Agronews

• Giornata mondiale dell'Alimentazione 2016: focus su cambiamento climatico e agricoltura sostenibile

  13/10/2016 11:13

  "Il clima sta cambiando. Il clima sta cambiando. L' alimentazione e l' agricoltura anche." è il tema della Giornata mondiale dell'alimentazione 2016 in programma domenica, 16 ottobre. La giornata sarà celebrata con eventi e cerimonie in oltre 150 Paesi, elemento che la rende uno degli eventi maggiormente celebrati nel calendario delle Nazioni Unite. La cerimonia di apertura si terrà venerdì 14 ottobre a Roma presso la Sede Fao (Sala Plenaria) a partire dalle ore 10,00.

• Nasce l’associazione italiana ambasciatori del gusto

  13/10/2016 10:58

  Tutti insieme per divulgare in Italia e nel mondo l’identità, la storia, la sensibilità del Paese. Insomma cuochi, ristoratori, pizzaioli, sommelier, persone di sala, pasticceri e gelatieri hanno deciso di fare squadra per una promozione sinergica attraverso un unico organismo: l’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto. Nata il 20 giugno con 44 fondatori, l’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto ad oggi annovera 90 associati (tra fondatori e benemeriti) ed è presieduta da Cristina Bowerman, con Carlo Petrini presidente onorario.

• “Breakfast made in Italy”, sulle tavole di tutto il mondo arriva una colazione da fiocchi

  Al via il progetto di internazionalizzazione dell'intera filiera di settore ideato dal Cna con il sostegno dello Sviluppo economico e dell’Ice. A Rimini e Dubai il lancio di presentazione

  11/10/2016 17:52

  L’obiettivo è quello di migliorare la qualità dell’offerta con un progetto di internazionalizzazione dell’intera filiera tricolore. Il risultato finale è invece quello di ottimizzare i costi, formare il personale e gestire al meglio i flussi della clientela in un ambiente igienico ed esteticamente piacevole garantendo una colazione da fiocchi magari partendo da un espresso all’italiana fumante e aromatico. Tutto questo è “Breakfast made in Italy”, progetto della Confederazione nazionale dell’artigianato e della piccola e media impresa (Cna) ideato con il sostegno del ministero dello Sviluppo economico e dell’Istituto commercio estero (Ice) sulla considerazione che oggi In tutto il mondo il breakfast è uno dei punti di forza dell’accoglienza: l’83 per cento dei clienti sceglie infatti di fare la prima colazione in hotel e la maggioranza considera sempre il buffet mattutino un dovere da parte dell’albergatore e un importante metro di valutazione

• Birra Peroni entra a far parte del gruppo Asahi Europe. La produzione resta in Italia

  11/10/2016 16:03

  Birra Peroni entra ufficialmente da oggi a fare parte del Gruppo Asahi Europe, di cui fanno parte anche i brand Royal Grolsch e Meantime Breweries. Dopo quasi un anno di trattative, la bionda tricolore viene quindi ceduta alla compagnia giapponese da parte di AB InBev, che potrà così completare l’acquisizione di SABMiller. . Birra Peroni ha infatti chiuso il bilancio al 31 marzo 2016 con 360 milioni di ricavi e un utile di 21,5 milioni

• I ristoranti di TheFork sbarcano sulle mappe di Apple

  10/10/2016 14:22

  TheFork integra ora i suoi servizi in Apple Maps offrendo agli utenti la possibilità di prenotare un tavolo direttamente dall’applicazione con iOS 10. La compagnia di TripAdvisor nata con la mission della prenotazione online dei ristoranti, conta 30mila ristoranti in Europa e Sud America.

