha preferito organizzare nella propria abitazione (40 per cento) e chi è stato invitato da amici o parenti (31 per cento).

• Il brindisi è italiano

  Lo spumante Made in Italy vince, anche per queste festività, la sfida con lo champagne con 80-90 milioni di bottiglie stappate

  

  31/12/2012 10:48

  Un successo annunciato. Le bollicine italiane vincono anche quest’anno la sfida del brindisi con lo champagne. Nel periodo delle festività, compreso il 31 dicembre, le bottiglie di spumante Made in Italy stappate – secondo le previsioni delle organizzazioni agricole- oscilleranno tra 80 e 90 milioni. Nel confronto con il diretto “avversario” francese le “tricolori” vinceranno - segnalala la Cia nel 95% dei casi. Per Coldiretti l’87 per cento gli italiani (+20 per cento rispetto allo scorso anno) non ha rinunciato allo spumante mentre appena il 13 per cento (1 per cento in meno) ha preferito lo champagne.

• Cotechini&Zamponi, acquisti in crescita nel segno del nuovo anno

  Aumentano dell'8 per cento rispetto al 2011 le vendite del prodotti tipici di Capodanno. Sulle tavole di quasi due italiani su tre (62 per cento) sarà presente l'insaccato

  

  29/12/2012 17:46

  Alla tradizione non si rinuncia. Anche questa volta gli italiani danno il benvenuto al nuovo anno degustando e mangiando cotechini e zamponi che fanno registrare un aumento negli acquisti dell’8 per cento rispetto all’anno scorso per un totale di circa 6 milioni di chili serviti in tavola. A segnalare il dato è Coldiretti. L’organizzazione agricola sottolinea in particolare che sulle tavole di quasi due italiani su tre (62 per cento) sarà presente il gustoso insaccato