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Filiera Corta

  • Carrello della spesa: aumentano i prezzi su base annua

    L’incremento nel mese di luglio, segnala Istat, è del 2% rispetto all’1,7% di giugno. Su base mensile registrata una diminuzione dello 0,2%

    31/07/2013 15:20

    I prezzi del carrello della spesa, ovvero l'insieme dei prodotti acquistati con maggior frequenza dai consumatori, diminuiscono dello 0,2% su base mensile nel mese di luglio, ma segnano un balzo del 2% su base annua (dall'1,7% di giugno). A segnalarlo è l’Istituto nazionale di statistica (Istat). Per quanto riguarda il prezzo degli alimentari (incluse le bevande alcoliche) diminuiscono, su base mensile, dello 0,8% mentre il tasso di crescita su base annua si amplia di due decimi di punto percentuale e si porta al 3% (dal +2,8% del mese precedente).

  • Frutta e verdura contro le temperature più torride

    Nutrizionisti ed esperti per resistere al caldo insopportabile di un’estate bollente consigliano una dieta a base di frutta e verdura per soffrire l'afa un po' di meno e sentire un pò di refrigerio. Al Car di Roma prezzi ribassati per l'ortofrutta fresca

    27/07/2013 12:03

    L’estate delle alte temperature entra nel vivo con l’arrivo del mese di agosto. In questo periodo esperti, nutrizionisti e quant’altro dispensano consigli su come superare i problemi di afa con l’obiettivo di mantenere in equilibrio le funzioni dell'organismo e cercare un po’ di refrigerio. Non manca inoltre il problema dell’ insonnia per dodici milioni di persone a causa del caldo. Gli esperti, per superare parzialmente il problema, suggeriscono di reiterare bevute di acqua fresca lontano dai pasti, il ricorso moderato a gelati, sorbetti e ghiaccioli (meglio se a gusti di frutta, non alle creme). C’è inoltre chi consiglia di evitare di mangiare alimenti conditi con molto pepe e sale

  • Vendite al dettaglio, in aumento i discount alimentari

    24/07/2013 18:38

    Continuano a calare le vendite al commercio al dettaglio. Nel mese di maggio le imprese operanti su piccole superfici hanno segnato un -2,3% su maggio 2012), mentre la grande distribuzione recupera lo 0,3%.

  • Gelato, i più golosi sono i lombardi

    La Lombardia, secondo un’elaborazione della Camera di commercio di Milano, è la prima regione italiana per numero di imprese di settore. Roma è in testa tra le province

    23/07/2013 19:55

    La Lombardia è la prima regione italiana per numero di imprese di gelato (12,9% del totale Italia): sono infatti 2.535 le imprese attive al quarto trimestre 2012 tra produzione (gelaterie industriali e artigianali) e commercio (vendita in gelaterie e chioschi ambulanti). Cresce il settore nell’ultimo anno: il comparto ha un incremento del 3,9% rispetto allo stesso periodo del 2011 (incremento maggiore di quello nazionale, +2,3%). In particolare, la maggior concentrazione di imprese di gelato si riscontra a Milano con 706 imprese attive nel settore

  • La top 10 dei piatti da consumare in vacanza

    In spiaggia o lungo i sentieri montani, a pranzo, per un break o a merenda, frutta e verdura sono gli ingredienti più adatti per realizzare i piatti migliori in vista delle calde giornate fuori casa

    19/07/2013 12:40

    E' arrivata l'estate e con essa la voglia di andare in vacanza, di staccare dalle proprie attività quotidiane per ricaricarsi smaltendo lo stress. Che sia per piccole gite o per periodi più lunghi, al mare, in montagna, nelle città d'arte, al lago o in campagna, frutta e verdura sono gli ingredienti principali per piatti, snack e merende adatti a chi vuole trascorrere una giornata fuori casa all'insegna della leggerezza, dell'energia, senza quella sensazione di pesantezza e di sonnolenza post pranzo.

  • L’orto è a portata di mouse

    Con Ortomanager è possibile coltivare e scoprire a distanza i prodotti tipici italiani e ricevere a casa le conserve con il proprio marchio

    10/07/2013 21:25

    E’ online OrtoManager (www.ortomanager.it), il sito web che mette in contatto produttori e consumatori permettendo a tutti di coltivare a distanza sul web i prodotti tipici delle regioni italiane Tramite OrtoManager gli iscritti potranno vivere a distanza, giorno dopo giorno, l’esperienza della coltivazione dal momento della semina del prodotto a quello della sua trasformazione in conserve, sughi, vellutate, sott’olio e altro.

  • Listino più basso per l'ortofrutta

    Il prezzo medio dei prodotti al banco, rispetto a maggio 2012, è diminuito, secondo l’Osservatorio dei consumi di Macfrut, di un -1,4%

    10/07/2013 18:15

    Cala il prezzo dell’ortofrutta. Secondo il report di maggio dell’Osservatorio dei Consumi ortofrutticoli delle famiglie italiane di Macfrut il prezzo medio dei prodotti ortofrutticoli al banco, rispetto a maggio 2012, è diminuito del -1,4%.

  • Torna il menù degli anni 60. Nei pasti estivi la carne in scatola è la regina

    La necessità di risparmiare in tempi di crisi spinge gli italiani in vacanza a prepararsi da soli i cibi da portare in viaggio privilegiando piatti pronti, frutta, panini, ma anche salumi e formaggi

    07/07/2013 15:55

    Sono la frutta (77 per cento), i panini (61 per cento), le verdure (19 per cento), i piatti pronti (17 per cento) come pasta e riso freddo, pasticcio e lasagne i prodotti più gettonati del pic nic al mare. Non mancano però i salumi, formaggi e la carne in scatola, il prodotto simbolo delle gite degli anni 60. A spingere le scelte, volte al risparmio, è ancora il perdurare della crisi. La speciale classifica delle preferenze alimentari degli italiani in vacanza è offerta da Coldiretti sulla base di dati Ipr marketing

  • Spesa alimentare: in crescita gli hard discount

    Nel 2012 gli acquisti restano sostanzialmente stabili grazie alle strategie di contenimento messe in atto dalle famiglie per fronteggiare l'aumento dei prezzi

    05/07/2013 12:58

    Non suscita entusiamo, ma non fa pensare al peggio. La spesa alimentare nel 2012 e' sostanzialmente stabile, passa da 477 a 468 euro, anche grazie- segnala Istat- alle strategie di contenimento della spesa messe in atto dalle famiglie per fronteggiare l'aumento dei prezzi

  • Il 100% italiano è un must

    Piu’ di otto connazionali su dieci (82 per cento)- secondo un sondaggio Coldiretti- cercano di riempire il carrello della spesa con prodotti made in Italy e di questi ben il 53 per cento li preferisce anche se deve pagare qualche cosa

    04/07/2013 13:11

    Per gli italiani il cibo di qualità è un must. Non è un caso infatti che piu’ di otto italiani su dieci (82 per cento)- secondo un sondaggio ufficializzato a Roma da Coldiretti nel corso dell’assemblea nazionale dell’organizzazione- cercano di riempire il carrello della spesa con prodotti italiani al cento per cento e di questi ben il 53 per cento li preferisce anche se deve pagare qualche cosa di piu’.

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