• Just Eat, a Bologna e Pisa parte la caccia al cibo preferito

  Il servizio per ordinare online pranzo e cena a domicilio dà il via nelle due città a un competizione con in palio un premio di 8mila euro. La sfida in salsa digital consiste nel trovare i buoni acquisto tramite indizi fotografici delle località

  

  10/10/2016 13:16

  Una sfida in salsa digital per conquistare il proprio cibo preferito sta per partire a Bologna e Pisa. La competizione, organizzata da Just Eat, tra i leader nel mercato dei servizi per ordinare online pranzo e cena a domicilio, consiste in una caccia al tesoro costruita su indizi fotografici della città, fino al raggiungimento di una vincita finale di 8.000 euro (paycode) utili a ordinare gli alimenti. La gara, in programma il 12 e il 19 ottobre a Bologna e il 13 e il 20 ottobre a Pisa, prende il nome di Operazione Biglietto Rosso

• Al via la campagna benefica internazionale "Ristoranti contro la fame"

  08/10/2016 13:26

  Prende il via il 16 ottobre in Italia, nel giorno in cui si celebra il World Food Day, la seconda edizione di "Ristoranti contro la fame", la campagna benefica internazionale contro la malnutrizione infantile. L’iniziativa, in campo fino al 31 dicembre, prevede che nei locali aderenti i clienti possano aggiungere 2 euro di "coperto solidale" al loro conto, mentre i ristoranti proporranno un piatto o menù solidale al quale associare una propria donazione. Il ricavato andrà alla Onlus promotrice "Azione contro la Fame", che da quasi 40 anni opera in circa 50 Paesi del mondo per salvare la vita dei bambini malnutriti, assicurando alle famiglie acqua potabile, cibo, cure mediche e formazione.

• Sfida tra europarlamentari per la migliore amatriciana

  Il prossimo 12 ottobre a Bruxelles membri delle istituzioni europee si cimenteranno nella preparazione del piatto tipico del reatino. Il raccolto dell'iniziativa sarà devoluto ai territori colpiti dal sisma lo scorso 24 agosto

  08/10/2016 12:43

  Per un giorno chef in favore dei territori del Centro Italia colpiti dal sisma dello scorso 24 agosto. Il prossimo 12 ottobre membri delle istituzioni europee si cimenteranno a Bruxelles nel preparare la loro versione della celebre pasta all'amatriciana. Alla sfida culinaria, che ha preso il nome di "Eu4Amatrice", parteciperanno i vicepresidenti del Parlamento europeo Antonio Tajani e David Sassoli, il presidente del gruppo S&D Gianni Pittella, il sottosegretario del Governo italiano per gli Affari Europei Sandro Gozi e l'eurodeputato Goffredo Bettini, coordinati dallo chef Pino Nacci, presidente della Federazione Italiana Cuochi in Belgio.

• L'Italia festeggia la Pilsner Urquell, la birra che ha dato origine a tutte le chiare

  07/10/2016 18:10

  Partiti in Italia i festeggiamenti per i 174 anni della Pilsner Urquell, la birra che ha dato origine a tutte le chiare e che è nata il 5 ottobre 1842 a Plzen per opera del mastro birraio Josef Groll. Per l’ occasione- si legge in una nota- è presentato al pubblico il progetto del tank, che prevede l’installazione, in locali selezionati, di particolari serbatoi che vengono periodicamente “riempiti” di Pilsner Urquell non pastorizzata, trasportata da Plzen in speciali furgoni con cisterne refrigerate e che garantiscono un trasporto molto veloce

• Da Bottura ai fratelli Serva, tutti in campo per riaprire l'alberghiero di Amatrice

  Da sabato 8 a lunedì 10 ottobre settanta tra i migliori chef del Paese saranno protagonisti di tre serate di beneficenza gourmet a sostegno del territorio colpito dal sisma lo scorso 24 agosto

  07/10/2016 12:25

  Oltre essere un grande evento per aiutare e sostenere le popolazioni colpite dal recente sisma darà modo a Carlo Cracco, chef e conduttore del talento show culinario Masterchef, di riabilitarsi. E’ infatti nel ricordo e nelle menti di tanti il piatto di Amatriciana con l’aglio proposto dal pluridecorato cuoco nel corso della trasmissione Tv “C’è posta per te” in onda su Canala5 che mandò su tutte le furie i puristi della ricetta. Ora, però, l’attenzione dovrà essere rivolta non solo a difendere le tradizioni, ma aiutare il territorio duramente colpito dal sisma dello scorso 24 agosto. Ecco quindi che gli chef più illustri e famosi d’Italia, compreso Carlo Cracco, scenderanno in campo a Rieti per tre serate di beneficenza gourmet finalizzate a riattivare e ammodernare la sede della scuola alberghiera di Amatrice (Rieti).